11/05/16 16:26:46.46 xGk2kYl40
>>156
鰹の、白いウニュウニュした寄生虫は食べても大丈夫。
時間が経つと寄生虫も死んで溶ける(ように身に浸透する)ので、
「寄生虫が居るほうが新鮮な証拠」も、ある意味正しい。
ただ、俺も刺身より土佐造りの方が美味いと思う
逆にサバなどは、本来内蔵に居るアニー君たちが宿主が死んだ後、
内蔵に居られなくなって、身にまで突入してくるため、よほど当たらしいか
釣上げた直後に内蔵を除去しないと生食は危険。もっとも、こういうことは
生活の上での常識になっていて、本来サバなどは生食をしない。
(少なくとも〆鯖にする)