08/11/11 00:28:14 7X+V+n/00
ニコニコ動画での「素人さん」のお料理動画シリーズをメインに語るスレです
単独スレでは無いので、いろいろな料理動画を語りましょう
・推奨空気：「sage」「マターリ」「スルー」の３本です
・禁止事項：過度の萌え･個人叩き、動画への特攻、荒らし は自重･スルーの方向で
・本 日 の 最 新 料 理
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
・ニコニコ動画 料理カテ＠wiki
URLﾘﾝｸ(www5.atwiki.jp)
・ニコニコ料理カテ避難所（料理祭打ち合わせ、wiki編集についてはこちらまで）
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
ニコニコ動画 料理タグ総合 part8
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
ニコニコ動画 料理タグ総合 part7
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
ニコニコ動画 料理タグ総合 part6
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
ニコニコ動画 料理タグ総合 part5
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
ニコニコ動画 料理タグ総合 part4
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
【料理って】ニコニコ動画 料理タグ総合 part3【面白素晴らしい】
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
・Part2「ニコニコ動画料理総合」
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
・Part1「ニコニコキッチン」
ｽﾚﾘﾝｸ(streaming板)
2:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 00:30:06 7X+V+n/00
ニコニコ料理祭動画まとめ
第一回「卵を使った料理」
URLﾘﾝｸ(www5.atwiki.jp)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)（まとめ動画）
第二回「芋を使った料理」
URLﾘﾝｸ(www5.atwiki.jp)
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)（まとめ動画１日目）
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)（まとめ動画２日目）
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)（まとめ動画３日目）
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)（まとめ動画遅刻組）
3:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 00:40:53 lCZI051P0
1乙
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 01:00:58 DyzIYqRH0
>>１ 乙！
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 01:03:24 1DEyaSE+0
>>1おっつ
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 09:00:54 7yfBY3W80
>>1
乙です
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 10:48:28 vwz2QX/e0
ちんこチョコとバナナとコンドームソーセージがTOPの中に並んであったwwwww
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 11:41:14 on3VRvBP0
コンドームには普通潤滑ゼリー入ってるよね?
あれ洗わないってのはちょっと気持ち悪いな
潤滑ゼリーは舐めても害は無いんだけどさ……
9:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 20:57:37 irl9rb+aO
すごい新人か…俺のことだな
っていう妄想
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/11 22:14:03 NqAx8NKn0
最近で凄い新人っていうとベーコン小暮さんぐらいかな
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 01:39:43 rAcPjz+V0
ラジオにて
Dark=Kochang「ベーコン小暮と名乗るつもりはない」
でも俺らが呼ぶには気にしないそうだ。何て心の広い…(*´Д`)
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 08:49:17 R65IBcNt0
ツッコミレベルを越えたアンチコメは確かに見ている側も不愉快だけど
うｐ主がわざわざ追加で不愉快だと言ったり
NGにしましたと言ってたりしたらいい歳してスルーできないのかと萎えてしまう
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 09:12:42 fAdaEFXW0
またその話か。もういいから各人好きにさせとけよ
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 13:05:43 /ykosCwe0
大将、優しすぐる｡・゜・(ﾉД`)・゜・。
動画で質問したら、素材選びまで丁寧に答えてくれたよ｡・゜・(ﾉД`)・゜・。
