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ヒトへの感染 [編集]
ウイルス学の立場から、口蹄疫ウイルスは濃厚接触がある場合、感染することが
ある。発熱や口腔内水疱症等が主症状で輸液等で回復する[16]。また科学的に実
証される死亡例は報告されていない。ヒトからヒトへの感染例は確認されていな
い[17][16]。感染した家畜の肉を食べて感染する事は無い[15]。加熱処理をして
いない生乳を飲んで感染したとする報告はあるが、生乳を飲むこと自体が稀であり
、また仮に飲み、そして仮に感染したとしても症状がゆるいことから、公衆衛生
の問題としては扱われていない[15]。イギリスの公衆衛生検査サービス（PHLS。
現在は統合されて 英国健康保護局 (HPA) となっている）の David Brown は
パスチャライゼーション（低温保持殺菌及び高温短時間殺菌）ではこのウイルス
を不活化できないだろうと述べている[18]。ただし、パスチャライゼーション
されたミルクから感染した例は報告されていない[17]
JA牛乳と牧場のミルクは買わないでおこう。森永めぐミルクにしよう。
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