11/06/16 00:10:25.37 Ar0jXuQB0
> 牛肉と香味野菜などを煮込んで作ったフォン（出汁）を煮詰めてできたソースをデミグラスソースと呼び
> このソースに牛肉や野菜を加えて煮込んだ料理が、ハッシュドビーフ（hash beef）
> 因みに、ビーフストロガノフ→ハヤシライス
汁に何をつかってるなんて知らんかった。
家でハヤシライスもカレーライスも水で炊いた野菜の中にハウスやSBの固形のルーを放り込むだけ。
レストランで食べるビーフストロガノフは家でつかう薄いスライスは使ってないから知らんかった