09/08/29 01:35:13 7OZqge5u0
>>798
親父の作った文字焼は、本当に水溶き小麦を焼くだけで、具とかそんなチャチなもんは断じて入ってなかった。
ただ、この呼び名はある種のスラングだから、場所によっては「もんじゃ焼き」が「焼いた味付水溶き小麦」を指すかもしれない。
鉄板粉モノはびっくりするほど地方で名前が変わるから難しいな……
09/08/29 01:35:13 7OZqge5u0
>>798
親父の作った文字焼は、本当に水溶き小麦を焼くだけで、具とかそんなチャチなもんは断じて入ってなかった。
ただ、この呼び名はある種のスラングだから、場所によっては「もんじゃ焼き」が「焼いた味付水溶き小麦」を指すかもしれない。
鉄板粉モノはびっくりするほど地方で名前が変わるから難しいな……