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・「申し訳ございません」。「フーズ・フォーラス」（金沢市）の勘坂（かんざか）康弘社長（４２）は
金沢市の本社前で土下座し、集団食中毒の被害者に謝罪した。近年、地元紙や業界誌で
成功者として紹介され、「日本一の伝説となるレストランチェーンを実現」と夢を語っていたが、
頭を地面に押しつける姿に、かつての面影はなかった。
業界関係者らによると、勘坂社長は大学在学中にディスコの黒服としてアルバイト。卒業後、
派遣社員などを経て、平成１０年に同社を設立した。起業に向け、派遣時代は親と同居しながら
毎月３０万円を貯金したといい、周囲に「お金をためることは簡単。使わなければいい」と話していた。
業態として焼き肉店を選んだ理由は「価格が高い店が多く、手頃な価格で提供できればいける」。
和牛カルビ３８０円、和牛ユッケ２８０円などの低価格が人気を呼び、１０年余りで北陸と神奈川に
２０店舗を展開。２２年３月期の売上高は１７億円余りにのぼった。
新聞やテレビにも登場。勘坂社長は自らの性格を「石橋を３回たたいて渡るほど慎重」と
表現する一方で、２９年度までの東証一部上場、３２年度までの３００店舗出店を公言する
強気の一面も見せた。
食中毒直前の４月１８日にも、日本テレビ系のバラエティー番組が紹介し、「激安価格を実現」
「高級店並みの接客」と絶賛。動画投稿サイトに番組の映像が次々と転載され、「番組を
見ていった人もいるだろうに」などの書き込みも相次いだ。
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
※元ニューススレ
・【マスコミ】 子供ら多数犠牲の食中毒発生「焼肉酒家えびす」、日テレ「深イイ話」で絶賛されていた→その３日後に食中毒発生
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
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