14/07/06 18:02:50.16 EoPy0xOp0
鱧は徳島産の活きが良いやつを、
腕がいい職人が湯引きにしたものを食べてみろ
スーパーの冷凍モノなんかとは全く違うぞ
ちなみに関西圏に流通してる鱧の何割かは徳島産だ
>>30
松茸は栽培出来ないから高級品って扱いを受けてるだけだからな
椎茸のほうが栄養があって味が良いから、昔から不老長寿の薬と言われていた
第二次世界大戦後の日本の八百屋では、籠に盛られた椎茸が店の中で大事に扱われ、
松茸なんて一籠二束三文で店の外で叩き売られてた
幼少時に毎日おかずに松茸を食わされ続けた影響で、
松茸嫌いな団塊の世代や高齢者が多かったりする
椎茸が大量に栽培できるようになったから立場が逆転しているに過ぎない
ちなみに北欧じゃあ「臭いキノコ」と呼ばれてて
その辺りに生えてるけど誰も採ろうとしない