明日買い物に行くから、作ってみよう(｀･ω･´)
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 14:47:03 QpPkx2r+0
特に野球好きじゃないけどこの次期に松崎しげるが歌ってる西武ライオンズの応援歌？を聞くと
感謝セールの商品を探して、それで献立を作るのが楽しみだ
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 17:27:15 pOKoVnMf0
パンツマン氏いいよな
変に気取ってない
料理にそこそこ手を加えてる
美味そうにくう
ネタで引っ張っていない
人柄
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 18:08:08 cDPajh6v0
もっこって何だったのだろう？
パンツマン七不思議。
18:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 18:23:53 f4dJzq9+0
パンツマンは動画内でコメしたりするのが不快
スルースキルさえ身につければ欠点は無いのに・・・
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 18:54:02 j3IOYrfO0
お前がまずスルースキルを身に付けろ
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 19:22:06 PiWeg82M0
パンツマンの料理は良いよね。
一所懸命調べて作ってる ってのが
よく判る。上達もしているし。
完成した所まで見て、食事風景は消すんだけども。
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 19:39:23 ThVWkKSi0
パンツマン上達してるのか。
最初見たときの、がさつで落ち着きのない感じが好きになれなくて、
ずっと見てなかったんだけど、ちょっと見てみようかなぁ。
22:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 19:52:39 f4dJzq9+0
>>19
だからそれ以外は良いんだってば
ただの一個人の要望ぐらい言わせてよ
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 19:54:18 a/2KBNYF0
クックマン相変わらずのノリだなｗ
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 20:55:31 PiWeg82M0
>>21
ガサツは相変わらずだぞ
「張り切って調べてるんだなぁー」
と言う好感は持てる
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/12 23:55:30 cDPajh6v0
PM新作ktkr
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 01:11:23 SUQGC5nU0
へたれもきた
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 01:58:17 Pl/ZNWke0
じゃあ全員でパンツマン風につくろうぜ
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 02:59:42 DHMLaaFA0
パンツマンの食事風景がミソなんでしょうがｗ
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 03:09:15 VVDK/K0d0
パンツマンは野菜をザクザク切るシーンが好き
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 03:47:16 I2Vdih6o0
音がいいよね
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 05:46:36 aJ6lepznO
ヘタレたん料理上達したね
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 06:09:29 GEZ99/+jO
パンツマンの動画、いつも音凄い拾ってるけど
指向マイクでも使ってるのか？
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 10:39:34 vagDzWF/0
たまたまそんな感じのカメラ使ってるだけだろ
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 11:46:46 DHMLaaFA0
ヘタレて女？
男だったら糞きもいだけだよな・・・
女だよな！
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 12:11:28 SNPpHR9g0
カップ焼きそば4種類どれが好き？
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
俺は一平ちゃんかな？
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 15:54:09 qNslMNW/0
１．ヘタレ実は美少女
２．パンツマン私生活ではフンドシ派
３．猫4匹実は猫アレルギー
４．腕輪やっぱりガチホモ
５．ジョー実は貧乏
６．ピザ野郎実はスリムビューティー
どれが1番ショッキングだろうか？
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 16:08:01 lxcFQAkM0
７.歌うキッチン実は初音ミク
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 17:02:21 GEZ99/+jO
ジョー貧乏はガチだろ、ガス止められてたし
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 17:31:51 Pl/ZNWke0
>>35
