11/04/09 21:23:05.32 U0Npkij+
輸入業者によっては「化学兵器と誤解されて騒動を起こすかも知れません。」という警告文を
添付してたり。
発酵と腐敗は人間にとって有用か否かで決められてると聞いたが、科学方面ではタンパク質が
アンモニアや硫化硫黄などの成分に分解されることが腐敗と定義されるとか
するとクサヤとか納豆とかシュールストレミングスは ・・・科学的にはやっぱり腐敗してることに
11/04/09 21:23:05.32 U0Npkij+
輸入業者によっては「化学兵器と誤解されて騒動を起こすかも知れません。」という警告文を
添付してたり。
発酵と腐敗は人間にとって有用か否かで決められてると聞いたが、科学方面ではタンパク質が
アンモニアや硫化硫黄などの成分に分解されることが腐敗と定義されるとか
するとクサヤとか納豆とかシュールストレミングスは ・・・科学的にはやっぱり腐敗してることに