09/06/30 22:26:32 NfVcDiGP0
カレーはとにかく辛口！と思ってたけど、最近は中辛。
俺の舌だと、辛口じゃ微妙な味がよくわからんことに気づいた。
あと市販のルーを使うんなら、ブレンドはしないほうがいい。
各メーカーがそのブランドでベストな味を出してきてるのに混ぜちゃいかん。
カレー屋Aのルーとカレー屋Bのルーを混ぜたらよりうまくなるのか、って話。
09/06/30 22:26:32 NfVcDiGP0
カレーはとにかく辛口！と思ってたけど、最近は中辛。
俺の舌だと、辛口じゃ微妙な味がよくわからんことに気づいた。
あと市販のルーを使うんなら、ブレンドはしないほうがいい。
各メーカーがそのブランドでベストな味を出してきてるのに混ぜちゃいかん。
カレー屋Aのルーとカレー屋Bのルーを混ぜたらよりうまくなるのか、って話。