13/03/29 14:38:31.07 iZCPbvjT
「ホープ軒」スレッド過去ログ（food3.サーバー開設以後）
↓
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■そのⅡ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その３■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その４■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その５■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その６■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その７■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その８■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
■■■■■ホープ軒（総合）その９■■■■■
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
村山ホープ軒総合スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
3:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/29 14:38:49.02 iZCPbvjT
〔参考サイト〕
ホープ軒系譜
URLﾘﾝｸ(home.interlink.or.jp)
らーめん自由区 > 東京のラーメン店の系統・系列 > ホープ軒系
URLﾘﾝｸ(ramenjiyuku.web.fc2.com)
〔店舗公式HP〕
ホープ軒（千駄ヶ谷）
URLﾘﾝｸ(www.hopeken.co.jp)
ニューホ－プ軒（八王子市）
URLﾘﾝｸ(www6.ocn.ne.jp)
4:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/29 15:06:03.25 S7tr1CnK
>>1
乙でええええす！！！！
千駄ヶ谷最高！！！！！
5:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/29 15:39:22.47 93atFqj5
吉祥寺最高ーっ!!
6:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/29 17:43:17.61 tiqpF0I1
>>1
ももいろクローバー乙
7:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/30 22:28:41.90 GHECJfHa
野球も開幕したし千駄ヶ谷も賑わうシーズンだな
8:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 00:21:02.83 nDzTxk+1
今日の千駄ヶ谷ホープ軒
社長が麺上げしてたけど、なんかモヤシが旨くなかった。
おまけに隣で喰ってた奴、ズルズル グチャグチャ食いしてやがって
気分わりい
9:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 00:21:23.11 Oali3+Yh
千駄ヶ谷のホープ軒は青春の味
出張で上京したらかならず食う
10:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 11:47:09.73 Cjg1RDrX
大塚
美味いよね
11:ラーメン大好き＠名無しさん
13/03/31 14:22:09.75 pp2518+n
東大和
つけ麺美味いの？
12:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/01 21:18:15.74 V0pn47SM
俺的ホープ軒は、やっぱ千駄ヶ谷ホープ。
けど、新装して味も変わったな。
背脂が明らかにトーンダウンし過ぎだし、麺のゴワツキ感も無くなった。
方向性が万人向けに向いちゃったね。
同じ背脂チャッチャ系の浅草弁慶は、まだ頑張ってるのに。
俺的に二郎はPUNK、ホープ軒はMETAL、どっちも好きなんだけどなぁ。
原点回帰を願う。
13:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/02 00:55:51.11 tL1dGRrM
>>12
明け方に行くと濃厚な昔風味でイイぞ
14:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 10:49:11.04 xxLzLZkf
自分、深夜か明け方にしか行った事ないけど、
昼ってそんなに味落ちるん？
15:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 11:04:42.07 /R91VajD
飲んだ後や夜間労働の後だと、昼間と味覚が結構違ってるのも大きそう
16:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 19:27:55.43 YGjpwJ1K
>12
そこで古川橋
昔の味に近いと思うよ
17:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/04 23:46:36.00 Y6cZfxgy
千駄ヶ谷がキノコそばになってから千駄ヶ谷には一度しか行ってません、
ずっと古川橋です
18:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/05 00:50:03.33 9TbacJic
キノコ入ってる時と無い時がある
⁇
19:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/13 22:47:16.12 DTfJo/5r
ホープ軒が1300calで二郎よりも多いって本当かね？
麺は多いけど、スープはあっさりな方だと思うが。。
ホープ軒吉祥寺
20:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/14 02:35:54.48 ROWPF9Bo
>>19
随分ヘルシーなラーメンだな
21:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/23 15:10:06.63 F0L35V5s
関西弁の店員ってまだ働いてるの？
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
22:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/24 22:28:46.25 LCuy+Bhw
いつの間にスレ復活
23:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/24 23:38:32.25 4gcijBtz
>>21
暫く見かけてないんで
辞めたんちゃいますん
24:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/25 03:30:43.57 lrmLDRIJ
>>23
ホンマですか？
神宮でヤクルト戦の後の楽しみ無くなりますわ
25:ラーメン大好き＠名無しさん
13/04/29 02:27:08.20 cAoZSn0S
昨日は出てくるの早かったな
15秒かからず出てきたw
しかし麺かたくしょつぱかった
社長 頼むよ
26:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 19:14:12.65 jmOFK2KN
大塚帝京大学駅のニューホープ軒とやらはどうなん？
噂によるとおやっさんが接客意識足りなくてむしろバイトの方が接客に関しては真面目らしいけど
27:とんこつ大好き＠名無しさん
13/05/04 19:29:32.75 JQNuOsrc
ニューホープ軒の風変わりな商品、ちゃんぼん（\800）を食す。
ちゃんぽんのつゆは、白菜・キャベツ等の野菜や練り物etc.を鉄鍋で炒めてから
そこに豚骨スープを注ぎ、塩と胡椒で調味したものである。
麺はレギュラーメニュー同様の太麺、背脂は足さない。
この上位商品にバッテンちゃんぽん（\1000）があるが、魚介の具を増やしたものかと思われる。
ホープ軒および系統店で塩味スープというのは珍しいかな？。近くに来たら如何でしょう。
但し、一日20食限定。（バッテンちゃんぽん含めて）
開店直後では具材の準備が間に合っていない事もある様子・・・。
28:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 19:44:17.46 zI8H6PiA
>>25
どこ店？
29:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/04 21:36:52.08 U2wFLqBN
>>28
ホープ軒に決まっとろうが
千駄ヶ谷以外に何処がある
あ 古川橋もあるか
30:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 12:53:03.53 hljOj8tH
前スレ（パート９）って、６レスで落ちたのかよｗ
ラーメン板は生存競争が厳しいんだな
31:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/06 19:11:02.46 gDp9rqGq
>>26
その「おやっさん」は気分屋と言うか、嫌な客には率直に嫌な顔をするようで。
昔話になりますが、ひとりの中年男性客が来店し、食券を買う前に席へ座ってしまいました。
店主に「食券を買って下さい」と言われ、その客はムスッとした表情で席を立ち、
（いや、席に座った時点でムスっとしていて、自分から見ても感じの悪い人に見えましたが）
券売機の前でジッとボタンを見て一言、「ビールあるの？」と店主に尋ねました。
その当時はビールを販売しており、店の自動ドアを入った左側にはガラス張りの冷蔵庫が置いてあり、
中にはサントリー・モルツの350ｍｌ缶が冷やされ、券売機の該当ボタンも売切表示ではなかった。
それにも関わらず、店主は一呼吸おいて「・・・ない！」と言い放ったのです。
その客は「こんな店嫌い！」と言って、何の注文もせずに店から出て行きました。
恐らく、ラーメンよりも先に酒に関心を示した事が、店主の気に障ったのでしょう。
その頃、店の向かい側が建設業者の作業員宿舎で（現・コンビニエンスストア）
そこから来るおじさん達が、ラーメン食べずにビール飲んで粘るのが嫌だとも話してたような・・・。
そのうち、ビールはメニューから消えたのでした。
32:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/11 22:50:36.13 c7acoAnR
ホープ軒って食材持ち込みＯＫ?
33:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/12 08:05:40.71 W/kpujDZ
>>32
スーパーからの買い物帰りに寄ったりするけど、何も言われた事はないなあ。
34:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 00:14:51.85 DCkxGnBZ
最近、麺硬くね
35:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/20 13:58:54.34 G6zzfKe4
>>30
ここのところ本谷亜紀関係でちょっとしたお祭りだからね
36:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/31 17:56:06.52 sEDA/plD
千駄ヶ谷の最寄り駅ってどこだっけかの？
37:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/31 19:09:15.88 tD3PMoPz
せんだぎゃ
38:ラーメン大好き＠名無しさん
13/05/31 19:36:23.46 NB/4wcM4
>>36
地図で見ると、所在地としては都営地下鉄・大江戸線の国立競技場駅が最寄駅。
その次がJR千駄ヶ谷駅ですね。
しかし、地下駅と地上駅の違いがあるので、店舗への歩行距離は大して違わないかも？
千駄ヶ谷駅から歩く場合、８分前後で行けるはず。
39:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/01 12:37:27.21 q1FxQeto
震災の２日前に食べて以来のホープ
こんなにギトってたっけ？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
40:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/01 13:28:13.45 +CINnJXS
うん
41:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/09 12:14:02.70 OQ1hqJya
この前ひさしぶりに食ったら恐ろしく臭い汁だった。
42:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/21 23:51:56.31 y83WW7xM
ここ以上ブレの酷い店はないよな
スゲー美味い日があるけど、ただ臭いゴミみたいな日もある
プロとしてちゃんとして欲しい
43:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 06:56:37.93 FVVPQzgP
大塚行ったら細麺だったｗ
全然合わない
44:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/24 07:09:48.57 aP5fJI71
>>43
本舗系はみんな細麺じゃないの？
45:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 22:12:51.34 +Jjj5vuT
ホープ軒には丼が２種類ある、
どのような使い分けをしているか？
46:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/29 22:32:45.38 XnvNfSWS
イケメン用とブサメン用に別れてる
47:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 01:22:27.59 cyOhs1sV
豚と猿
48:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 07:52:13.98 tE+NCHc4
猿骨ラーメン？
49:ラーメン大好き＠名無しさん
13/06/30 08:06:10.16 XeKfotM1
>>45
本舗はラーメンとチャーシューメンで別れている
村山は二種類以上ありそう
50:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/07 NY:AN:NY.AN H/h1oL9t
冷房が期待できないのは千駄ヶ谷一階と大塚くらい？
吉祥寺はドア開けたまま営業？
51:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 NY:AN:NY.AN DLpKexew
鶏ガラみたいなじじいが面ゆでてる時は気を付けろよ、麺を造作されっからな、明らかに5人分の麺を6人分で回しやがった、お前らも気がついてるだろ、あれ今日は麺が少しすくねーなって、千駄ヶ谷は二度といかねー。
52:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 NY:AN:NY.AN 0K3wceYr
それ
社長さん
53:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/09 NY:AN:NY.AN X2ATURoE
まじかよ絶対千駄ヶ谷行かない！！！
54:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/10 NY:AN:NY.AN A9pSqIDa
まだエネオスの一斗缶でジャスミン茶造ってるの？
55:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/13 NY:AN:NY.AN J3zTQUCx
ホープ軒は都内の老舗ラーメン店で一番うまい
約25年間、いろんな店を食べ歩いた俺が言ってるのだから間違いない
56:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/13 NY:AN:NY.AN l0ub0dZm
あつい、やばい、まちがいない！
57:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/13 NY:AN:NY.AN 1sUWe7SI
ホープ至福の時‥最後に味玉かじりながら、スープ口に入れてモグモグしてる時ｯ♪ｗｗ
58:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/13 NY:AN:NY.AN HXFzvHZE
毎日こんなに暑いのに商売になるのかなー
59:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/17 NY:AN:NY.AN Wdwwy7xo
>>39
美しいな
食欲が湧く
60:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/17 NY:AN:NY.AN audbwjAf
阿佐ヶ谷の夜営業が短くなってあんまり食えなくなって残念。
61:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/17 NY:AN:NY.AN audbwjAf
>>39
ここはどこのホープ？本舗系と全然違うね。
62:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN lXpH5qtI
他の客は知らんけど。俺は店では、タバコは全然平気だなあ
俺は、いつも右手に箸、左手に火着けたタバコを持ちながら喰ってるけど
今どき、喰いながらタバコ吸える店は貴重だよ。俺がタバコ火着けると、サッと、灰皿出してくれるよ。それも年季の入ったヤツな。
まさに、昭和の名残りだね～。俺が、若い時ゃ、国電の駅はホームがタバコの煙でモーモーとしてたし、ホームの線路上にも客が吸い殻ポイポイすてて、フィルターの山になってたっけ。愛煙家には天国だったな～昭和も遠くなりにけりだな。
63:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN TRVTer9w
lXpH5qtI
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
64:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN StFpEWvI
コピペだね
65:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN Y6iHUkSb
千駄ヶ谷で麺カタ煮卵入り食ってきたけど最高だった
タレとニンニクと豆板醤で味を変化させれるから飽きない
昔と変わらずネギも入れ放題だし
古き良き背脂チャッチャではここが一番だわ
次はつけ麺食ってみる
66:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN 91uqUwHB
>>61
千駄ヶ谷だぬ。あのジャスミン？茶が美味い。
67:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN 21vhwIjn
インチキ千駄ヶ谷はいかん。
68:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN /2HpNRfz
おれはワンタンギター
69:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN Q0qQwaTg
>>67
いんちきじゃない
鶏ガラおやじのさじ加減w
70:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/20 NY:AN:NY.AN ox9hiYRc
In Chicken
71:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/24 NY:AN:NY.AN LwrJXM+d
麺硬めって最低。
72:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/28 NY:AN:NY.AN Q+gvnQE5
注文したら直ぐに出てきたとか、2組み後の客に飛ばされたとか、どんぶり勘定ならぬどんぶり調理wそれでも客がつくんだから大したものだよ。
愛想サービスなんかテキトーでも味さえ良ければ成立すると言う考え、
間違いじゃねーけど。
73:ラーメン大好き＠名無しさん
13/07/28 NY:AN:NY.AN K6mafUVH
ただでさえ、麺固めなのに・・・
順番狂うから、変な注文すんなや
最近、モヤシが旨くねーぞ
74:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/07 NY:AN:NY.AN KkAePSQI
２０２０年の五輪が日本だと明治公園青年会館伝統あるあのアパート
大通りなど激変するらしい
その整備区域にしっかり千駄ヶ谷店も入ってるんだけど・・・どうなのよ？
75:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/09 NY:AN:NY.AN UAamSGeq
近所の古い有名店は、再開発移転で駅前のいいとこに自社ビル立ててる
駅に近くなったらもっと行きやすくなるな
白線駐車は出来なくなるか
76:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/10 NY:AN:NY.AN n2ETwEM8
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
深夜2時
アブラ多め
77:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/12 NY:AN:NY.AN 31duZyj2
千駄ヶ谷
券売機のワンタンのところに、麺入ってませんの注意書きが追加されてた
78:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/14 NY:AN:NY.AN /Jn7zGPE
ワンタン頼むやつってやっぱいるの？
79:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 NY:AN:NY.AN fhHqJRMI
昨日食べたワンタンなんだが、皮9.5餡0.5な感じのワンタンだった(◎´・ω・)ｼｮﾎﾞｰﾝ
80:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/18 NY:AN:NY.AN FUAo6JVm
>>79
コピペ
81:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/29 NY:AN:NY.AN 8MpV5mHw
千駄ヶ谷、ホープ軒、深夜ウマー
82:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 NY:AN:NY.AN /+TNFPHV
あー吉祥寺のホープ軒行きてー
でも遠くて行けねー@長野
83:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 NY:AN:NY.AN 1nY8n31a
本舗系ならアイランド食品のでええやん
84:ラーメン大好き＠名無しさん
13/08/31 NY:AN:NY.AN 2gj1rXag
>>83
いや、あれじゃヤッパリ物足りないのよ
85:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/07 17:34:33.37 aRASc3l0
久々に千駄ヶ谷。久々でもいつもの味。
86:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 05:35:15.20 gDR5LrTA
まだ確定ではないけど、五輪決定で千駄ヶ谷立ち退きかな…
87:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 10:13:06.23 MfmtEheZ
いや、ほぼ確定でしょう。
88:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 17:27:09.26 6jV82/+I
前の道路の線形まで変えることになるが
予算がなさそうなんで それは無い思っている
よって、立退きは無い
89:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/09 18:57:34.38 ok/BSI44
千駄ヶ谷は文化遺産だからな
90:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/10 12:02:26.59 N8PGOy8A
近所の青年館や団地も、国立建て替えで取り壊しが決まっているそうだ
91:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/10 12:53:55.52 h04vGwG/
こんな感じかぁ…
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
神宮球場も秩父宮ラグビー場もついでに建て替えちゃえっていう構想も出てきたらしいが
92:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/10 13:53:12.44 qREGtQTa
その写真だと、ビクタースタジオも隣の弓なりな壁のビルも残されてるな
93:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 01:58:20.85 xtfsvpWV
昨日千駄ヶ谷のホープ軒行ったか糞まずいな
まず店が臭い、脂ぎってる
これでなんで繁盛してるのかわからないわ
八雲の食ったらアレは食えないわ
他のホープ軒も同じような味なん？
94:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 02:07:46.85 5Oq+eOEb
ホープ軒好きでよかった、
ホープ軒がまずいって言う、げすな奴にならなかった
事に感謝する。
95:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 14:51:04.79 xtfsvpWV
>>94なにがゲスなん？
いってみろや
あとホープ軒の何がどうおいしいのか説明してくれよ
そしたら俺が具体的にどうまずいか事細かに説明してやるからよ
96:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 16:33:24.04 00K8goXQ
万人がマズイと言うのなら、とっくの昔に潰れている
誰もおいしいなんて言っていない
二郎のラーメンにしても、豚の餌と言われつつも繁盛している
>>93がマズイと思うのなら、二度と食わなければいい
別に説明はいらないから
このスレ来るな ボケっ
>>味なん？
>>ゲスなん？
あ、大阪民国人か・・・ぷっ
97:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 17:31:03.76 xtfsvpWV
>>96わりーけどホープ軒は豚の餌以下の味だわ
しかも勝手に大阪民国人認定とかおつかれちゃんwww
98:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 17:58:58.85 KGzTdLYw
相手すんなよ。胃腸が弱くてホープ食べたらもたれちゃうんだろうな。かわいそう。
99:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 18:47:28.11 xtfsvpWV
>>98普通に強いよ？
約１０時間で居酒屋３軒はしごしても平気な程度にはな
ただまずいだけだよ
豚の餌以下
100:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 19:12:19.07 HnOcsOpz
>>99
まずいのはわかったから、もーいいよw
別に誰もあなたにオススメしてるわけでもないし、強制もしてないでしょ。
自分の味覚を信じて、もう行かなきゃいいだけのこと。
何をそんなにムキになるの？
あーあ、スリースキル足りないな、鍛えんとw
101:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 20:42:06.19 Qrq5Xt/A
馬鹿なんだろうね。無視しよ。
102:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 21:15:30.82 bAMwj0z4
時間によってスープスカスカな時と、濃厚で美味い時があるよ
あとはタレで調整とニンニク、豆板醤をうまく使うといいよ
103:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 21:48:44.39 HnOcsOpz
>>100
スリーってなんだ…スルーだよ
104:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/11 22:10:14.53 cjekUuUf
だいたいベクトルが違いすぎる八雲と比較とか頭悪すぎだろ・・・
まあ平日の昼間からしょうもないことで発狂してるぐらいからガチのクズ人間なんだろうね（笑）
105:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/12 07:58:17.90 xhZ7gzy5
千駄ヶ谷残ったとしても違法駐車が無理になると客は減るわな
106:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/12 10:26:52.92 90dJMCYd
え？千駄ヶ谷ホープうまいじゃん！たまに下痢するけどｗｗ
107:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/14 03:42:01.53 wIO6ryXv
今日、国立行くから食べてこようかな
108:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/14 06:25:19.77 kfF5Ut/P
村山ホープ軒についてｸﾞｸﾞっていたところ
「元・村山ホープ軒 国分寺店、長期間の休業後、2013/8 再開」
という文章が見えたのでクリックしたら・・・
URLﾘﾝｸ(www.ramen21.jp)
だまされますた。
109:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 18:22:07.50 V+LEFJQc
二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって
ラーメンとは別物の食感になる
モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる
いいとこなんて一つもない
入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ
モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん
ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる
110:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 18:30:57.74 Y/jUUhg7
ニ
ラ
モ
い
入
ニラもいい？
同意
111:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 18:37:40.87 5ikzpK8q
>>109
ID:V+LEFJQc きちがい引き籠もりニート荒らしが湧いてきた。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:247番)
を盗んだだけ。釣れたのかな。一年中人の書き込みを盗んで全国にコピペして。
寂しい人生だね。まぁこいつのバカ頭ではまともな文章は限度が有るからなw
112:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/15 19:13:34.99 kzEeJIc9
野菜は食感において麺やチャーシューなどと対極をなし幅広さをもたらす。
味的には味の濃いラーメンにはモヤシも合わなくないと思う。
113:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 05:54:51.84 gxJBkahe
千駄ヶ谷のジャスミン茶薄い
古川橋の方が濃い
114:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 07:09:23.93 xcR78FAL
>>112
もやしとか野菜をマシマシするとスープも薄まるし、麺の喉越しや食感を野菜が邪魔してしまう。
でもこれはもう、ラーメンの宿命っていうか永遠のデーマだよ。
ちなみに、麺の食感を楽しみたいがために、スパゲティの具を先に全部食べる主義の人を知っている
115:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/16 16:57:21.30 ladVJhjJ
トッピングにもやしを追加したらカラメにする
マシマシは二郎でやってればいい
116:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/17 01:55:24.57 Y+QpKGqD
>>115
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:241番)
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2013/09/16(月) 07:14:43.38 ID:euywwFi0
ID:xcR78FAL
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
117:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 08:09:09.54 LAo6uBZF
この前、篭に入ってるネギ80%を全部ぶちこんでる人見たけどよくある光景なの？ご自由にってンだから間違いじゃねーんで今度やってみよー。
118:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 22:29:50.35 2XZozgNI
俺はネギ嫌いだから入れない
だから、その分入れていいよ
119:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 22:43:30.92 Q/eut5RD
かわいい
120:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/18 23:27:04.45 mHo5vs9m
>>117
余ったネギ戻してる外国人とかいるんじゃね
店の人は毎日閉店後、とりあえず全部交換しろｗ 入れ物も
121:ラ－メン太好き＠名無しさん
13/09/18 23:50:02.46 PE/F3rXh
>>120
ID:mHo5vs9m 【特別警報】ただちに命を守る行動をとってください。
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
122:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/19 03:17:56.90 sogFwgTM
ホープ軒は24時間営業。
123:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/27 21:28:14.79 XsE+593b
飲んだ後に食うホープ軒は本当にうまいね。千駄ケ谷も本舗系もどちらも甲乙つけづらい。
124:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 00:56:37.25 hRdNXp29
本舗系は化調多過ぎて食べたあと気持ち悪くなる
125:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 01:34:21.75 peXxARV3
つい最近、千駄ケ谷で久しぶりに食べたけど
表面油のみで背脂がほとんど入っていなかったのだが…
最近は脂増しにしないとそうなのか？
昔はそんな指定しなくてもそこそこ入っていたが…
まあ、改装後は料金上がって量減った感じはしていたけど…
ちなみに古川橋ほうは、昔の千駄ケ谷の感じで良かったですがね。
126:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 05:29:52.71 fHCOvzFV
>>125
食べたあと、
店には言えず、
此処で言う。
前は良かった。
背脂チャッチャで。
127:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 06:49:40.09 Nqc3hcrV
私は昨日の１3時ごろ行ったが、周りの人を見ると
そこそこ背脂は入っていたよ。
でも皆、葱は狂った様に入れるな感心するわ。
128:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 07:43:10.82 uYcOLqnf
ねぎをあのスープで食いたいんだよ
129:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 11:40:16.59 6ca0Lcem
>>125
スープを混ぜないで丼に注ぐとこうなるんだよな
とても食えたもんじゃない
130:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 11:51:46.51 NC/L0I7q
スーパーとかでレジ袋不要だと10円引きとか
エコポイント付与とかあるけどラーメン屋にも
My箸持参客にエコチケット渡して
○枚で味付け卵サービスとかやってはどうかね
どこで箸洗うとかの問題はあるけどな
余談だが分煙が無理な店は禁煙にしてもらいたい
元喫煙者だけど吸ってるころから隣で喫煙されるのだけは苦手だった
味に集中できやしない
131:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 12:03:41.58 hkKcL27U
ホープ軒に行く気が湧く気候になりましたね
むしろ寒い位
132:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 13:33:26.53 k7b0z0/R
かなり昔だけど雑誌の取材で牛久保社長が季節や客を見て背脂の量を変えてると言ってたよ
133:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/28 19:57:13.21 M17OpLld
だろうね、女一人で行ったら背脂皆無だった。
しかも席に着いたら、ネギのザルやらお茶やら持って来てくれるしw恥ずかしかった。
2Fの入り口で自分でおしぼり取ってるところで、慣れてるとわかりそうなもんだが。
134:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 10:14:29.90 9jYmRFYV
デブだと勝手に脂マシマシだったりして
135:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/29 13:42:38.60 qv/54YCu
>>134
なるほど…
136:ラーメン大好き＠名無しさん
13/09/30 13:58:00.93 cxExK5Gl
そんなこたーない
流れ作業で麺上げしてるのに
客層なんか判別出来ないって
137:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/01 17:35:58.24 xf73Txls
千駄ヶ谷のＨＰに古川橋のリンクがないけど別の経営者なの？
138:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/02 17:22:38.25 r0g710RD
>>137
食品衛生管理者は同一人物
139:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 11:33:15.64 PHauPPOQ
ごめん、俺キクラゲの正体が今だにわからないから、ラーメンに入ってると、全部こっそり床に捨てていますが、あれって何なんですか？どうやってたべるんですか？
140:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/06 11:44:55.08 jx6a6bu3
ID:PHauPPOQ
URLﾘﾝｸ(hissi.org)
いつものアラシです。レス禁止
141:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/12 23:03:18.97 Xqj/v6gt
新国立競技場「巨大すぎる」と異論…悩む国・都
URLﾘﾝｸ(news.goo.ne.jp)
142:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/13 23:55:57.63 TfKk8qN+
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2013/10/13(日) 21:13:49.19 ID:XIQJBV/E
いま千駄ヶ谷でラーメン喰ってきたけど、
漏れの隣の客がラーメン出す時
丼の中に指突っ込んだの
これで二回目だろだの
文句垂れて作り直しさせてたなw
その客帰ってから店員一同ボロクソwww
143:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 12:41:02.98 3v1DLrm2
豚骨ラーメン食っておいて指の一本や二本気にするなよ
144:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 13:18:03.58 fAIIDn3o
チャーシューとか手で入れるよな普通？
スープだと指のダシが出ちゃうから駄目ってこと？
145:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 13:26:30.32 7Sj3yRHm
背脂系ラーメンで指突っ込む店員ているかなあ
背脂の下は熱々だよね
146:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 15:22:08.47 kyvxuqSP
ラーメン二郎三田本店も店主が丼掴む時に親指がスープに入ってるよw
147:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/14 18:48:06.23 K7pO3xPV
www
そのうち、やっとこで丼つかんで客に出したりしてなwww
でまた「大工道具使って客に料理だしてんじゃねぇぞゴルァ！」
って噛み付く客が出てきたり…www
やっとこ鍋というのがあるんだけどなぁ…
148:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 09:30:50.70 Yt0pCK3l
長いしゃもじみたいな奴で厨房の奥から「へいお待ち」
149:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/15 09:31:32.77 Yt0pCK3l
>>146
あれはスープの一部だからな
150:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 02:25:24.81 Huo1HHCH
ここ食べてみｔけど盛りが多いだけで
薄味のスープに油が多く浮いているだけだと思う
どこが美味いのかさっぱり分からなかった
151:150
13/10/16 02:26:05.65 Huo1HHCH
千駄ヶ谷のホープ軒です
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 04:37:59.51 U9o+4RvV
>>150
ニンニク入れた?
