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キャビア、フォアグラ、トリュフ、フカヒレ、ツバメの巣、マツタケ、
この辺は珍味っつうか、マツタケでございます、って出されて、あーマツタケだねー
って食うからうれしいわけであって、ひとつのイベントみたいなもの。
まあ一種のブランドだよ、ブランド。
必ずしも旨いものじゃないと思う。ちょっとしたアクセントっつうか。
だがウニは普通に食材だろ。そして旨いし。もちろん値段で差はあるにしても。
値段の差なんて米にだってインスタントラーメンにだってあるんだからそりゃ
多少はあるわ。