13/11/03 13:32:09.89 6fLMD3gw
「絞りたての果物ジュース」と「容器（パック）詰めのジュース」
は格も値段も全くの別物ということは、ラーメンの
「豚骨などを寸胴に入れ店で炊いたスープ」と「業務用のパックスープ（冷凍）」
も格も値段も全くの別物ということだね。
後、偽装表示してばれたら、全額返金してるね！
151:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/04 16:19:02.70 4ZY1mUTg
いつも思うが店員あれだけど接客態度とか愛想が良いからまた行こうと思う。
152:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/05 00:17:09.50 KrxakNS8
>>151
坊主乙
153:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/05 10:13:26.18 95NgW5Dp
>>151
なんというひどいステマ
154:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/05 18:48:02.90 FdHkNv0B
ここのテーマ曲
♪チャラちゃ～チャラちゃ～
155:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 09:22:51.25 VunPvkEL
ここも麺屋こうじグループだったよね！おめでとう！
とみ田大つけ麺博日本一決定戦で二連覇達成！
URLﾘﾝｸ(www.kouji-dream.com)
そしてなんと北松戸にあるおとどが３位！
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
156:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/09 13:00:50.89 AjOH0WZL
へぇ。。並んでるから決して行かない。
157:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/10 00:55:28.36 2UZ5BfuL
角ふじラーメンとかここの系列のラーメンって前にも書いてあるけど業務用スープなんだろ。
だって店のHPなどに一切店で炊いていると書かれて無いもんな。
まぁ雑誌に東葛大賞典のげんこつらーめんだけはスープを強火で炊くとか出てるので、
店で炊いてるんだろうな。（違っていたら「偽装だ」と騒げばいいだろう）
注意しなければいけないのは、この店のがっつり麺とかは店で炊いてると書いてないので、
業務用スープだろうな。
それと業務用スープを薄めて出来あがった写真をのせて、まるで豚骨から店で炊いたように
見せる事も可能なので、ちゃんと寸胴の中に豚骨などの食材が入っているのを見て判断
した方が良いな。（店で炊いてれば豚骨が入った寸胴の写真なんて余裕で撮れるだろう）
158:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/13 01:59:16.22 o3to4Qto
>>157
別にこの店を擁護するわけじゃないけど、
業務用スープ＝不味いって思ってるならそれは違うぞ。
自家製スープだからって美味しいとは限らないし
毎回食べにきても味にバラつきが出て均一になりにくいからな。
もし、自家製を謳って業務用スープを使ってるなら許せないけどな。
159:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/16 19:52:51.78 UHncInyr
↑
お前には「日高屋」「幸楽苑」「角ふじ」がお勧め
160:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/19 22:12:29.42 cfR5nFfJ
自家製でも不味い店あるよね、つうかいっぱいあったと言うべきか。
大分淘汰されて無くなって来てるけど、
中華屋とかだと業務用の方がマシだろって言いたい店あることはある。
161:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 00:54:51.11 BZz9XL+1
>>159
進めてくれるのはありがたいが食べたことある。
日高屋はラーメンもチャーハンも食ったことあるけどたいして美味くない。
中華丼はまぁまぁ美味かった。
餃子も安くて値段の割りに良かった。
幸楽苑は行ったことないから機会があれば行ってみる。
角ふじの玉ねぎつけ麺は味が選べるからたまに食べに行く。
二郎系はニンニク臭が取れないから最近食べてないようにしてる。
新松戸だとめん吉が値段の割りにクオリティが高い。
味玉入ってて麺の量が選べるし、まぁまぁ美味いからたまに行ってる。
トッピングで味玉５０円も謎だけど白髪ネギが１００円は普通じゃありえない。
あの値段で採算取れてるのか謎だけどすごいと思う。
つけ麺は食べたけどピロピロ麺は好みじゃないからイマイチだった。
162:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 00:55:36.57 BZz9XL+1
いい忘れたが業務用スープを使っても作る人によって味のブレはあるよ。
ただ角ふじみたいに味が濃いめだと多少薄くても気づかれにくいと思う。
163:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 01:39:45.95 xIqxgajJ
情報サンキュ
めん吉行ってみるよ。
164:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 12:23:26.63 r8iTxJII
>>162
同じ麺、同じ業務用スープを使っても作り手で味が変わるよね。
昔ここの店にいて当時のこのスレでイチローと呼ばれていた人のは美味しかった。
165:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/20 13:26:19.99 Xtx1L8pk
角ふじって麺増量いくらでも出来るの知らない奴多くね？
166:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/21 19:38:12.21 V9J7YO4b
グラムに応じて値段設定あるが、柏はないのか？
167:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 02:07:19.88 kgteDvPO
そういう店少しずつ見かけるようになったな。
168:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 19:55:46.86 r9pUp539
ニンニクが美味しすぎてよく行きます。あのニンニクには何が入っているのですか？醤油だけでしょうか？
169:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/22 22:39:37.01 KpDpIWD2
スープが段ボール入りの業務用のパックスープ（冷凍）だから
ニンニクには業務用のうま味科学調味料が大量投入されてるのではないかなぁ？
170:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/23 13:41:15.18 5t+uK1Q5
ありがとうございます。家でご飯にのっけて食べたいので試しにうまみ調味料入れて作ってみます。
171:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 20:50:29.41 GKel0mzj
業務用なら
なんで、柏の優勝軒のスープは
あんなにシャバくて、クソマズイのか
よほど厨房がハゲなんだろうな
越谷レイクタウンや、南柏と比べると、味に天地の差がある
172:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/27 22:04:42.46 Mn8SQssZ
の～りの～り乗り換える～～
フランチャイズを乗り換える～～
URLﾘﾝｸ(www.yaroramen.com)
お勧め！！
173:ラーメン大好き＠名無しさん
13/11/29 17:59:51.55 hj62KMyk
>>171
業務用の濃縮スープは水で薄めて使うから
ケチって水増しすると味が薄いスープになる。
あと前日の残ったスープをそのまま使うと味が変わる。
174:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/04 23:33:39.66 MZ+I4D4Y
ラーメンWalkerの東葛大賞典の記事に
ゲンコツを中心に10時間炊き込んだ豚骨スープは、
時間もさることながら、強火で炊くため骨の髄まで
旨味を抽出する。寸胴いっぱいに入るガラの量からも、
その濃さは一目瞭然。
と書いてあるけど本当に炊いてるのかね？偽装じゃね？
ブログの写真には出来あがったスープしかないけど。
東葛大賞典の人、明日にでも寸胴いっぱいに豚の骨や食材が
入った写真をのっけないとみんな疑うよ。
つーかちゃんとやってたらそんな写真簡単にとれるよね
175:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 00:27:37.85 fQ18W0Ro
この前、大賞典でつけ麺食べたら魚粉入りのスープだけに変えたね。
大勝軒のスープは味が物足りないから魚粉入りで良かったけどね。
176:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 12:49:52.25 cXyywIP2
>>165
中盛りまで無料で大盛りから有料じゃないの？
店によるんだろうけど
177:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/06 22:55:15.59 KCdqEjxX
魚粉入り業務用スープつけ麺
178:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/07 21:35:26.96 tR5rFVZA
つくばの明神角ふじのにんにくが最狂過ぎる
食べた翌朝は部屋中ににんにくの臭いが充満してるし…
179:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/12 15:49:31.64 sPtVTDEg
>>178
確かにw
あれはニンニクが多過ぎるな。
180:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/12 22:12:18.98 ev2rINPu
自分のニンニク臭いが分からない…。
181:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/14 06:55:42.39 va6MbHmE
多くの店が食材の偽装が発覚したけど、あれってどっかの公的機関が調査したのかね？
もしそうであれば、大笑典を調査してもらったほうがいいだろう。
店で豚骨からスープを炊いていない疑惑として。
182:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/17 10:59:12.53 JGesNHBv
>>181
初期組はほとんど内部告発
後発のホテルとかは問題が外部発覚するとイメージ悪いから内部調査して発表しただけ
183:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 15:30:28.21 0FDXzdPk
これ言うとどっかのラーメン屋の関係者扱いされそうだけど
ラーメンに関しては体に害のないもので食べて味に納得がいくなら偽装してても構わない
産地偽装どうの言ってる人は本物使ってるかどうかに金払ってんの？
偽装されてるのに味がわかんないなら文句言うなよ
184:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/18 22:50:24.16 83gakE/S
>>183
お前は偽装された「フレッシュジュース」１４００円を一生文句言わずに飲み続けろ。
>今回の問題で、ホテル阪急インターナショナル（大阪市北区）と宝塚ホテル（兵庫県宝塚市）の
