14/03/03 10:19:56.68 oRITg6ou
横レスですが
脳の成分は脂肪60%蛋白質40%で脳の栄養となるのは
蛋白質ではなく体内で合成されたブドウ糖です。
そして正常に脳を機能させる為には特にビタミンB群、ビタミンC
カルシウム、マグネシウム、必須アミノ酸、必須脂肪酸、鉄分、亜鉛等が欠かせない。
日本人は肉の消化吸収にまだ体が対応していないので
脳の為の必須アミノ酸脂肪酸の摂取も目的とした蛋白質補給は
魚や卵の方が効率的かつ健康にも良いです。
アジア人が肉を摂りすぎると飽和脂肪酸から高血圧を招きますが
人は高血圧状態で興奮しやすくなり冷静さを欠きます、まさにID:naak5cJXさんのように。
もし毎日肉食をされているのなら野菜を十二分に摂取し
特に血管と大腸の健康にはご注意下さい。