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 05:29:02.73 u8KR7PoV
>>150
俺も同じ印象だったけど、吉祥寺の本舗へ行ったら美味かったよ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 07:01:54.07 OdKpzY8p
吉祥寺は麺が軟らかいのがいまいちだった
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 07:06:37.33 IP2kc9Rg
>>153-154
千駄ヶ谷系のホープ軒と吉祥寺ホープ軒本舗系はもはや別物。
だからスレがわかれてる。
吉祥寺では「麺硬め」で頼むのがオレのデフォルト。
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 07:19:49.48 ZLKvnm4w
千駄ヶ谷はちょこっと豆板醤をスープで溶いてまぜるのが俺のジャスティス
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/16 07:23:44.98 NFrN67Os
俺は千駄ヶ谷はネギだくだな
ネギが高い時はできないけどw
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 21:25:07.56 A3wlaXTN
一昨日、数年ぶりに村山本店前を通ったら更に模様替えされてたな。
母に連れられ否応無く連れてかれてた３０年前？
渡瀬恒彦風ダンナさんがいつも首に捲いたタオルで顔のアチコチ拭き拭き
全開で頑張ってたけど。流石に小学生時分はいくら繁盛していても”やたら
狭くて混み合ってるだけの鬱陶しいラーメン屋”としか思えなかった。。
渡瀬さんが消えた後の流れは書けばキリがないけど、あの日のホープ軒の
ラーメン。また"小分けお椀”に取り込んでわしわし汗かきながら喰いたい
なーー。あの頃、ほんとーーに旨かった♪
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/20 23:09:31.43 xq4LNHM9
>>158
30年前か
渡瀬恒彦風かどうか疑問だが・・・その前がおばさんで、
さらにその前が色黒のパンチパーマのおっさん？だったかな？
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 18:05:18.15 L6rS3UXt
アイランド食品のパッケージいつの間に変わったんだ。
前は白いパッケージだったのが、「吉祥寺」と言う文字入りで黄色くなってた。
中身も変わったのかな？
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 18:15:14.15 gWqI5dC7
>>160
その白いパッケージというのは知らないが…
まず、ホープ軒とホープ軒本舗はルーツは同じだがまったく別物のラーメンだというのは知ってるか？
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 18:35:06.72 L6rS3UXt
>>161
レスありがとう。
うん、違いは知ってる。
白いパッケージのも本舗って書いてあったと思うんだよなー…再現性も高かった様に記憶してる。
アレは一体何だったんだろう。
とりあえず今夜、黄色いパッケージのヤツを食べるんで、味が変わってれば俺の記憶違いと言う事で。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 18:49:18.58 gWqI5dC7
>>162
わかってるならスレ違いだ
本舗のスレは別にある
つか、家庭用パッケージラーメンの話はそもそも板違いだ
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/21 19:04:52.57 U9MMYwP+
総合スレと本舗スレの使い分けがよく分からないんだが
総合スレは本舗以外のためのスレってこと？
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/22 02:37:02.80 OkejDEdb
>母に連れられ否応無く連れてかれてた３０年前？
俺はオヤジにつれられて野方のホープだったな
朝の閉店前に食べた後、麺、醤油の空き一斗缶にスープと
持ち帰りしてた
今マンションになってるが
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/24 04:14:29.14 UDm+f8w9
>>164
>>1に書いてある通り、３系列どこの話題でもＯＫです。
ただ、村山や千駄ヶ谷に全く興味が無い人なら
本舗専用スレの方が使い心地は良いかと思われます。
チルド麺の話題ですが、ラーメン板のローカル・ルールに於いてはハッキリ否定せず。
そういう消極的理由では範囲内になるかと思われます。
インスタント麺板のローカル・ルールでは範囲外としているように読めます。
ただし、ひとつ隔離スレ（？）があり、その中だけで許容しているようです。
ｽﾚﾘﾝｸ(nissin板)
３系列のラーメンは、それぞれ別物とは言えますけど
豚骨スープという共通点の中に、似通った味を感じる事はできるはずです。
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/24 06:56:51.53 BbvAZmZQ
>>166
豚骨スープでホープが付くならOKですか？
じゃあ野方ホープもこのスレでOKですか？
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/24 08:49:49.60 WJfaqwVY
千駄ヶ谷にホープ軒と野方ホープがあり両方行って見たが全く違う
ホープ軒は24時間営業していて濃くのないスープに脂が浮いていて中太麺で盛りは多い
ネギと豆板醤が好きなだけ使える
自分の指向には全く合わなかった
野方ホープは11:00-28:00まで営業
濃くの有る家系に近いスープで塩味は強め
中太麺で盛りは普通で脂はこてこてからなしまで5段階が選べる
生にんにくを自分で絞るのとサービスキムチを好きなだけ使える
どちらが好きかは好みかな
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/24 12:04:55.28 N6v13FOT
>>168
吉祥寺はホープ軒本舗のすぐそばに野方ホープがある
露骨やね
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/10/25 22:43:08.05 ThTNkAZ0
>>167
>>1を読むと、基本線は「ホープ」じゃなくて「ホープ軒」だけど
>>168-169みたいにホープ軒と絡めて語るなら、どんなラーメンでもＯＫかと思われる。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 14:55:02.03 heFIIqRA
今や野方をバカにしてるやつは通気どりだと考えに考え思いが達した。
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/02 15:07:57.59 heFIIqRA
何系だろうといわゆる今のホープ軒うまくない。ノスタルジーだけじゃもう金は落とせない。
173:とんこつ大好き＠名無しさん
13/11/04 12:11:16.18 GgtX8yRZ
1990年あたりに開店したニューホープ軒＠大塚・帝京大学。
最近では千駄ヶ谷式（？）のバラ肉チャーシューではなく、肩肉でそれを作っていたりします。
醤油の良く染みる赤身部分が増えて、これはこれでおいしい。
でも、バラ肉をタコ糸できつく縛り、丸くまとめるのが辛くなってるだけかも？ｗ
相変わらず話好きな店主と客の会話が聞こえてきますが、
気になるのは、店主が店舗の移転を考えている様子だという事。
昔に比べ、近くにライバル店は増えたが、店の前の交通量は大して増えない。
この場所では客が増える見込みが無いから、もっと交通量の多い場所で・・・と考えているようです。
でも一度、とても交通量の多い場所に２号店を出して、長続きしませんでした。
（参考）ｈURLﾘﾝｸ(www.kit.hi-ho.ne.jp)
ただし、そこはラーメン屋が出来ては短期撤退を繰り返す物件でした。
せっかく20数年やってきた場所だし、慎重になってほしいなぁ。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/04 19:56:18.26 V2/AZvIN
マリアちゃんかわいいまで読んだ
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/07 03:40:19.60 UpFsYry0
テロって画像だけじゃないんだな
スレ開いただけで食べたくなってしまいました(´Д` )ﾊﾗﾍﾀ
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/08 12:49:24.80 wYNJ5/4Z
ホープ軒にテロは無い
ゲロならあるがなw
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 03:25:06.64 eNYxhD1q
三階二階に行かないほうが良い、
手を抜かれる。
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 12:44:54.82 LljYLV/b
>>174
昔、吉原の某ｿｰﾌﾟにいたﾀｲ人の可愛い
ﾏﾘｱﾀｿを思い出したじゃないかw
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 17:09:16.41 8XC7iQ2H
>>158
ガキにあんなラーメン食わせるなんてさすが武蔵村山クオリティ
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 14:35:18.30 08SZm0EX
>>168
野方ってパクリのくせに図々しいな
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 20:16:01.23 2b66nMgW
野方は本店が美味い
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 21:50:21.71 TDpvk2aQ
age
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 20:21:36.95 0StCvbGr
大量のネギ入りスープが食いたくなってきやがったぜ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 03:05:23.37 N/6aYYnD
つけ麺、普通で良いのだが
海老風味はいらない。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/08 04:39:52.68 Zga+hWO7
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
関係あるのかな?