やはりUFOだな、ソースが旨すぎ。毎日でも食えるよ。
バゴーンもなかなかのクオリティ。スープも付いてるしね。
ペヤングは少量食うには美味しいが、量が多いと口飽きする。
どう頑張っても2倍の奴は食えないな、味的に。
一平ちゃんは論外。味が濃すぎる。
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 18:12:26 lNvxkxpf0
８．デーブは日本人
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 19:49:46 lrtp0YpPO
一平最高。でも小学生の頃食べた駄菓子屋の焼そばは、神
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 20:02:38 Pl/ZNWke0
一平なんてマヨ入ってるし
他の三つと比べるのがナンセンス
どうせならエースコックイカ焼きそばだろ！
とスレチに顔真っ赤で反論。
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 20:04:06 Pl/ZNWke0
それより、歌ってみたタグから新人来てるよ
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 20:56:16 yDJCBr4l0
イカが入っていると焼きそば自体の味を邪魔しているような感じがする
やっぱりシンプルに焼きそばを堪能できるのがＵＦＯ
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 20:59:36 8U0bJLqV0
ジョーって終わったの？
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 22:39:39 E2RMjeww0
味は問題ない
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 23:05:25 SNPpHR9g0
味は問題ない
は、たっぷりふたりまえに並ぶ名言だった
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 23:13:17 4u71tDbA0
白さが出てない事に納得いかなかったのかな？
でもうまそうだったぞ。
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/13 23:23:48 E2RMjeww0
PMは冬もパンツで貫き通すのかな？風邪ひかなきゃいいが・・・。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 01:22:15 pWlEAxix0
>>45
テストってくらいだから大作用意してんだろ
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 01:59:16 pWlEAxix0
シチュー見てきた。
パンツマン前より人気なくなったよね
みんな飽きてきたのかな？
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 02:31:29 mDqKzsob0
そうか？
だいたいコメント数2000～3000、再生8000～9000、たまに１万超えで
安定して推移してるじゃん。
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 06:08:28 zeV57LT9O
反省会？がある動画はいいよな
俺的には「ささみちょっと硬過ぎ」は名言
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 09:48:09 qTXSZN8o0
ＰＭ昔は1000行くか行かないかだったんだぞ。
いまや常連のアンチまで出る人気うｐ主に…
いや、アンチは昔からだっけ(´･ω･`)?
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 10:24:20 X65Jx1i90
PMは続けた結果じっくり育った感がある
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 14:01:16 /jqPKiDY0
ちょっと便利なサイトを見つけたのでご紹介。
私はアイマス動画をよく見ながら、自分の料理レパートリーの参考にちょこちょこと料理動画を参考にしてるんですが、
このサイトは新作動画をうｐ主さんが登録してくれると、メールでお知らせしてくれるんです。
私みたいにたまに検索して見に行くような人にとっては嬉しいサービスなんですが、
こういう所に登録するのはうｐ主さん達的にはめんどくさいのかな。。。
うｐ主さん向けの使い方解説もあるみたいなので、一度考えてもらえると嬉しいなと思ういち視聴者でした。
ニコニコ証券取引所URLﾘﾝｸ(nsx.kadaru.mydns.to)
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/14 23:58:11 mYqps2zA0
ベーコン小暮のを見て改めてわかったけど
地方で方言があったりイントネーションが標準語と違うと顔バレが加速するんだな。
ともかく頑張って欲しい。応援してるぞ。
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 00:34:46 vNR7AmM40
ＮＧ集きてるな
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 01:37:44 1f1MsNmy0
kochangのほっこりがいつみても吹く
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 13:30:58 FytgqRNl0
おかんが猫アレルギーだったわｗ
今更のラーメンと炒飯作ってみた動画うｐした
今まで何人炒飯動画作ったと思って（ry
では、おやすみなさい
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 17:07:47 UuXVifor0
>>60