>レストランで提供された「フレッシュジュース」は、絞りたての果物を連想させる「フレッシュ」
>とうたいながら、実際は容器詰めの「ストレートジュース」を使用。約１４００円で客に提供していた。
185:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/21 12:06:35.71 aXQgCsfx
>>183 「飛騨牛 A５等級サーロインステーキ」と偽装表記された２００００円の
「牛脂肪注入加工肉」を「サイコー！」とか言って食ってろカス
186:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/21 21:51:02.28 /3Fr0X7s
>>178-179
明神角ふじは店長の機嫌が悪いと確実にニンニクの量が増えますｗ
運悪く遭遇してしまった場合はすぐにスープに混ぜましょう
187:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 05:52:54.41 q56uUrCo
>>183
鮮魚と表示されていたものの実際は冷凍保存した魚が使用されていた
188:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 13:30:08.14 1jQkVhLz
いい加減雅会と関係ないレスしてるやつは出てけよ
189:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/22 14:29:19.48 6L6WzbCK
>>183
お前の文章読むと、ここの系列店で
ゲンコツを中心に10時間炊き込んだ豚骨スープは、時間もさることながら、強火で炊くため骨の髄まで
旨味を抽出する。寸胴いっぱいに入るガラの量からも、その濃さは一目瞭然。
と雑誌に書いてあるけど実際はそんな事してないで、実際は偽装で業務用スープ？なんかを使用している
んだけど、味の違いがわかんないなら文句言うなよって読み取れるけどあってるよね？
それと偽装に対して賛成と読み取れるけどあってるよね？
190:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/23 16:44:34.13 aPew7kUz
休日に大勝典行くとチャイナみたいな女が接客してるな。
つけ麺の味聞いてこないから困る。
191:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/26 23:50:43.93 3CoigDfS
食材偽装をしている店の経営者は詐欺罪という立派な犯罪者
偽装の事実を知っていて隠している従業員も共犯で立派な犯罪者
192:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 11:03:56.29 eZeZzIPg
>>189
味の違いってよりも金額と味に納得してればいいだろって話
自分が満足してリピートしてたなら産地がどうのとかあまり問題じゃないだろって事
フレッシュジュース1400円とかはまずジュースにそんな値段払うの嫌だけど
納得して飲んでた人はいいんじゃないの？
味が分からなくて恥書いたねって話
あと偽装に賛成なわけじゃないからな？
店のモラルには問題あるけど消費者側からすれば味と価格に納得してたなら関係ないってこと
193:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/27 11:07:39.39 eZeZzIPg
ごめん分かり難かったわ
つまり自分の1番好きなラーメン屋で1番好きなメニュー、たとえばとんこつラーメンだったとする。
それがとんこつ使ってないってのが発覚してもう食べないってなるか？
俺だったらとんこつ使ってるかってよりも
うまいかどうかって事が肝心だからその後も食べに行く
194:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 09:55:21.59 EN5rWnQ3
鴨南蛮の「鴨」は鶏を使っている店が多いけど偽装が問題になったことはないよなぁ
195:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 10:29:44.15 bbMwpNbd
>>192-193
坊主乙！
196:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/29 14:38:34.67 GdV+7JI+
>>192
ブログに
＞とりあえず東京ドイツ村ならまだまだイルミやってるよって話
と書いてあった。
197:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/30 08:17:15.52 HfX3Y6R9
>>192
味の違いってよりも金額と味に納得してればいいだろって話
味が分からなくて恥書いたねって話
とりあえず東京ドイツ村ならまだまだイルミやってるよって話
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
198:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/30 11:16:53.61 ETKkLJAz
雅会と何の関係もねーし
199:ラーメン大好き＠名無しさん
13/12/31 15:49:54.09 8ZdKVFjz
年末年始って休み？
情報ある？
200:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/01 16:17:29.32 JeYBv6J3
>>199
問合せ対応だけ休みらしい
まあ問合せ返ってきたから完全にいないわけじゃない
201:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/08 00:38:53.47 zwMBSdqw
つけ麺食べに行ったつもりが
モツ煮味噌ラーメンが気になって食べてしまった。
美味かったけど次の日もニンニク臭くてヤバかった(^_^;)
202:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/11 00:18:10.39 TxCt9Tmu