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 14:32:14.35 Ix9I+XV7
野方原宿も結構いけるぜ 最近 塩もいい
千駄ヶ谷本流のほうは昔となんかかわっちったなあ
ホープ軒独特の感じがしない
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 19:19:24.56 H2tRM1GR
大塚・帝京のほーぷさん
おーい、いくらなんでもこの時代、
従業員のクルマ路駐はないだろー
最近イプサムにかわったの？？
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/15 22:39:16.71 ax7n3k18
野方はホープ軒とは関係ありませんから
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/16 16:55:14.98 9ONFuBli
ニューホ－プ軒（八王子市）
URLﾘﾝｸ(www6.ocn.ne.jp)
リンク切れてるな
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/16 17:14:03.13 URM/9Q0b
>>185
>ホープ背脂ラーメン
>７０年代ホープねぎそばを復刻
ホープ出身者がやってるのか
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/16 19:10:50.98 6Qxuxsnv
ニューホープ移転するってね
オヤジさん元気すぎ
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/19 01:28:13.88 3SARKmqq
test
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 20:42:46.32 2mP3OSnm
村山の年末年始営業を調べに行かねば
誰か知らない？
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 23:51:44.14 aTb/po65
ネギ入れ放題なんだけどつい遠慮がちになってしまう
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 21:35:59.22 P27yuEhe
営業情報が食べログに出てた
12月31日 １０時～15時までの営業（売り切れ次第終了）
元日、２日 休業
3日 １０時～22時までの営業
4日より通常営業となります。
また、モヤシ増しは12月28日より１月5日まで販売致しません。
ありがてえありがてえ
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 02:16:07.99 dME7bSac
年中無休じゃなかったのか
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 06:21:50.31 yENiVhd5
萌豆増量不可じゃ、萌玉頼めないじゃんか。
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 20:14:02.39 UZi1x0Cr
いつの間にシューマイなくなったの？
199:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/02 18:16:54.56 WkD4uO+L
ニューホープ軒の新年営業は４日から
200: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：8)
14/01/05 00:03:31.20 AO+W20a9
200GET
201:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 19:27:50.86 PMuM8nSa
千駄ヶ谷の上の階に上がったことないんだけど
気になる
上がってみたい
202:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 19:36:26.13 Obgdmm03
カウンター席があって座れるだけだよ
203:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 19:55:05.78 fyPxHF4k
奥の間があってだな
204:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/12 20:02:03.97 xUa/abUI
エレベータでラーメンが運ばれてくる
205:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/13 20:32:33.18 /7AvQFGi
千駄ヶ谷は、オリンピックの影響で取り壊しとかないのだろうか？
206:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 17:20:55.99 IepAL/dx
>>205
競技関連施設の改築改装ならともかく
一般市民の土地建物に手をつける事は無いんじゃね
207:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 18:07:03.82 jIfaPrip
>>20
青年館やその前の都営住宅も取り壊しだよ
208:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/18 23:31:11.74 kEW0hNnd
>>206
何を根拠に？
競技場が巨大化するんだから、今の敷地じゃ絶対的に足りない。
209:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 00:09:13.08 KzSJFTx+
取り壊しよりも前の道路に違法駐車ができなくなったら客は減るよな
210:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 18:42:55.63 MERQbkoK
>>208
>>208
その前に、国立競技場やオリンピックの為に
ホープ軒までもが土地を明け渡さなきゃいけないという根拠をだな。。。
ホープ軒の左右や背後、目の前の大通りまで手を付けるまでの大がかりな工事を
今度のオリンピックまでに間に合わせようとしてるのなら
あの辺りの地権者たちとは交渉が進み、現状で空き地が目立ってるぐらいでなきゃ。
規模にもよるけど、区画整理事業なんて10年足らずで終わるもんじゃないって。
立川駅南口前のラーメン屋なんて25年近く動かなかったし。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 19:07:50.85 uNOSpxEX
>>210
立川のあの店ね。
ずいぶん頑張ったけど、25年も頑張ってたのか。
アレは迷惑だっただろうなあ。あの1軒だけで区画整理が
終わらなかったんだから。
212:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/20 18:46:32.12 QZIG7BsT
ああいうのって、頑張ってるの本人だけみたいだな。
お亡くなりになられたら、すぐ区画整理や道路拡張が始まるものね。
213:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/20 19:25:38.50 udQzyKkI
>>210
千駄ヶ谷ホープって自分の土地なん？
214:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/21 06:01:35.08 O+kqRK/X
URLﾘﾝｸ(www.city.shinjuku.lg.jp)
計画区域のギリギリだけど、どうかな？
ホープ軒前の歩道の整備はあっても、建物に手をつける事は無さそうに見えるけど。
215:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/21 07:20:20.13 xX2EZphD
>>214
「みかけ」の問題で、ラーメン屋は撤去しろいうことになったりするんじゃないの？
216:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/21 22:37:53.45 g1v6+lq7
>>211
立川の例の店はオーナーが本職893だったからねえ。
千駄ヶ谷は、あそこ自社ビルのはず。底地含めて。
もしも、あの場所に土地収用かかったとしたら、移転しないで店を畳んでしまいそうな
予感がする。そうならないことを祈る。
217:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 00:41:20.47 jXKBGmbZ
ぎりぎりであれ、建物が開発区域の外側なら、この件での撤去は無いな。
218:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 03:55:59.13 ApHTyTLL
>>215
チョンの犬肉屋やチョンの間街じゃあるまいし何言ってんだお前？
219:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 07:55:52.81 ilOkYgHb
国あげての「オリンピック狂想曲」が荒れ狂うと、
どういうことになるか知らねえだろ、お前。
64年のオリンピックの時はかなり荒れ狂ったんだぞ、と
爺さんに聞いた。
千駄ヶ谷は大規模再開発になるんじゃないの？
64年の時だって、あのへんの商店街や住宅が一掃されて、街が
完全に変わってしまったんだからな。
何にも知らないくせに口出すな、この池沼が。
220:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 08:00:24.86 wChr00hi
北京オリンピックじゃあるまいし、この時代に何を言ってるんだ
221:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 08:05:36.40 QSOK/Cmz
そりゃ新国立競技場が出来る千駄ヶ谷周辺はかなり変わるのは想像出来るけど、
ほぼ成熟し切った現代を 1960年代の高度経済成長期と同じように考えるのはかなり的外れだと思うな。
222:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 08:09:19.07 NNW8JCY7
>と爺さんに聞いた。
↑逃げてるつもりなんだろう
223:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 10:37:21.25 ilOkYgHb
>>222
ばーか。そんなこと、64年のオリンピック回顧番組でも
さんざんやってたわ。
バカだねえ、お前。
224:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 10:42:21.05 w/IE6UA3
>番組でもさんざんやってたわ
↑逃げてる逃げてる
225:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 10:44:52.01 x4ERNu6y
64年の話を懐かしむばかりで今の世の中を知らない爺さん
226:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 10:47:48.96 Ec8Uo1tN
何にも知らないくせに口出すな、この若造が
227:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 11:03:02.30 ApHTyTLL
ていうかどうやって追い出すのを想定してるんだろw
ていうかラーメン屋がダメで何ならいいんだ？
バカだろこいつ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 11:12:55.33 Ec8Uo1tN
土地収用法による行政代執行と戦ってきた老害か中国人の発想だろ
229:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 13:10:20.02 dw+uB0LJ
都の施設の立ち退きと計画区域（↓は赤旗新聞だが許せ）
URLﾘﾝｸ(www.jcp.or.jp)
競技場と周辺のビフォア、アフター画像
URLﾘﾝｸ(d.hatena.ne.jp)
ホープ軒は外苑西通り西側で計画区域外だから大丈夫かな
民間施設や店舗の立ち退き前提だったら2020年開催はとてもじゃないけど無理
だと思う
230:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 14:19:22.17 ilOkYgHb
>>224
テレビも観ない物知らずか。
>>229
ああそうなの。だったらこの件はこれで終わり。
只まあ、周囲の景観が変わったら、あのままでホープ軒が営業を
続けられるかどうかは疑問だがな。
231:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 14:22:11.37 YZmQsR1Y
>>230
ネットを上手く使えないからテレビだけに頼ってるとか年寄りの典型じゃねえか
232:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 14:34:33.57 7ghNAKLM
このスレ内で去年の9月頃に出てる話題やね
233:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 16:03:50.84 7ghNAKLM
でもまあ、景観保護条例でも作らないとな。
只まあ、移転や改装したら>>230は大喜びするんだろうけどな。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 16:11:52.55 ApHTyTLL
移転の根拠がバカすぎて笑える
テレビでやってた昔のオリンピックとかwww
ていうか計画地の外なのも知らずに偉そうに語ってたのかよこの池沼
235:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 16:28:40.32 LtNucfup
>>222
婆さんが爺さんに聞いて何が悪いんじゃ
236:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 16:42:20.05 ilOkYgHb
>>231
このクソバカ野郎。ネットもやってるからこうして書いてるんだろ。
>>234
計画図を見直したが、ホープ軒の目の前が国立競技場の敷地じゃないか。
何もなければいいけど、いろいろ問題が出て来ると思うぞ。
お前こそ、何にも考えてないラーメン脳だな。バカは幸せだよな。
なーんにも考えてないんだから。
237:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 16:46:53.00 X7UtaFEu
1940年幻の東京オリンピック、1964年の東京オリンピックを体験してきた人なんだろ
そんな年齢でも2ちゃんやっててホープ軒を気にするなんて凄いと思うわ
シルバー向けホープ軒、大事だと思います
高脂血症と血圧に気を付けて
238:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 17:00:47.37 3p8TWDx9
>ああそうなの。だったらこの件はこれで終わり。
>計画図を見直したが、
考えようとしても脳が機能しない、いわゆる痴呆状態
239:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 20:13:02.70 ApHTyTLL
>>236
>何もなければいいけど、いろいろ問題が出て来ると思うぞ。
思うのは勝手だけど何の根拠も無いじゃんお前の場合www
脳に背脂でも詰まってるのか？
240:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 20:57:52.66 jsjeNDXN
荒らしている奴は今は無きコパンの店主だったりしてなｗ
241:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/22 21:34:18.97 dPgIlubF
ああ、そういえばコパンってあったな
いつごろ無くなったのかな
1回も入った事なかったのだが味はどうだったのだろうか
242:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 06:51:06.90 BQhC5tek
>>241
「ちなみに隣にあったコパンは昨年だったかなくなってしまいましたが」
h URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
この記述が2006年のものなので、８年か９年前には閉店していたもよう。
拾い物：
東京紅團 URLﾘﾝｸ(www.tokyo-kurenaidan.com)
このサイトの「村上春樹の世界 千駄ヶ谷を歩く」の項で
ホープ軒とコパンについて書かれた箇所があります。
h URLﾘﾝｸ(www.tokyo-kurenaidan.com)
243:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/23 18:20:49.05 Mnh+cF0R
野球帰りにホープは大混雑してても、コパンは空いてましたね
20年くらい前に、たぶん塩を食べたような気がしますが、味はふつうでしたね。
しかし、コパンとかラーメン屋にしてはオサレな店名過ぎるw
244:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 16:13:15.83 qCuY0p0K
村山ホープ本店が値上げして、ロールチャーシューになって、スタンプカード
無期限になっとった
245:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/27 16:51:25.77 I+GAbyuu
>>244
村山ホープスタンプカード無期限マジか！
よしまた通うわ
246:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 11:38:26.09 /qazOnSb
村山で食べて、スタンプカードもらってきましたわ。
☆ラーメン１杯につき、スタンプ１コ押印します。
スタンプ10コで次回ラーメン１杯（650円）無料！
え、値上がりした分の30円加算しないといけない？
・・・なんて事は無いでしょう。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/03 14:48:55.65 uQVMjGeR
村山30円値上げしたのか
248:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 08:24:16.75 tE7MFiCY
村山ホープ本店は座席数減らしたかな？（33席→26席）
ゆったり出来て良いけどカウンター下に荷物置きが欲しいなあ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/05 08:25:15.25 tE7MFiCY
細かいけど、32席→26席か
250:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 01:17:42.47 euqFUiW9
以前の千駄ヶ谷ホープ軒なら少々の風邪なら吹っ飛んだが・・
今は背脂少ないし（と、言うより入ってない）、スープも冷めるのが早い。
特にじ〇さんがメインだとだめだね、奢りかな。
251:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 09:47:23.06 4pAI5Mp8
美味くなくなったよな ホープ件独特の感じが無くなった
背脂大目にしてもらってもヤッパ駄目
252:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 19:32:05.36 GVETg7y7
>>251
明け方4時頃に行くと昔の感じの千駄ヶ谷ホープが喰えるよ。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/07 23:41:36.78 D4lz/lGx
完成したものは死んだものだけ
254:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/08 16:53:53.84 BsSIF46r
こんな大雪の日にニューホープ軒やってるかな？
こんな日は客来ないって言って
晩を待たずに店仕舞いしていそうな悪寒
255:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 18:36:16.10 VN+CT8A4
二代目の兄ちゃんが朝担当してる時間は美味い
256:とんこつ大好き＠名無しさん
14/02/11 20:20:33.59 aAv0p87N
本日あさ10時頃、千駄ヶ谷で食べて参りました。
良いスープが出来ているという評判もさながら、２階以上に行かされる事もほとんど無し。
自分にとっては都合の良い時間帯です。
それにしても、寒いですね。２台ある食券販売機の間に補助テーブルがありますが、
その側に石油ストーブが置かれていました。
食器洗浄機の上の棚には、どうしても目が行ってしまいます。
本日見掛けたのはサクラ印ハチミツのポリ容器でした。
ひと息入れる時、ホットレモネードでも作って飲んでいるのかも知れませんが、
それが小さな卓上ボトルじゃなく、２リットル近くは有りそうな角型のボトル。
スープの仕込みにもハチミツを入れてるのかなぁ？と思ってしまいました。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/11 23:15:13.98 3Pb3FUsv
スープに微かな香りと甘みが、ってか？
258:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/20 08:27:24.45 fbs0sw0K
千駄ヶ谷の２４H営業不味いラーメン終わっとる
259:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 14:12:33.59 3KhsYquj
ねぎを食いにホープ軒に行こう。
260:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 14:58:39.79 HCIKwsZF
ねぎが高い時は取り放題にならないでしょw
261:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/28 21:15:05.37 16Bt0z9i
まだやってんだ、ここ
262:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 13:50:21.43 lNR0e3W7
今日親父が大塚帝京のニューホープ軒に行ったら店がしまってたみたいなんだけど、もう移転のために閉店したの？
263:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:18:23.38 zE3tV5WU
>>262
水曜不定休じゃなかったっけ？・・・だったら休む日もあるって事で。
お店の給水機の右側の壁に保健所の営業許可書が掛けてあって
それによると２月末が期限なのに、昨日は店が開いてた。
だから、まだまだ現在地で営業するんじゃないかな？
でも、今日は物件探しに出掛けてたりして。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/05 21:35:09.56 lNR0e3W7
>>263
おお、情報ありがとう。
昨日やってたのは心強い情報ですな。
私的にここの店が大好きなので、移転するにせよマスターにはまだまだがんばって欲しい。
自宅の位置の関係上、あまり気軽に行けるわけじゃないんだけど、また今度行ってみるよ。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/11 00:27:19.10 eaRN1XzS
hozon
266:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 01:29:31.51 6KCCGIsB
ホープ軒本舗も値上げするんだろうか？
267:とんこつ大好き＠名無しさん
14/03/26 22:42:22.21 DqOyOy5g
昨日、ニューホープ軒のバッテンちゃんぽん（\1000）を食べました。
前回のちゃんぽん（>>27参照、\800）に比べて ・・・ その記憶が薄らいでますが、
特に海鮮の具が増えたという様な事は無く、ただ、量が多くなっただけ？といった印象。
丼は大盛用のもので、普段から大盛を食べている人なら完食できるはず。
更には、この大盛もありますが（\1300）、いったい誰が注文するんだろう ・・・。
ちゃんぽんは昨年、あまり売れ行きがよくないので止めたそうですが
「やめると不思議に、ちゃんぽんやってないの？と言われるんだよなぁ。」
で、今回の販売再開となりましたが、800円のちゃんぽんは食券機には見当たらず。
バッテンちゃんぽんと（同）大盛の２品目での販売となっています。
また、ちゃんぽんと入れ替わるように、味噌ラーメンは販売休止となっています。
実は、今回は味噌ラーメンを注文しようとしたのですが
（代わりに）「ちゃんぽんならあるよ」と言われ、それに乗ってみた次第。
店主はとても機嫌良さそうで、鼻歌交じりで鍋を振っておりました。
移転の件ですが、まだまだ希望通りの物件が見当たらないようです。
この話を耳にした時、店主は（現在地での営業期限は）「３月まで！」と言ってましたが。
焦らずに探すようですけど、その場所は横浜。
「ホープ軒の無い土地（東京以外）でホープ軒をやりたい」とは昔も言ってたような気がしますが、
ひと頃よりは流行っていないであろうホープ軒が、家系ラーメン発祥の地でどれだけ支持されるのやら。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/31 15:58:56.65 g8ubU5lY
ニューホープの親父はちゃんぽん大好きなんだよ。
ラーメンはバイトに任せるけど、ちゃんぽんは絶対自分で作ってた。
作り始めるといかに自分がちゃんぽんに拘ってるかを語りだし、
ちゃんぽんを作り終えると今度はしつこく味の感想を求めてくる。
某チェーン店と比べさせたりしつこい。
数年前の話ですがね。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/31 21:20:06.14 LiTQiGLi
消費税８％実施まで、あと２時間40分。
千駄ヶ谷は午前０時で一旦食券機を止め、設定を変えるのかな？
村山は値上げしてからあまり時間が経っていないんだっけ？
ひょっとしたら据え置き？
値上げするとしたら、20円ってところか。
270:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/01 23:17:30.90 LAdSpW7h
ホープ軒は千駄ケ谷駅から歩くと結構あるなー。
10分越えるかも。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/01 23:19:17.41 rhQ2PmHg
走ればいい
272:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/01 23:43:03.55 LAdSpW7h
>>271
酔っ払ってるから無理！
久々に食ったけどうまかった。熱々でいい感じだった。
本舗系とは本当に味違うね。どっちも好きだけど。
273:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/02 12:56:19.49 BEPzqsK/
千駄ヶ谷駅とホープ軒の間、某地図サイトで歩行時間を調べたら７分と出た。
ちょっと早いなと思ったら、東京体育館の敷地内をショートカットしたルートになっちょるｗ
通り抜けできるなら、そのうちやってみっか。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/02 18:29:25.69 Afxv7I7E
お聞きしたいのですが、下高井戸にある木八というお店の店主
ホープ軒出身ですか？知っている人いたら教えてください。
275:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/02 22:27:18.51 OMM0+LZI
木八この間閉店しましたね。
えらい行列で驚きましたが…
結局食えずじまいです。
276:とんこつ大好き＠名無しさん
14/04/03 20:17:20.28 pz02ocWS
>>274
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
知っているという程ではありませんが、パート３の75番と94番で木八の話題になりました。
その中で貼ったリンク先は既に読めなく、記述内容もよく覚えていませんが、
ホープ軒（本舗）と木八の間で関係があったようだという事はわかりました。
ｈURLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
> このラーメン屋が開店したのは２５年以上前のこと。その前はホープ軒でした。
> ホープ軒から木八になって、味はあまり変わらなかったような気がします。
これらの事から、木八はホープ軒の暖簾分けで始まったものの、
その後の関係悪化で名前を返上するに至った店であったと考えられます。
私も１・２回は木八に行きましたが、あまりよく覚えていません。
ラーメンとチャーシュー麺の値段の開きが大きい店だったような気がしますが。
277:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/04 00:49:19.43 OOVyEFSb
通りすがりの千駄ヶ谷ホープ派っす
六本木飲みの〆にタクって駆けつけたっけは昔の話
今じゃ専ら二日酔いの土曜の朝ラー専用機
チャリでなんとか30分で行けるとこに
この春引越てきますた
278:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/04 04:14:17.83 ErFrr2EP
読み辛い
279:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/04 18:38:59.80 I4HuH4u/
