11/03/05 13:13:49.58 u3ACxbBkO
>>966
そういうこと。どんな商売だって客に「この商品の仕様・品質はかくの如し」と呈示して
それに沿ったものを渡さなければならないわけだから。
982:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:14:01.27 NLzXB3KTP
顎を鍛えてください
にワロタ。
この社長は従業員に愛されると思う。
トップが自らヨゴレ役になれる組織は伸びる。
一見客の不満を拾わない悪い例に見えるが
取引する財に相応しくないクレームに対して
抵抗できなければ組織のモラルは下がる。
つまり、王将で高級レストランならケチをつけてもいい程度の些細な店側の瑕疵を
責めるクレームにさへ「お客様の声は絶対やから謝れ、改善しろ」
と従業員を叱るマネージャーが居る店は従業員のモラルが下がる。
983:tigercat
11/03/05 13:14:03.94 9Go/lI0k0
高い値段で高い内装備品や高い食材でおいしく誠実な店、
安い値段でコストカットした内装備品で本来安い食材（野菜いためでもよい）でおいしく誠実な店
それだけがいいんだよ。
値段にかかわらずまずい店、誠意のない店はだめ。
誠意のない経営者のもとでは、安っぽくて背伸びした内装備品で
安っぽくて安い値段で背伸びして、本来高いはずの食材（生牡蠣、牛ステーキ）だが安物使って
まずい料理を出すことになる。そんな店に存在価値がない。
984:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:14:41.39 w0ImhmCB0
>>980
その思考は社会経験少ない引きこもりに多いそうだ・・・
早く外に出ようぜ！
985:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:14:54.84 a83xjBXq0
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
>さて出てくるとなんと肉が生、自分で調理するスタイルらしい。ここまではよくある話であるがその肉が普通のステーキプレートを熱して調理するというものである。
>せいぜい焼いたステーキがさめないように保温しておくだけという熱容量しかないところに肉を乗せ、おまけに冷たいねぎ塩だれをたっぷりとかけてある。
>後は知るべし、あっという間にプレートは冷え生焼けの肉のみが残るという始末。
986:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:15:27.59 hy0N6NI90
ここって会社案内の社長の写真に「画像はイメージです」って書いてあったところだよね？
社長の写真と実際は別人って言う
987:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:16:14.88 I4mfbHb00
>>986
次は「料理もイメージです」で決まりだな。
988:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:16:48.40 4K/SqKLZ0
>>936
宣言なしでとっとと寝とけカス。
そのまま永遠に起きてこなくて結構。
989:tigercat
11/03/05 13:16:53.43 9Go/lI0k0
>>982
いや、客には自分が平身低頭して、従業員はしからない選択がある。
こいつが従業員には態度でかくないと思う？
自ら汚れ役になっているとは全く思わないけど。
990:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:17:02.36 d9eDdW4F0
>>965
本人に言わずに、その横で他人に対して
「たった1000円の食事でクレームするな！」
というのは、「ビシッ」とは言いません。
本人に言わないのは、犬の遠吠えの気がする。
991:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:18:34.48 El0YLo18O
>>982
客の意見よりバイトが大事なら、店長と従業員だけで売り上げだせばいいよｗ
992:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:18:55.86 VsQ6vPEh0
>>982
それは自分の会社のミーティングでやれば済むだろ。
外部に向かって声を上げる必要があるのか？
993:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:20:13.96 d39/7Ert0
お店は人だよ
人を見て店選びをするのは
間違ったことではない
994:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:20:38.41 UtuzDrXFO
>>985
まともな食事の提供すらないのか。
そりゃ二度と行きたくなくなるわ。
995:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:23:28.23 e/3YAC/80
>>204
やっぱそうだよなぁ
996:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:23:41.68 7VaBxwz90
弱った会社から経営権取得→テキトーな料理の店を出す→リピータ付かない
→リフォーム→看板交換
長く愛される店なんか作ったら居抜きの物件が出来ない
故に料理は不味くてもＯＫ、という思考
997:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:24:08.94 owgwbbJW0
ま、ハイエナの知能なんかこんなものか
998:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:25:48.42 p/1EHGd50
このクレーマーがどんな話し方をしてるのか分からんから
否定も肯定も出来んけど、アルバイト店員が２ちゃんで吠えてる
のとは立場が違うだろマヌケ社長。
１０００円がお前にとっちゃ紙切れほどの額かも知れんが
人によっちゃ時給以上の額を支払ってる事を忘れんな。
それも単独じゃなく家族４～５人なら日当の半分以上を
気分の悪い店に支払い、おまけにマヌケな代表が更に呟くって
最悪だぞｗ
従業員にとっちゃ代弁かも知れんが、中にはそれ以上言わないで
と思ってる店長や従業員もいるかも知れない。
何でも思ったこと、腹が立つからと言って呟き過ぎると取り返しの
つかない事にもなるってのに。
999:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:28:21.34 I4mfbHb00
>>984
取引先の個人商店のオーナーから文句つけられ出入り禁止食らうような仕事してるけどなにか？
1000:名無しさん＠十一周年
11/03/05 13:28:41.57 q1w6xoZ70
>>1
1000円を頂くのだから、お客様に美味しい～！と言って貰えるように頑張って参ります！と嘘でも言わないと行けない！社長は。
1001:１００１
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