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578 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日：2011/01/08(土) 23:25:23 ID:I2vkxKaGP [7/7]
>>560
鹿児島知覧鶏のHPより
鹿児島発
さつま知覧どりRとは？
鶏種は種鶏または採卵用の親鳥であるレイヤー成鶏という鶏種です。
産地の多くは鹿児島・宮崎ですが、中には他県の契約農家様からの入荷もございますので表示は国内産となります。
種鶏とはブロイラーの親鳥となる鶏種で、レイヤー成鶏とは採卵用の鶏となる鶏種です。
この両者は一般的に450日～700日の長期飼育が行われ、卵を産まなくなったものを処理します。
これって、廃鶏のことじゃないん？
鹿児島の食品加工業者がそこら辺から廃鶏を集めて、ブランド鶏化してるよう。
これって、いわゆる(以下省略)
廃鶏の知覧鶏を、「知覧地鶏」として売ってはいけません。