村山のニンニク入りは辛い
鮮度の高いニンニクを使用しているんだろうぬ
280:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/04 19:46:42.77 FnCrj1iR
>>275
>>276
情報ありがとうございましたm(__)m
閉店はちょっとショックですね
最後に1度行きたかったなぁ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/04 21:15:27.74 2gDVqjqW
>>275
ほんっっとにえらい行列だったんだなあ
h URLﾘﾝｸ(shimotaka.seesaa.net)
282:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/07 10:19:09.48 /LgmcvfC
もう社長速やかに引退してくれ。あんたが厨房入ると途端にスープがまずくなるｗ
あんたのいない早朝狙って行くのにももう疲れたよ。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/09 23:07:49.76 osRNWWom
ちょっと前に久々千駄ヶ谷行ってきたよ
ちょうどＡＫＢのライブやら野球やらでごった返していて
３階で食べましたがぎゅうぎゅうで葱はないし胡椒はないし大蒜はないし
店の人も大忙しなのでそのまま食べましたが物足りなかったですね
284:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/10 11:20:48.79 OmdXvo3M
千駄ヶ谷3階あるのか
2階は知ってたが
285:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/12 00:20:21.32 uyXxqjP2
昔は3階でチャーシューの仕込みやってたな
286:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/15 19:40:24.52 xYY6/m+M
なんか新しい事してみたら
287:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/15 21:12:57.51 YIoyucJH
変わらない良さがある
288:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/16 09:34:22.15 +0umkGeA
ここのラーメン美味いという人の味覚は終わっていると思う
二度と食いたくない味さだった
289:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/16 10:04:27.42 Wf0dPInP
変えちゃいけないものと変えなきゃいけないものがある
290:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/16 22:20:56.04 Cs35jrxA
自分の味覚に合う合わないの問題
自分の味覚に合わなければ来なけりゃいいだけの事
291:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 12:53:03.84 Wp3oZWju
歴史がながいと賛否両論あるよね
292:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 13:00:12.00 oegZ/zm8
自分の味覚が変わったのかな？は思わないのかな
293:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 16:52:41.39 nB3n6WAQ
いずれにせよ、何十年も続いている店に対し自分の味覚だけで
終わっているなんて言い出すほうが人間として終わっていると思う
俺様主義もここまでいくと滑稽すぎる
294:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 16:54:40.95 1MjzfR3v
カップヌードルは終わってるから困る
295:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/17 18:59:55.95 DhAWtoIZ
>>293
良い事言った、その通り
296:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/18 11:57:17.70 fWqNnmuy
吉祥寺行った。味は変わってないが、、
客減ったなあ 夜の 値段のせいかー
297:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/19 02:45:03.29 ICs0bQ5Q
値上げし過ぎ感はある
298:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/20 19:50:01.94 F+cSp4kX
264です。
今日家族が大塚帝京のニューホープ軒に行って来たそうですが、マスターが横浜移転を決意されたようです。
今週いっぱい（25～26日？）の営業とのことですので、心残りがある方は今のうちに！
…あのマスターのことだから、また変わるかもしれませんが
299:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/21 01:54:34.00 Gi/kFcwZ
>>298
移転先も本決まりなのだろうか？
なんだか、そうでもなくても閉店しそうな気がする。
じっくりと店舗探しをするために。
店側の見方としては移転準備の為の無期限休業という形になろうか。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/21 02:04:22.37 epYy8t3l
「木八」ロス症候群の下高井戸でオープンすれば大成功間違いなし
301:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/21 07:03:12.16 KRoxGmYM
>>298
「大塚のホープ軒本舗が横浜に移転して来る」と読み違えたオレのトキメキを返せ…orz
302:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/21 21:38:47.81 hJXlCgu2
>>299
家族の話では、移転先について話さなかったそうです。
その代わりマスターが今までの過去バナを熱く話されたとか。
ただ昨日は凄くしっかりとラーメンを作っていたそうで、麺の茹で方やスープの濃さ、もやしの茹で加減等が完璧だったとか。
決意のあらわれではないかと邪推しております。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/21 22:14:36.15 gQ/8uM8T
移転を機に無駄なおしゃべり止めろ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/23 16:53:11.05 jFFXPSpp
>>301
本舗系よりニューホープの方が圧倒的に好きだけどな
>>303
そこは客がオヤジにサービスするつもりで我慢しろw
305:↑
14/04/24 04:14:23.31 j6Sp1nef
その話題の店は４月27日（日曜）を最終営業日とし、その翌日から撤退作業に入るらしい。
テナント浪人（？）も辞さずに閉店するときたもんだ。
「２・３台の所なら、いくらでもあるんだけどねえ・・・」
付設駐車場がもっと多い物件がホープ、じゃなくて希望のようだが、なかなか見付からない様子。
何にせよ、現物件の新しい店子が決まる前に移転先の告知を確りとやってほしい。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/24 22:03:33.36 +2pwmib6
原点に戻って屋台でやってほしい
ホープ軒の屋台なんて胸熱
307:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/24 22:54:41.11 DmTLNmTz
>>306
名前も知られて会社形態になり不動産もあるのになぜわざわざ屋台なんかでやらにゃならんのだ…
今の組織を維持しつつ営業するためにはラーメンの価格が倍になるけどそれでもいいのか？
308:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/24 23:30:12.17 vq+ZUrjQ
大塚帝京の話な
309:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/25 08:14:58.57 M9qq9RAk
・ニューホープ軒
・村山ホープ軒八王子店
・（マルカン）ホープ軒
一時期は３軒もホープ軒があったのに
ニューホープ軒が市外に移転の意向で
遂に八王子からホープ軒が消滅するのだな・・・。
310:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/25 22:53:51.96 edUzYsZ/
URLﾘﾝｸ(www.sporttokyo.metro.tokyo.jp)
境界線がホープにかかってるんだが
311:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/25 23:53:06.31 XioLAMAW
オリンピック お・こ・と・わ・り
312:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 00:23:37.35 oF63GylJ
>>310
ホープの辺りだけ、道路の反対側なのにエリア内になってるね
313:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 01:06:49.33 uQ8N1q5m
選手村にホープが出店か
314:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 06:10:34.14 yWAV32Op
>>310
それ、ちと古い。決定版は↓こちらから。
URLﾘﾝｸ(www.city.shibuya.tokyo.jp)
315:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 13:26:01.21 dK2M925z
スタジアム正門入口真ん前に
ホープ軒の黄色い建物
wakwak
316:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 15:14:39.01 iYVHqIQ6
悪臭と不衛生な店内
オリンピック開催中は店を閉めて欲しい
317:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 19:27:23.24 jd46loF/
外国人に大人気になったりして
318:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/27 02:00:52.22 npZg7zmj
イスラムセンターから猛抗議だよ
319:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/27 11:32:35.00 ZAHyEtfG
GWはホープ制覇します
本舗系は除外します
320:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/27 15:41:46.20 RnOxb9jP
大塚帝京のニューホープ軒に行って来ました！
やはり今日が最終日とのことで、その所為でチャーシューをあまり作っておらず、チャーシュー麺はありませんでした。
代わりにネギラーメン大盛りを頼みましたが、自分の体型（ピザデブ）の影響もあったとは思いますが、かなり気合の入った麺の盛り具合でした。
味は相変わらず最高で、自分が子供の頃から通ってるこの味が遠ざかってしまうのは寂しいところです。
なお移転先はまだ具体的に決まってないそうですので、どなたか情報掴んだら教えてください。
マスターはHPをやると言っていましたが。
長文失礼
321:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/28 18:51:27.73 pMkJxB8s
>>320
乙です！
自分も昔に聖蹟桜ヶ丘に住んでたころによく通いました
離れた場所に引っ越してからも車で近くを通るときは寄ったりしましたね
結局3月に1年振りくらいに行ったのが最後になってしまいましたが
マスターがまだまだやる気あるみたいなので移転しても行きたいと思います
322:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/01 17:57:13.37 6b+VoofL
>>288
味さって何？ 初めて見るんだが。
323:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/02 08:53:47.66 ihjV0dkg
１．二度と食いたくない味さ
２．二度と食いたくない味だった
３．二度と食いたくない不味さだった
４．二度食いたくなる美味さだった
324:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/03 17:30:36.15 uTeKvsbi
test
325:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/04 22:33:55.17 CS7esukR
白金のあたりの店のチャーシューメン大盛めちゃくちゃ量多かった
味は７０点くらいだったが、量は１５０点
326:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 06:40:30.47 J7Cyeq8+
ここが旨いラーメンとマスコミに出ていることが分からない
メリットは24時間営業していることだけ
327:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 12:21:33.00 3q0f6LTu
>>326
あなたには関係のないスレですので
来ないでください
328:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 12:22:28.37 +iU3FIyX
ここってどこよｗ
スレタイも>1も読めない人間の知的水準が
著しく劣ることだけはわかるんだがｗ
329:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 12:33:11.14 glm6LCwa
まずは「わからない、意味不明」で全てを否定、自分がアホだとは思わない、気付かない
判断は「メリット、デメリット」で単純に二極化
褒め言葉は「コスパが良い」しか知らない
ゆとりのゆうとおり
330:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 23:44:28.90 z5digpYr
>>274
初めて食べたのは，日大に入学して下高井戸に通い始めた30年前。
当時は、黄色に赤文字のホープ軒の暖簾を出してました。
