09/03/08 18:38:34
>>502
理想は高いけど。厳しいぞ。
一応食器工場の作業員はたいていの人が目指せばなれるし海外に
押されていない限りは一応食える。でも陶芸家人生は、賭でしょ。
あと料理人が市販の素材が不満だとか言って田舎に店を構えて自ら
生産を始めるパターンも多いけど、大抵は品質でもプロの農家には
かなわず、ただ変なプライドや宗教じみた哲学等々がまとわりついた
トンデモ料理店に墜ちるケースが実に多い。
あるいは口八丁で「注文の多い料理店」を目指すところとか。
09/03/08 18:38:34
>>502
理想は高いけど。厳しいぞ。
一応食器工場の作業員はたいていの人が目指せばなれるし海外に
押されていない限りは一応食える。でも陶芸家人生は、賭でしょ。
あと料理人が市販の素材が不満だとか言って田舎に店を構えて自ら
生産を始めるパターンも多いけど、大抵は品質でもプロの農家には
かなわず、ただ変なプライドや宗教じみた哲学等々がまとわりついた
トンデモ料理店に墜ちるケースが実に多い。
あるいは口八丁で「注文の多い料理店」を目指すところとか。