14/05/08 19:14:47.40
>>461
＞無資格未経験なので司厨員を希望
あのな、内航船の司厨は一人だけなの。
賄い＝司厨長。ボスだ。
だから怖い先輩はいない。安心しろ。
もちろん、今は無資格でもすぐに船舶調理師に転用できる実務経験あるんだろ？
30人用の大鍋とか余裕だよな？
463:NASAしさん
14/05/08 19:43:20.53
>>461
ヘイヘイそこのイカしたミッドナイトカウボーイ
笑い事じゃないぜ。 真剣にチンチン見せてみ？
464:NASAしさん
14/05/08 20:37:03.42
>>190
これまじか
465:NASAしさん
14/05/08 21:26:44.30
つか司厨は各船1人乗船なのか
求人見てると司厨長、司厨士、司厨員って区分けされてるが
466:NASAしさん
14/05/08 23:06:45.44
>>465
乗組員15人ごとに1人とかなんで、三直なら司厨長と司厨員と2人体制かな…
467:NASAしさん
14/05/09 00:37:29.89
好き嫌いが激しいぞ！
468:NASAしさん
14/05/09 00:52:51.24
内航の司厨士？ｗｗｗｗｗ
内航猿にはバナナでも食わせとけよギャハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハ
469:NASAしさん
14/05/09 01:41:33.80
うちのおふねはよんきゅうきゅうだからまかないいないみんなしきゅうされたしょくりょうきんでじぶんでかってわっちおわってからすきなものつくってたべてる
470:NASAしさん
14/05/09 05:14:47.28
司厨員、レストランや大規模な食堂の調理経験（男だけど料理好きなんてレベルのはダメだよ）が
ないとかなりきついと思うよ。
前に船舶調理師なくて、一般のフレンチレストランのシェフから司厨員で乗ってきた人いたけど
最初は船酔いに苦戦＆揺れで手切ったりしてたしね。
それに、正月とかに奮発して料理して野菜を細く切って鶴の形の添え物？にしたりするんだけど
そういうのできないでしょ？
若いこともあって乗組員から面と向かって文句言われたり、目の前で料理ぶちまけらられたりと、優しい扱いは
多分されないと思う。
471:NASAしさん
14/05/09 08:19:34.41
船の賄なんて船の中でも一番辞める人が多い職種なのによくやろうと思うね。
限られた予算、限られた食材、変人ばかりで文句ばかり言われて良いことなんかなにもないぞ。
まだ客船や練習船の賄ならマシかも知れないけどね。
472:NASAしさん
14/05/09 09:14:55.71
うん、官庁船の司厨はマシだね
船員求人情報ネットなんかで水産高校なんかの司厨員募集はしょっちゅうある
給料安いけど考えてみればよろしい
473:NASAしさん
14/05/09 09:49:08.24
>>471
>>461はなにも予備知識がなくて、なんとなく「運航の仕事は無理でも皿洗い、ジャガイモ皮むきくらいならできるかな」とか甘い考えしてるだけでしょ。
あと、賄いの離職率高いのは陸から試しに来る人がいたり、金たまって船降りる人がいるからで、調理師が潰しがきくことの裏返しという側面があるんでは？
職場の魅力(の無さ)とは関係ないかと。
＞限られた予算、限られた食材
そんなの賄い仕事なら当たり前だし、
食材の制約なんて内航なら陸とかわらん。
474:NASAしさん
14/05/10 06:30:20.32
デッキで乗っているけど、過去に小型船と衝突しかけた事もあって
給料は下がるだろうけど、気楽に見える司厨長に転職もいいなと思うけど、やっぱりきついよなー
料理屋で働いた経験ないし（笑
前の会社で、朝飯は冷凍食品＆漬物を載せるだけ 昼も適当に魚・肉を焼いただけで
乗組員からの評判は最悪な司厨長がいたけど、あれくらいならできると思うが、このスレのみんなのところは
どうよ？
やっぱり、外航あがり＆レストランのシェフが店持ちたいから来たって感じの人多い？
475:NASAしさん
14/05/10 15:59:05.31
>>474
焼き魚=魚の焼死体
サラダ=野菜の刺身
トンカツ=肉の天ぷら
ハンバーグ=炭焼き肉団子
刺身=タタキ？
476:NASAしさん
14/05/10 21:28:55.46
LA MER 読んで、このスレ読んで
業界の表と裏って感じ？
477:NASAしさん
14/05/17 14:23:07.07
黒船暇ですね。
478:NASAしさん
14/05/21 11:55:45.14
船乗りでよかった（5分30秒）
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
479:NASAしさん
14/05/22 18:13:38.33
>>478
意味わからん。人に分かって欲しいのなら
そのようにレスすべきだな。
480:NASAしさん
14/05/24 17:04:14.32
三洋海事 栗原良◯
ニコ生でちんこ自慢バイブ自慢
30人の女と付き合った セックスフレンド自慢
低脳な人間の集まりですな～
URLﾘﾝｸ(com.nicovideo.jp)
481:NASAしさん
14/05/30 01:23:08.89
船員って仕事で敬礼とかするの？
482:NASAしさん
14/05/30 23:21:16.18
したい奴はするし、させられている奴はいるだろうし、してない奴だっているし、する必要ないって思っている奴だっている。
一般的な話をすると、しない。