12/08/30 23:36:44.29 q85qJX2vi
>>170
今は人材確保ができればなんとかなるかもって感じだね
実際、お店の売り上げを上げるホストはいるからあとは、客が満足のいく接客をするための必要最低限なシステムがあればとりあえずいい
新人ホストは当然、最初は仕事ができないけど、お店のホストや長いお客さんを使って新人育成はできる
その新人が使えるかどうかや仕事を続けるかどうかは、その教えた上司によって変わるから、そこは少し不安がある所だな
実際まだ新人がはいっていないからなんとも言えないけど、もし、問題あるようならまたやることが増えるだけかな
新人が売り上げをあげれるようなホストになるのは当然理想だけど、今はとにかく最低限の仕事ができるホストがいるだけでいい
うちの店は、小さな店の割にはほぼ毎日新規客がくるから、人数が少ない今はある意味新人にチャンスが周りやすい店になってるから、結果も出しやすいとは思う
ただ、そこに客をものにする力は別、あくまでもチャンスが多いのは事実
そのチャンスをものにするための教育とかもいっしょにできる
そうやって結果を出せながら新人教育していくのが一番の理想だな