>>192
>店のモラルには問題あるけど
何生ぬるいこと言ってんだよハゲ！
犯罪なんだよ。犯罪！
やってるやつもその事実を知ってて隠ぺいしてるやつ全員犯罪者！
203:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/19 02:13:53.06 Wf8TlH2u
ここって店によってメニューが少し違うのかな。
たまに行くけど誰が店長なのかよく分からんね。
204:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 11:50:53.48 N1QuhkWu
今日はラーメンがワンコインで食べられるからお得だな。
205:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/26 12:26:29.36 fDK4rGni
これ新松戸だけ？
206:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 01:01:32.29 zIdvbZ7p
角ふじ行ったら中盛まで無料だった。
最近知ったんだが前からやってたのか？
207:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/30 07:53:27.30 BnbKD6iy
あの気が付かない張り紙ね。だいぶ前から張ってあるよ。
208:ラーメン大好き＠名無しさん
14/01/31 10:34:11.78 dSfQOd3s
>>193
センズリこきすぎで脳みそ腐ってんだろｗ
食材偽装してんなら返金だろ。糞ハゲｗ
209:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/01 23:29:18.95 LXPToMbP
>>207
中盛サービス聞いてこないから気がつかなかった。
気がきかない店員だなここ。
210:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 00:13:52.66 FSdIcRXQ
麺以外のサービスがあればいいな。
211:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/09 00:38:43.91 G/4juBvA
水で薄めた業務用の濃縮スープ増量サービス
212:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 14:14:13.62 FNH2A+AX
961 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/02/16(日) 19:10:33.63 ID:IvsBseco
新松戸のメンキチけっこう客は入ってると思う
この今の時期的なもんもあるだろうがね
はす向かい前の角ふじ系はなんか雰囲気悪くてね 全員中年親父だし 変な曲もかかっていて
ラーメン屋のセンスじゃねーよ
店や店員が中年ロックンロール系で雰囲気悪いね
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:961番)
213:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 14:17:03.10 FNH2A+AX
962 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/02/16(日) 21:35:55.73 ID:y0RsttMs
>>961
はす向かい前の角ふじ系は、普通おっさんだと接客が良かったりするんけどそのへんのガキと同じレベル
の接客でイラっとした記憶がある。
ラーメンもどっちかと言えば不味かった記憶がある。
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:962番)
214:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 14:19:08.76 FNH2A+AX
963 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/02/17(月) 05:43:00.44 ID:9TA2GbPE
ヤンキー上がりで喧嘩が強かった事を40過ぎても自慢してるようなDQN店員だもの
ヤンキー時代の自慢なんてせいぜい20歳までじゃないの
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:963番)
215:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 16:32:46.26 jURA3Xse
麺が太すぎる
太麺でもいいけど あそこまで太いのはちょっと無理だ
216:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 21:52:56.73 kK/38Jyq
俺は大好きだ
217:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/17 22:45:52.11 UVCtn7nY
やだ真っ直ぐ///
218:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 05:40:00.57 oeC07yaf
977 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/02/20(木) 18:49:45.44 ID:6Rfasmop
>>961
新松戸の駅前の角ふじはサービス悪いな。
つけ麺頼んだら味選べるのに聞いてこない。
219:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 05:41:56.36 oeC07yaf
977 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/02/20(木) 18:49:45.44 ID:6Rfasmop
>>961
新松戸の駅前の角ふじはサービス悪いな。
つけ麺頼んだら味選べるのに聞いてこない。
