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大手日本酒メーカーの菊正宗酒造（神戸市）は２日、江戸時代から続く同社の酒造技術「生もと造り」を中心に、
日本酒の魅力を紹介する漫画パンフレット「もとこの酒蔵リポート」を作成したと発表した。
日本酒離れが進む若い世代に、関心を持ってもらうことを期待している。
取材で同社の酒蔵を訪れた若者が担当者から説明を受ける形式で、手間と時間をかけて酵母を育てる「生もと造り」を紹介。
３日から酒販店や飲食店で配布を始め、同社のホームページにも掲載する。
電子書籍端末や多機能携帯電話（スマートフォン）にも配信する予定だ。
大阪市内で記者会見した嘉納毅人社長は「日本酒本来のうまさが味わえる秘密を分かりやすく伝えて、
日本酒ファンを増やしたい」と話した。
2011/02/02 17:35 【共同通信】
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画像 菊正宗酒造が制作した漫画「もとこの酒蔵リポート」（田村慶子撮影）
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