11/07/03 00:33:51.30 mSanHKHD0
【手順】
手順も基本『あっちゃんseason1』と同じ
①冷蔵庫からモッツァレラチーズを取り出して室温にしておく
②紅茶を作る要領でハーブティーをカップにお湯1/3で濃い目
に作る(ストレート)
③小皿にモッツァレラチーズを適量とり出してナプキン等に
塗りやすくしておく
④小皿にヨーグルトを適量取出し、白ワインを微量(多すぎる
とワイン臭がキツ過ぎるので要注意)垂らし、日本酒を1～2
ドロップ、さらにマンゴージュースを適量垂らしてよくかき
混ぜる
⑤ナプキンorパンツのクロッチ部分にパルメザンチーズ(粉)を
適量ふりかけバターナイフで粉を押さえるようにして馴染ま
せる
⑥②で作ったカモミール系のハーブティーを適量スプーンで
すくってナプキンを軽く湿らせる
⑦③のモッツァレラチーズをナプキンのホールやクレバス位置
に塗りつける
⑧④で作ったヨーグルトを適量ぬり付ける
⑨元容器に残っているヨーグルトの塊部分をそれっぽく盛り付
けて完成