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:977番)
220:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 09:27:23.23 oeC07yaf
982 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/02/22(土) 07:59:33.92 ID:w0zcL08L
>>977 あそこの角ふじのスタッフは全員ダメ 二度と行かねーわ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:982番)
221:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 09:29:14.02 oeC07yaf
984 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/02/22(土) 08:12:21.45 ID:4SphEAKQ
>>982
多分他の店で採用断られ働くところが無くやむをえず低賃金で働いている様な連中だからだめなんだろうな。
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:984番)
222:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/22 10:06:50.44 pZYNVgSV
たしかに店長以外は駄目だな。中盛無料もおしえないしな。
223:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 03:43:07.49 9hAxLCtR
食材偽装をしている店の経営者は詐欺罪という立派な犯罪者
偽装の事実を知っていて隠している従業員も共犯で立派な犯罪者
食材偽装をしている店の経営者は詐欺罪という立派な犯罪者
偽装の事実を知っていて隠している従業員も共犯で立派な犯罪者
食材偽装をしている店の経営者は詐欺罪という立派な犯罪者
偽装の事実を知っていて隠している従業員も共犯で立派な犯罪者
224:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 20:02:22.71 a43j6ZCh
新松戸の駅前の角ふじはサービス悪い。
二度と行かない。
225:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/23 23:14:18.86 M0S49P1X
>>224
お兄やんの時はそうでもないで
月二回くらい行ってたら、ごちそうさまですって言った時に毎度ありがとうございます！って言ってくれるようになった
優越感とかは求めてないけど気分いいよね
226:ラーメン大好き＠名無しさん
14/02/24 07:27:31.86 /Q98hk/4
265 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/02/23(日) 06:09:03.95 ID:2YLWYK95
角ふじで久々にくったが残念な事に…空いてる訳だわ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:265番)
227:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/01 12:13:43.38 3UYFHzzh
雅會全系列、スープは仕込み無しの業務用パックスープ
※一部、一斗缶入り希釈用濃縮スープ
228:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 17:15:57.70 2UhFxNmj
雅系列が業務用スープ薄めて使ってるのは分かったが
他の角ふじはどうなんだ
ここと違って煮込んでるのか
229:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/02 20:41:10.69 Wt4Sm0N0
二郎のパクリで手間かけたくないから業務用スープなんじゃないかな。
系列店はだいたい業務用スープ。
230:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/03 02:15:29.71 ZeWyj3Jl
>>228
>>17に書いてあるリンク先の写真から、大勝軒有限会社販売の常勝軒
濃縮スープを使っているかと思われる。
231:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/03 19:43:59.22 79TW2E33
常勝軒濃縮スープ冷蔵庫に入れて、背脂も一斗缶から出してた。
店員怖そうな人ばかり。
232:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/04 05:46:30.88 GIMAL/LT
寸胴からスープをすくっているのを見た事がない
て言うか寸胴にはいつも蓋がしてあって蓋を開けたところを見た事がない
蓋の上にも小鍋とかざるを乗せっぱなしだし
233:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/07 05:37:08.76 rdhPUGAN
>>193
>それがとんこつ使ってないってのが発覚してもう食べないってなるか？
誰もが店への裏切り行為に激怒し、もう食べないってなる。
そして返金を求める。
>うまいかどうかって事が肝心だからその後も食べに行く
そんなことするのお前だけだよ。
美的センスゼロのブクブク太った見苦しいクソデブよ。
234:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/12 01:42:21.27 U16aI7Gg
柏店行くと空いてる時間帯は、スープ作成の都合なのか長時間待たされる。
それ以外の時間だと店内行列でやっぱり待つことになる。
人気があるんだから仕方ないな。
235:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/12 05:43:15.85 K4P9ZT3K