乙
スマン、言いにくいことだがそろそろオカンネタうざくなってきた
不幸を売り物にしてるわけじゃないんだから自重しようぜ
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 17:56:45 DdvBhOUz0
>>61
ご意見ありがとー
でも、不幸とかなんか抜きにしておかんはオモシロイ人
だったんで、今後もネタ的に出てくるかもｗ
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 18:03:09 UuXVifor0
>>62
本当にゴメンゴメンね
気分悪くしたと思うし俺のような糞ビュワーの意見を聞いてくれただけでありがとうございます
猫チャン達大好き！うｐ主も大好き！
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 19:10:02 vNR7AmM40
おかんって、コメントの検閲が厳しい方のおかん？
中華料理が得意な方のおかん？
俺としてはちびロボのカーチャンが好きだが。
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 19:40:10 e4Mw+NI80
中華のオバサンは好印象
「ごはんができたよ」のおかんは性格悪すぎで消えてほしい
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/15 22:13:53 z3H7I2ma0
ヒマなので適当に常連(?)up主のデータ拾ってみた。myList率=MyList/再生数。
まあなにかの足しになれば。(ただし、マイリスに料理以外も入ってる場合精度は？？)
11月15日 MyL率(%) アップ数 最大 平均 最大 平均
ニコキチ 0.53 42 再生-> 249537 81723.62 ＭyＬ-> 1594 435.36
ウシの料理 1.49 6 再生-> 187614 53332.83 ＭyＬ-> 2425 793
ジョー 0.56 65 再生-> 59279 13503.65 ＭyＬ-> 1014 75.38
板さん 1.01 28 再生-> 176240 13392.39 ＭyＬ-> 2395 134.89
４匹と独り 0.7 25 再生-> 15262 8449.68 ＭyＬ-> 148 59.56
パンツマン 0.47 40 再生-> 13890 7662.43 ＭyＬ-> 84 36.05
おかん 1.45 38 再生-> 36527 3736.92 ＭyＬ-> 528 54.03
クックマン 1.27 21 再生-> 11158 3669.62 ＭyＬ-> 228 46.52
ダラダラと 1.27 16 再生-> 5495 2308.69 ＭyＬ-> 117 29.38
ラムと宇宙人 0.84 40 再生-> 595 380.45 ＭyＬ-> 11 3.2
67:６４
08/11/16 00:05:20 m20ZjdN10
あぁ、なんだ「おかん」ってテメーのおかんか。
どうでもいい情報ありがとう
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 00:33:23 MNviCEEz0
今日見た新聞で「一汁三菜」のバランスが崩れて来ているって記事載ってたんだが
なぜか「ごはんが炊けた」のオカン思い出した…毎回一汁五菜くらいあるよな、撮影してる時だけ頑張ってるだけだとは思うが
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 00:44:56 BZAwgYOo0
零汁一菜でもすくすく育ったよ俺は
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 00:53:52 MNviCEEz0
いやいや、少ないに越したことはねえぞ
私もシンコで米食って今日まで来た
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 00:54:59 iTCe3ATr0
>>68
読売新聞俺もみた
大学教授の食卓豪華すぎてたよなｗｗｗ
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 00:59:21 pnZzJqX/0
例えば、具入りおにぎり+お茶と
具入りおにぎり＋わかめの味噌汁
コンビニで買ったらほぼ同じ値段、カロリーでは若干後者が高い。
でも、満足度は後者が遥かに高い。つまり、汁物は費用対効果の意味でも使える子なんだよ。
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 01:00:58 MNviCEEz0
あれ教授のだったのかw
そろそろスレチだが、パソのキーの横においた缶コーヒーとクラッカーの写真に泣いた
残業なんだろな、あれ…
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 20:30:01 Py1+THpA0
日曜日なのに投稿が少ない！
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 21:41:48 m20ZjdN10
日曜日だから だろ
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/16 21:47:11 a34nqDr00
「マレーシアに住んでいる俺が食生活を晒す」が楽しみ
東南アジア系の料理好きだからうまそうでたまらん
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/17 22:37:47 wX8coULo0
>>76
「マレーシアに」良いよね、旅行好きにもたまらない。
タイとかカンボジア行きたいなぁ。
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 19:48:21 9vH9ols8O
何だか最近レスが少ないね。
みんな繁忙期なのかな？
まぁ、俺もなんだけど
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 20:05:59 o2PuW+Yp0
