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★トランス脂肪酸、表示指針を決定＝業界に要請―消費者庁
・消費者庁は21日、摂取しすぎると健康に悪影響があるとされるトランス脂肪酸に
関する表示指針を正式に決定した。表示義務はないが、同庁は業界団体などに、
指針通り製品の包装に含有量を表示するよう要請するとともに、表示義務化に向け
検討を進める。
指針は含有量の分析方法や、「食品100グラム中0．3グラム未満なら『ゼロ』と
表示可」などとするルールをまとめたもの。昨年10月の原案を一部修正し、
栄養成分表示欄内に記載するなどとした。
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