一年ぐらい経ってから、木八に名前が変わった。
店主も変わらず、味も変わらずだったので、ああ名前を変えたんだぐらいにしか思わなかった。
本家（本舗）と揉めて屋号を変えたってのは後で聞いた話。
35年営業したっていうから、5年ぐらいホープ軒の暖簾を出してたんだな。
個人的には、本舗よりも千駄ヶ谷よりも、どこよりも美味かったなぁ。
本舗系の味と麺だったけど、本舗よりあっさりしてて優しい味だった。
日大に通ってた頃は昼となく夜となく週2～3回は食べてて、卒業してからも月一ぐらいで食べに行ってたから、もう何回通ったか数え切れない。
3月15日の最終日に食べに行って，店主に「長いことお疲れ様でした、ありがとうございました」って行って握手して来た。
本舗は、吉祥寺に行った時は必ず寄るけど，千駄ヶ谷は20年前ぐらいに食べたのが最後だな。
最後に食べた時も、「あまり美味しく無いなぁ」と思って、>>150と同じ印象だった。
331:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/10 17:40:25.33 +csc7wiY
なるほど
私と全く逆の感想ですね
本舗系は整いすぎて野性が感じられない
千駄ヶ谷に行くとあの一見すると雑で野蛮なスープが脳天を直撃して他では得られない快楽をもたらす
もう虜ですよ
332:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/10 18:34:52.25 kCUS8UvD
そんなすごいもんじゃないけどなｗ
333:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/10 19:51:28.00 fT72nEXV
332
334:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/10 22:30:54.17 jIXj9zd4
あれ？大塚のは本当に移転したの？開店当時からも、関戸橋店の開店閉店も
さんざん見てきたんだよな。大好きなラーメンだったけど黙って食わしてくれないから
だんだん足が遠退くんだよ(笑)立地が悪いんじゃない。マスターがおしゃべり過ぎなんだよ。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/11 12:31:27.12 nqlEcsyq
お前ら食い終わったら「ごちそうさま」って言う？
食う前に「いただきます」って言う？
336:とんこつ大好き＠名無しさん
14/05/11 16:04:03.36 WJRqtlkT
>>334
八王子市大塚のニューホープ軒は２週間前に閉店はしましたが
その理由となった移転についてはそれ以後、詳細は未だ明らかになっていません。
それをどうすれば知る事ができるやら？
フェイスブックを設けているようですが、あまり活用されていない様子。
URLﾘﾝｸ(ja-jp.facebook.com)
移転先は東急田園都市線の田奈とかＪＲ横浜線の十日市場とか、
そのあたりで交通量が多い場所の、収容台数多めの駐車場付き物件が御希望のようです。
駅前繁華街ならドライバーを相手にしなくてもいいのに、街中は賃料が高いからとパス。
木八の後釜(>>300）にはなりそうにありません。
しかし、いくら郊外でも駐車場が多い物件は、それはそれで賃料が高そうな気もしますが。
横浜市内で希望通りの物件が見つからない場合、旧店舗近くでの営業再開もありえます。
製麺所の人が配達に来た際、店主に言ってました。
（移転先が決まったら）「早く連絡して。粉、処分しないといけないから。」
・・・という事は、しばらくは麺を作る用意をして待っているという事？
この麺屋さん、そんなに遠くまで麺を配達している業者でもなさそうだし
遠方への移転なり、もうラーメン屋は辞めるなり決まっていたら、こんな事は言わないでしょう。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/12 20:48:26.42 qCcg+Q42
三軒茶屋のホープ軒は２回ぐらい食べたことがあった。
随分昔で、どんな味だったかあまり憶えてないが、あそこは千駄ヶ谷系だったんだな。
なんとなく、本舗系の印象があったけど。
338:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 00:22:30.29 YO6mEd3V
三軒茶屋は本舗系では？
千駄ヶ谷系は初台がありました
339:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 07:57:04.62 aidrB41a
笹塚は本舗系でしたなあ
覚えてる人いるかな
340:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 15:59:24.06 QUk60W8c
笹塚覚えてますよ
本舗系では一番好きだったな
たしか火事で閉店したんだよね？
341:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 16:59:07.98 k2Sm+2c+
>>340
そう、お隣からの貰い火で閉店しました
342:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 17:41:05.78 TVW5pTbJ
下高井戸の木八も閉店したし既存店には頑張って続けて欲しい
343:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 21:52:41.33 Vnip4Ybk
>>338
ですよね？
食べた当時は、本舗系とか千駄ヶ谷系とか意識してなかったけど、
なんとなく本舗系の味と麺だったなぁと記憶してたんですよ。
けど、>>3にもあるラーメン自由区の系統図を見ると千駄ヶ谷から派生した店ってなってんですよね。
本舗スレでも、おそらくそれを元にしてるからそう書いてある。
>>342
本舗系って、4店しか残ってないんですよね。
千駄ヶ谷系はたくさんあるんですけどね。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/15 23:04:03.40 jD3d99Te
ホープ軒詳しくはないが神宮、村山、吉祥寺と食べたが、断トツで東大和が美味かった。
臭さがハンパない。なんかうまいんです。
食べログで東大和店を絶賛してる人いたけどほんと同感する。
俺の人生で一番うまいラーメンですわあれわ
345:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/16 00:15:18.22 7DXsxu8c
ホープ軒の系統の中で、良くも悪くも一番ジャンクで懐かしい感じがするのって、やっぱり本舗系だと思います。
あの下が痺れるような化学調味料の味わいは、今時のラーメンファンには許し難いでしょうね。
村山ホープは、武蔵村山で食べましたが、本舗系とも千駄ヶ谷とも違う、麺もスープもすごくちゃんとしてる感じ。
これはこれで美味しいなと思いました。
東大和って村山の支店ですよね？
今度食べてみよう。
346:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/16 14:40:06.59 cXjRq5dR
食べたらご感想を聞かせて下さいませ。
15年くらい前、初めて食べたホープ軒が東大和だったのでその味がやっぱり一番でした。
今でもその味はほぼお変わりなしです。
金額だけは変わってる、、
347:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/16 14:41:40.25 fkNeorOm
>>341
笹塚ホープって火事だったんだ。
知らなかった。
ネギチャーシュー麺美味しかった。
348:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/17 05:59:01.82 JdV3d034
>>347
隣の火元もホープ軒も外見は何ともなかったんですぐ再開すると思ったんだけどね
カーテンがひいてあって外からは店内が見えなかったので、被害の度合いは全く分
からなかった
349:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/19 14:42:47.07 gve3wTiF
プチで、ニンニク多めでお願いします。
350:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/19 19:21:12.15 P4+5YXe7
千駄ヶ谷の大盛り150円増しは高すぎ
351:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/19 21:38:58.82 PhYAFeko
現在消息不明のニューホープ軒は大盛の値段が種類によってバラバラだったな。
メンマラーメンとネギラーメンでは110円増し、（普通のラーメンのは忘れた）
チャーシューメンでは160円増し、味噌ラーメンでは200円増しだった。
値幅が大きいメニューは、麺だけではなく具も多めにしていたからだろうか？
352:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 14:28:25.80 spvy/xXw
二郎に比べたらボッタクリバーみてーなもんだなw
353:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 17:13:38.39 M/br3rTJ
二郎に入り浸ると、せいぜい数百円の価格差を
数万円とられるボッタクリバーに例えるほどの
貧乏人根性が身に付くらしい
354:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 17:17:12.19 +lTMv+rr
ステーキのようなチャシュー
富士山のようなもやし
無限に出てくる麺
数百円なのに随分違うけどなw
355:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 17:18:45.35 5oEkX+Tn
ってか二郎の方が安いだろw
356:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 20:01:12.65 OxWtPyNL
二郎基準だと何でも高く感じるよ
357:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 20:40:53.44 /Waaw/Rm
たしかになー
ちょっと見栄え良くトッピングすると、ここに限らずどこも大体1000円ぐらいするもんなー
358:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/20 23:19:17.41 9ZH/sHUZ
千駄ヶ谷とか店員多過ぎじゃね？
多い時は5～6人いるよな
人件費カットして650円にしてくれ
359:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/21 01:40:23.25 nzp5QlrX
立ち食いそばは一人で回してるしな
社長が無能なんだよ
360:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/24 19:37:39.14 zeNYbPgX
千駄ヶ谷の悪口言う奴は地獄に落ちます。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/24 19:39:18.15 PeMwExDq
お願い助けて
362:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/24 23:53:05.06 Ky3zW0Iu
２．３年前 夜中にホープ軒行ったんだわ
20歳台のねーちゃんが来て
「持ち帰り出来ますかぁ？広島まで持ってかえりたいんでつ」
俺 一瞬 箸が止まったわｗｗｗ
お店の人 ２人だったけど
「冷蔵庫ありますか？スープと麺別れますけど。。」
夜中で客いなかったけど、入れ物探したり右往左往して
ちゃんと対応してたわ
昼間だとどーだか解からんが
ホープ軒はテイクアウトが出来るｗ
363:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/25 06:47:18.12 veZ1nqg9
>>362
村山ホープ本店だったら持ち帰りも用意されてるんだけどね
食券に持ち帰りラーメン容器50円てのがある
麺は生のままでも茹でた状態でも選べる
スープは容器になみなみと入ってラップでぐるぐる巻きに
一般家庭のどんぶりじゃ入りきらない
364:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/25 23:43:43.00 ysB9t159
千駄ヶ谷のホープ軒のどこが美味いのかわからない
365:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 09:55:20.12 DQ0oG+lF
そんなもんだろ
366:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 09:59:30.47 Nxfd5gEw
>>364
味覚障害乙
367:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 11:03:23.59 fjAJxGe/
ラーメンは美味い不味いじゃないからな
368:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 14:23:54.48 S3kFdg6m
美味すぎないところがいい
最近ラーメンは一口目のインパクト狙い過ぎ
369:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 14:39:41.17 jrqqCXv9
>>364
自分の好みじゃないならしょうがないよ
別に無理して食べる必要もないしね
370:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/28 19:16:45.96 HkJGCaNP
URLﾘﾝｸ(design.style4.info)
371:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/28 20:10:10.10 nLrStTAC
迷彩…？
372:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/29 09:10:44.03 DaHUb4/u
>>370
手前のビルが改築後のホープ軒か
373:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/31 06:05:43.84 lDscxB+k
千駄ヶ谷ホープ軒さっき食べたが美味くなかった
濃くのない薄味スープに油が浮いていただけで
盛りが多めなだけ
374:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/01 00:12:14.28 s9uwjR16
滋味深い淡麗系たと思って食すべし
375:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/07 03:23:22.64 1A00Lcfq
ニューホープどないなった