【ユッケ食中毒】飲食店への規制強化へ　生食に関する罰則付きの基準を新しく設けることも検討　厚労省at NEWSPLUS

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387:名無しさん＠十一周年
11/05/07 11:38:38.15 Ihi0wsUV0
>>386
> 菌はどこで付着したんだよ。
> 安直に店舗を締め上げても再発防止に繋がらないんじゃね？

牛自体が大腸菌持ってて当たり前の生き物だもん
流通しちゃったその牛だけやその時のロットなど
大腸菌が入ってて当たりまえの食肉な以上、根本的には防止しようがない

> 店舗には生食用の肉以外は、生食に使用してはいけませんだけでいいよ。

そそ
現状、大腸菌無しを約束した牛肉の提供が不可能なんだもん

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