17/03/19 09:13:10.08 CAP_USER.net
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【サンパウロ時事】ブラジル捜査当局は１７日、全国の食肉加工会社７０社以上を、衛生管理基準に違反した
疑いで一斉に家宅捜索した。衛生検査で組織的な不正が行われていた可能性があり、ブラジル産食肉の主要市場である日本の輸入にも影響しそうだ。
地元メディアなどによると、食肉会社は衛生検査官に賄賂を払い、衛生基準を満たさない食肉や加工食品を国内外に
販売したとされる。警察は既に数十人の逮捕状を取得。官民癒着による大規模な不正が疑われ、ブラジル産食肉への信頼が揺らいでいる。
製品の一部に腐った肉を使ったなどの情報もある。農務省は３カ所の食肉加工工場の一時閉鎖を命令。
工場から出荷された製品は販売店から撤去することも決めた。政府は近く、食肉輸出相手国の大使を集め、事態を説明する方針だ。
ブラジルは世界有数の食肉生産国で、日本を含む約１５０カ国に輸出。２０１５年に日本が輸入した
鶏肉の７７％はブラジル産が占めた。日本の鶏肉自給率は７割弱で、ブラジルの供給が止まれば品薄になり、価格が上昇する可能性もある。
牛肉に関しては、日本は同年１２月にブラジルとの協議で「対日輸出条件を順守できる体制」を確認。
ＢＳＥ（牛海綿状脳症）発生で停止していた加熱処理牛肉の輸入再開を決めた。（2017/03/18-17:08）
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連邦警察では「カルニ・フラカ作戦」を、ブラジル史上最大規模の食肉業界捜査と位置づけている。
作戦は、農牧供給省の検査官が冷凍食品製造業者の許認可・不正調査に関与している状況を捜査をする目的で始まった。
警察の捜査によると、冷凍食品業者の一部は消費期限が過ぎた肉を用い、その腐敗臭を消すため化学薬品を使ったり、
古くなった肉の重量をかさ上げするために水分を注入するなどの偽装を行っているという。
また、検査官に賄賂を払って出荷停止措置を回避したり、安全性に関する証明書交付を受けているとのことだ。
さらに、ブラジル進歩党（PP）とブラジル民主運動党（PMDB）は違法食肉の流通スキームに加担し、
賄賂を受け取っていたという。両党はこの告発の内容を認識していないという。