16/02/08 21:52:19.80 CAP_USER.net
【プレスリリース】朝食の欠食と脳卒中との関連について - 日本の研究.com
URLﾘﾝｸ(research-er.jp)
「多目的コホート研究（JPHC研究）」からの成果報告—
私たちは、いろいろな生活習慣と、がん・脳卒中・虚血性心疾患などの病気との関係を明らかにし、日本人の生活習慣病予防と健康寿命の延伸に役立てるための研究を行っています。
これまでに、朝食を欠食すると脳卒中・虚血性心疾患のリスク因子である肥満、高血圧、脂質異常症、および糖尿病のリスクが上がることは多くの研究で示されてきました。
しかしながら、朝食の欠食が結果的に脳卒中および虚血性心疾患のリスクを上げるのかという点に関してはほとんど研究されておらず、特に脳卒中に関する研究は今までありませんでした。
そこで、朝食欠食と脳卒中および虚血性心疾患との関係を検討することを今回の研究の目的としました。
今回の分析の対象者は、平成7年（1995年）に、岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、平成10年(1998年)に、茨城県水戸、新潟県長岡、高知県中央東、
長崎県上五島、沖縄県宮古の9保健所（呼称は2015年現在）管内にお住まいだった45～74歳の男女のうち、循環器疾患およびがんの既往がなく、
アンケートの朝食に関する項目に回答していただいた82,772人（男性38,676人、女性44,096人）です。
その結果を専門誌で論文発表しましたので紹介します（Stroke 2016年47巻477－481ページ）。
一週間あたりの朝食摂取回数が少ないと脳出血のリスクが高くなる
研究開始時に実施したアンケートの一週間あたりの朝食摂取回数に関する質問項目への回答から、週に0〜2回、週に3〜4回、週に5〜6回および毎日という4つの群に分けて、
その後の脳卒中および虚血性心疾患発症との関連を分析しました。
平成22年（2010年）まで追跡した結果、3,772人の脳卒中発症と870人の虚血性心疾患発症を確認しました。
朝食を毎日摂取する群と比較して、朝食を週に0〜2回摂取する群の発症リスクは、脳卒中と虚血性心疾患を合わせた循環器疾患で14%、脳卒中全体で18%、
脳出血で36%高くなっていました。
しかし、くも膜下出血、脳梗塞および虚血性心疾患については、朝食の回数との関連は見られませんでした。
さらに、朝の血圧が高く頭痛やめまいなどで体調がすぐれない（脳卒中のリスクが高まっている状態）ために朝食が摂取できない方のいた可能性（因果関係の逆転）を考慮して、
研究開始から5年以内に循環器疾患を発症した人を除外して検討しましたが、結果は上記と同様でした。
（以下略）