【ジゴロ53】蒙古タンメン中本108【牛肉ｺﾞﾓﾐ】 [転載禁止]©2ch.net at RAMEN

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738:ラーメン大好き＠名無しさん
14/12/10 14:11:48.76 thg9/1t1
>>735
よく考えると二日熟成ってのも妙なんだよな
肉を熟成させた後、煮たのか焼いたのか蒸したのか不明
クンパーターした後に蒸した肉を二日熟成させたって意味なのかな？

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