14/07/19 12:30:23.10 VD2YTSzR
>>376
ソースビダビダだな？
381:呑んべぇさん
14/07/19 19:16:47.56 kzazOgnc
豆腐はオールシーズン、いろいろ使えるよね
382:呑んべぇさん
14/07/19 20:27:57.21 Y58aIf+K
俺も豆腐好きになりたかったなー
嫌いじゃないんだけど好んで食べることがない…
そのかわり、こんにゃくが大好きだ
が、簡単に酒のあてにならないんだよなー
383:呑んべぇさん
14/07/19 20:40:22.42 9Ti8JP48
こんにゃく、あてになるよ。
濃い目の味噌で田楽風にしたり、筋肉と甘辛く煮込んだり、
さしみこんにゃくなら酢味噌、わさび醤油でいただく。
へるしーでおいしー
384:呑んべぇさん
14/07/19 20:51:52.67 VD2YTSzR
自分で冷凍庫で凍みこんにゃく作って甘辛く煮つけると
歯ごたえもあっていいツマミになる
385:呑んべぇさん
14/07/19 21:12:06.18 P46nN1Wm
糸こんにゃくのきんぴらは時々作るわ、冷めてもうまい
鷹の爪は毎回入れる
386:呑んべぇさん
14/07/19 21:13:58.90 ek2JsCUp
鶏肉とさつま揚げと大根とこんにゃくとニンジンを
酒、醤油、みりんで煮たやつうまい
筑前煮もどき
387:呑んべぇさん
14/07/19 22:32:51.38 xIYyL1MN
>>382
田楽、スジこん、刺身、かみなりコンニャクとかが酒のつまみにはいいんじゃないか
かみなりコンニャクなんてすぐにできるから便利
388:呑んべぇさん
14/07/19 23:26:47.46 qOdTlmyN
こうやって一つの食材で話が弾む感じいいね。
つまみじゃないけど、〆のラーメンやそばを白滝を下茹したので代用するとヘルシー♪
389:呑んべぇさん
14/07/19 23:35:01.61 lNe1tHHO
糸こんにゃくだとたらこと炊いたのは肴にもご飯のおかずにもなる
こんにゃくは田楽か味噌おでんがいいな
肴じゃないけど海の家で食べる味噌おでんは何故あんなに美味いんだろう
390:呑んべぇさん
14/07/19 23:46:01.55 6Cv/b//d
スーパーで売ってる丸いフライパンで炒めるタイプのコンニャクが
簡単で結構うまい。
豚汁っぽく野菜と豚肉入れて、コンニャク大量投入した味噌汁も
結構日本酒からビールから何でも合う。
まあ、モツ煮作るのが面倒だからその代わりに作ってるんだけど。
コンニャクと味噌味は相性いいよね。
391:呑んべぇさん
14/07/19 23:57:54.99 VxBzVuar
こんにゃくで最近マイブームなのはネギ塩だれ。
輪切り唐辛子も炒め合わせてピリッとうまい！
392:呑んべぇさん
14/07/19 23:59:08.74 0wnDOVmH
味噌田楽を作るときに、甜麺醤に柚子の皮をおろして混ぜると、簡単にゆず味噌もどきができる。
冬場に限られるが。
こんにゃくって、意外と夏のメニューにならないね。
393:呑んべぇさん
14/07/20 00:23:59.95 7grPNe5R
味噌おでんは通年メニューじゃない？
394:呑んべぇさん
14/07/20 01:26:05.22 bTpOIxMW
>>382
料理しないなら簡単じゃないだろうなｗ
細く切ってある、きんぴらこんにゃくと
牛か豚で砂糖醤油一味で炒めてみ？
395:呑んべぇさん
14/07/20 02:29:05.82 Q8YqV5wE
いったん寝たんだけど目がさめちゃったので起きだして
冷たいビールを飲んでる
ノンオイルのツナ缶をあけて醤油とタバスコかけたのをつまみながら。
396:呑んべぇさん
14/07/20 03:06:41.81 Tgp4nRMg
鶏皮を茹でたり焼いたりが好きだけど生のを買ってきて毛根みたいのがたくさん残ってるのを見るとがっかりする
397:呑んべぇさん
14/07/20 03:31:07.63 Xfk33E1X
ツナ缶で思い出した。
ワカメ、笹カマ(魚ソーでも可)、ツナ缶、キュウリを和えて
中華ドレッシングが青じそドレッシングをかけて冷やす。
親父はラー油かけて酢の物モドキにしてたな。
酢の物嫌いの親父の為に母親が考えたメニューっぽい。
398:382
14/07/20 09:31:00.00 UkgPC+Q2
>>392
>こんにゃくって、意外と夏のメニューにならないね。
そうなんだよ、刺身こんにゃくもあるけど冷奴のように薬味が色々あるわけじゃないしね
あとは皆が言うようにぱぱっときんぴらかな
あんまり火を使いたくない時期だから
399:呑んべぇさん
14/07/20 12:27:22.09 FxfTYAD5
蒟蒻ステーキなんてどう
400:呑んべぇさん
14/07/20 13:45:16.28 K2YQtNSh
スーパーの９９円の黒かりんとうをいつもつまみにしてる
色んなの飲むけどどうしても惣菜っぽいというか塩っぽい物と飲む気になれない・・・
ついでに飯食いながらの飲酒も何かできない・・何でだ