坊主「客は待たせとけ」
236:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/12 10:49:30.32 ZvF2RM67
客層が嫌なんだよな
ヤンキーとか香水臭い女とか豚メガネとかさ
俺みたいな爽やか高身長イケメンは場違い
237:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/13 08:21:45.35 NxMcO6MF
もう食べない
脂摂り過ぎなのか下痢になる
今日も体調悪い・・・
238:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/16 11:47:56.76 EJutyTaO
>>193
その後も食べに行くなんて事すんなよ。アホ。
たとえば「ゲンコツを中心に10時間炊き込んだ豚骨スープは、時間もさることながら、強火で炊くため
骨の髄まで旨味を抽出する。寸胴いっぱいに入るガラの量からも、その濃さは一目瞭然。」
とか雑誌に載せてる店が、ゲンコツ使ってないのが発覚したってことだろ？
お前少し前の食材偽装のニュース見なかったのかよｗ
食材偽装を行った店は、謝罪し店側から返金をしてただろｗ
食材偽造なんかする店や、食材偽装をしていて謝罪も返金もしない店は商売する資格無し。犯罪だしな。
もし続けたとしても客からの信用はゼロになり、誰もその店には行かなくなるだろう・・・・。
239:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 00:21:48.90 RZrEaESb
東京都杉並区『鶏とふじ』 醤油ふじ麺 650円
東京都江東区『麺絆や 519』ふじ麺 700円
千葉県松戸市『山勝角ふじ』ラーメン700円
土地代（家賃）考えたら『山勝角ふじ』相当のぼったくりだ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 15:09:52.53 qiCwcsoi
>>238
なにが犯罪だよコノ野郎
おまえこそ名誉毀損と営業妨害だよ
いい加減にしとけよマジで
241:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/17 15:13:23.00 idzGEVMc
坊主乙
242:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/18 04:43:52.44 HtRvXRoG
食品偽装に対する通報について
URLﾘﾝｸ(okwave.jp)
農林水産省/食品表示110番について
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
独立行政法人 国民生活センター
URLﾘﾝｸ(www.kokusen.go.jp)
ホテル食材偽装 後絶たず だます意図なくても違法
URLﾘﾝｸ(blog.goo.ne.jp)
243:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/20 22:15:12.59 fplkB/V2
柏の駅前一等地にある匠神角ふじはふじ麺６８０円なのに
山勝角ふじはラーメン７００円もするの？？？？
もう消費税８％価格じゃんかよ！
244:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/21 20:36:11.41 BRcx0aEF
しかもクッソ安い業務用もやしを、野菜たっぷり盛ってあって安いでしょってw
245: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8)
14/03/21 22:56:13.40 zyhVEtT6
ボロい商売だな
業務用スープって知ってからは行かなくなったな
気づいたの遅かったけど
246:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/23 22:11:11.23 jKq2ySyu
匠神、もやし汁の麺トッピングという感じだった。
最近の二郎系は麺が少なくて、ただもやしが多いだけで、コスト削減しすぎ。
食べてから2時間後、丸亀うどん喰いに行ったわ。
2度といかねー。
元祖二郎は麺多いから、匠神と同じ味をもとめるなら、二郎の小岩か
赤羽に行けば、ほぼ同料金で麺も豚も2倍から3倍。
247:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/24 15:26:42.66 IYiQAFgP
>>240 坊主降臨！！！
248:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/29 08:16:24.92 w+t8zPoi
スープが業務用ってのは店が認めたの？
缶の写真はタレだったんじゃないの？
249:ラーメン大好き＠名無しさん
14/03/29 09:37:05.24 V6V61ZaL
ここの製品を使っていると認めている。
アリアケジャパン
URLﾘﾝｸ(www.ariakejapan.com)
250:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/05 10:47:14.22 1GcA8DwG
217 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/04/04(金) 12:10:27.06 ID:mRlm/Nsk
店の裏で吸ってるけどその吸い殻を灰皿にも入れずに道路にポイ捨てしてるぜｗｗｗ
松戸市のラーメン 36
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:217番)
251:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/05 10:50:15.16 1GcA8DwG
220 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/04/05(土) 03:02:35.53 ID:5w2qhzIB
