14/05/30 23:23:35.44 TPXlktdh0
>>414
＞食材費からも絞れば、更に利益を出せる
市からチェックされているようだよ。
平成２４年度 大阪市学校給食運営会議 会議録 （３ページ）
URLﾘﾝｸ(www.city.osaka.lg.jp)
（佐竹委員）
小学校は給食協会が食材を調達して検品しているが、中学校は各業者が
個別に対応しているみたいだが、業者に対してのチェックはどうしているのか。
（丸山教務部担当係長）
食材の納品管理については、各業者に出向き、帳票等の点検をすることで
確認しています。