柏の角ふじも店の隣の路上で吸っていたっけな
やっぱり角ふじのスタッフって、どこもクズばかりだったんだな
入れ墨入れてる様な奴を雇っちゃうくらいだもんな
それを客に見せてるとか、もうねｗｗ
松戸市のラーメン 36
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:220番)
252:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/05 10:54:51.17 1GcA8DwG
221 ラーメン大好き＠名無しさん 2014/04/05(土) 05:23:47.18 ID:E56WUOOk
角ふじの大盛りにして残すと、元々大盛り代金払っているのに関わらず
罰金取られるってのもクズが考えたんだろうなｗ
２kg位の大盛り残したやつ、確か２０００円位の罰金払わされてたなｗ
最初に払う金と合わすと、３０００円位払う事になるなｗ
松戸市のラーメン 36
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:221番)
253:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/08 05:37:38.36 SJP7qsM1
253 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/04/07(月) 05:44:04.80 ID:mYgk5CVp
めん吉の喫煙可より火のついたままの煙草をポイ捨てする角の方が問題だよな
放火魔かよ
松戸市のラーメン 36
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:253番)
254:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/09 12:27:12.52 PT70aDAp
文句があるなら食いに行くな。
【映画】有吉弘行、漫画アニメの実写化批判に｢『あいつ違う｡こいつ違う』ってバカが言う。うるせえんだよ。じゃあお前勝手に作ってろ｣★5
ｽﾚﾘﾝｸ(mnewsplus板)
255:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/10 11:06:01.99 ByOg7Bp8
>>254
坊主乙
256:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/10 11:07:02.28 ByOg7Bp8
267 ラーメン大好き＠名無しさん sage 2014/04/09(水) 12:53:33.14 ID:ELBwhdsW
坊主にしろウガにしろ嫌われ者には違いない
松戸市のラーメン 36
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:267番)
257:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 04:59:35.90 JXnr06Ew
test
258:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 08:46:21.12 +6UmcJNR
トミタから300万でレシピ買ったんだよな
259:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 14:39:23.24 RzSeZIV8
ハゲﾀｼﾛから麺とかスープの素とか買ってますが？
260:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/26 20:59:47.14 8bZNvcHq
なんだコンビニのおでんやレジ横のコロッケやフランクフルトとかと一緒じゃないかｗｗｗ
261:ラーメン大好き＠名無しさん
14/04/28 22:45:46.45 W2A4lZwD
麺がまずい
ゴワゴワして小麦粉の塊を食ってるみたいなんだよ
柔らかめって言っても変化しねーし。太けりゃいいってもんじゃないよね
スープが微妙
いろんな種類があるのはいいと思う。でも乳化してないし、背脂浮きまくりで不快になるね
チャーシューが脂身しか無い
ダメでしょ。このチャーシュー。もっとマシな部位を仕入れてくれよ
まぁ同じ値段出すなら、二郎かとみ田に言ったほうが遥かに満足できるね
262:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/03 10:12:16.14 H3F++k7r
さすが仕込み入らずの業務用スープ！
２ｋｇとか３ｋｇとかのラーメン（残すと２０００円前後の罰金を強制徴収される）
を作ってもスープ切れにならないもんな。
263:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/03 10:32:52.45 h9iG2ogC
店でスープ仕込んでるんなら、通し営業で11:00～3:00なんてできねえよなぁ
264:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 01:43:05.80 s85i/zkE
深夜までやったんだな。
深夜に食いに行く奴いるのか？
265:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/07 13:32:38.68 pyX+MRMa
優勝軒のつけ麺久しぶりに食ったんだけど
ひき肉使ってたな、コスト削減の為か知らんが
かなり味下がった気がする
266:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/11 12:13:26.64 4YYlyf6R
>>264
背脂は身体への吸収が早いから深夜なんかに食ったらすぐデブになる。
だからここの店員デブばっかなんだろうな。
267:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/11 20:53:10.29 7tEVhl40
大丈夫
100グラム食っても最高で100グラムしかふとらないよ
268:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/12 00:22:04.16 JGtkzgjo
店員がヤンキー兄ちゃんばっかりで威圧感があるんだよなぁ
厨房と客の距離が異常に近いし
269:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/12 03:45:02.96 c5beYTta
>>267
クソハゲ坊主乙
そんな考えだから醜いデブになったんだよｗ
ここのラーメン一杯1200～1300kcal位あんだろ？
※参考
URLﾘﾝｸ(matome.naver.jp)
270:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/12 14:07:49.75 D7rK6QF5
ラ板名物イコール厨
Ａ「〇〇はマズい！」
Ｂ「〇〇うまいじゃん！こういう理由で俺は好きだけど？」
（反論どうぞ↓）
Ａ「Bは関係者でステマ」（勝利！）
B「はあ？何故文句言いながら何度も食いに行くの？嫌ならいくなよ」
（反論どうぞ↓）
Ａ「関係者必死だなwバレバレw」
以下、延々と続く。
271:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/13 02:01:20.89 P54DncGf
>>269
それ一食ならダイエットに最適やん！
てか実際これ昼に食ったらもう夜なにも食えないよね
272:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/13 13:26:22.89 oIGAfMff
宮城県利府の角ふじもここでおｋ？
273:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/17 17:19:33.36 7UuJRVw9
>>193
もし、とんこつ使ってるって、謳ってるとしたら食材偽装＆犯罪だね。
法律的にも、食べちゃた人は返金を請求出来るね。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/18 00:49:50.93 Ix+ZzQhO
>>174
>ラーメンWalkerの東葛大賞典の記事に
>
>ゲンコツを中心に10時間炊き込んだ豚骨スープは、
>時間もさることながら、強火で炊くため骨の髄まで
>旨味を抽出する。寸胴いっぱいに入るガラの量からも、
>その濃さは一目瞭然。
だったらさーブログに一回撮った豚骨（ゲンコツ）が一切写ってない野菜スープの写真を何回も
使いまわしで載せないでさーこんな感じの写真
URLﾘﾝｸ(otodo5858.jpn.com) 載せろよ
毎日手間かけてスープ作ってんだろ？毎日作ってんだから写真撮るの余裕だろ？
勿体ないよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
275:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/18 06:50:28.41 KZ6lufz9
>>274
>>232
276:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/18 17:08:55.46 XVnue2do
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
スープを仕込んでるなんて記述は無いぞ
お湯沸かしてチャーシューの仕込みしかしてないから
277:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/22 02:54:32.33 mGmGJXZU
test
278:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/25 09:32:02.59 W518lSAK
角ふじは二郎と同じ系統の味なの？
279:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 21:27:35.41 AP1BDo7K
>>278
だいぶ違う。
見た目似てるけどもっと甘い。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/26 22:30:34.34 +de3Cnp0
初心者の質問なんだけれど、
ここって店によって麺の太さ違ってない？？
柏そごう側の店はすごく麺が太い気がするんだけれど、勘違いかな？
281:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/27 22:41:05.60 l7ZKgljY
太いと思う。
282:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/28 20:57:03.71 rirt6xOE
どの店でも、自販機には極太とか中太とか書いているけれど
実際には本当に極太なのはそごう側だけってこと？
南柏と南流山はあそこ程太くないことは確認した。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/29 23:01:47.16 76qJ5y8B
極太も極細も飽きるな。
でも、ごく細の方が早く飽きる。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/30 00:29:33.03 K0i8fan2
角ふじ二郎の麺になれると、普通のとんこつラーメンとか食べるときに素麺と錯覚してしまうね
285:ラーメン大好き＠名無しさん
14/05/31 10:24:23.50 Em9yK4oN
うん、今はもう珍しい博多的な細麺はラーメンじゃないと感じるようになった。
286:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/05 01:40:29.64 fb9n5nRu
柏、3時ごろだと空いてて並ばずに食えるが、異様に時間かかる。
作業時間なんだな、昼夜と分けずに営業してるだけ有難いと思う事にしてる。
287:ラーメン大好き＠名無しさん
14/06/05 03:07:59.84 rdPc1oh3
坊主の営業方針は「客は待たせとけ」だから