何度も見には来てるんだが、話題が無いのよね・・・
大人しく科学タグでも見てくるかな
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 20:11:50 QuvfJpQd0
話題のない中、ですよシリーズの新作はいりました
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 20:51:02 TnUoyjGn0
>>80
そろそろ来るころだと思ったｗｗｗ
もういいっつーにｗ
誰も見ねーよそんな糞動画ｗｗｗ
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 20:53:22 o2PuW+Yp0
>>81
だからお前の良動画をあげろと何度も(ry
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 21:01:59 TnUoyjGn0
>>82
いやそういう返しはいいからｗｗ
この動画の何がそんなにおすすめなんだか教えろよｗｗ
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/18 22:46:59 frfbQNjg0
>>83
今更ホットケーキミックスを使った肉まん
更に黄色く変色してる肉まん
最後はふっくらでも美味しそうでも無い肉まん
以前の投稿動画もそうだが、何のひねりも面白さも教えも無い動画なので
１０代と言う売りだけでは伸びないので、地道に営業するしかないと言う教えだよ
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 06:05:06 PsfhFYL00
あれ？前スレでは他の動画でも自推しまくってたのにね
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 14:31:51 xIHYjdMM0
まあ、自薦でもういいじゃん
何度も貼ってくれてるからですよシリーズ全部見てきた
折角なんでまじめに感想書きますね
画質の悪さを差し引いても仕上がりがおいしそうに見えない
作業工程にしても仕上げにしてももうちょっと丁寧にしないとさ
肉まんはちょっと画質上がってるけど、何と言うか・・・
やっぱり雑なんだよね
あと、レンジ周り掃除した方がいい
頑張ってね
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 19:30:39 Taip/jSe0
頑張ってね、とかキモ過ぎる
普段料理動画上で小姑コメしてるんだろうけど、うざい、動画コメ以外でもやはりうざい
レンジ周りの掃除とかなんだ？放っとけよ
あと、肉まん動画、面白くないです。日記のつもりで上げてるならいいが
人に見て欲しいなら少し企画を練れよ
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 19:30:52 PsfhFYL00
>>86
ご視聴ありがとうございます☆
皆様に満足できるようにがんばりますのでこれからもご贔屓に
よろしくおねがいします☆ﾐ
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 21:05:43 xIHYjdMM0
>>87
動画に小姑コメなんてしたことないよ
気に食わないレスをスルーできないお前もお前だ
イヤミをイヤミと(ry
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 21:25:58 Ch8C61ua0
目くそ鼻くそ
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 21:32:46 0C/hI0EI0
ただのうｐ報告に噛み付きすぎだろｗ
まぁおれは見たことないんだがな
暇だし見てみるか
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 22:44:10 u86qzgoM0
レンジ汚いと言えばGカレーの人。
レンジ回りキレイなのに悲惨な料理を作る牛角の人はもううｐしないのかな？
それこそボロクソに言われていたけど、好きだったな。
今頃どんな料理を作っているんだろうか？
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 22:49:04 0C/hI0EI0
つーわけで見てきた
やっぱ画質が一番のネックだろうな加えて全体的に暗いからどうしても見栄えが悪くなってる
撮影環境が改善できないなら動画を編集する時に多少色彩補正加えるとかするとえーかもね
あと調理部分は行程ごとに作業の始めと終わりだけのほうがサクサク進んで見やすい
簡単な料理が多いから一品ずつうｐするんじゃなくて２、３品ずつまとめた動画にしたほうがよさげ
こんくらい？
つか回を追うごとにうｐ主の手が段々太くなっているような気もする
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 23:30:36 u86qzgoM0
>>93
色々研究したんだな。でもな、確かに撮影環境が良くないのかも知れないが
あの黄色い肉マンは撮影環境の問題じゃなく、調理過程の物なんだよ。
肉マンの皮は科学なんだ。
お前も一度本気で肉マンを作ろうとして色々調べてみればいい。
言っておくが、俺はうｐ主にもお前にも恨みはないからな！
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/19 23:54:54 LXHfQJwI0
パンツマンがロンハーに出演する夢を見た
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/20 04:30:00 g0bSu3Ic0
>>94
皮を白くするにはまずグラニュー糖をつかうんだっけ？
最近粉ものやってないなぁ。
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/20 10:10:38 +IcWa+oU0
ホットケーキミックスつかってるのに白くなるわけないじゃないか
まぁ、あれは蒸しケーキの中に肉まんの具入れた感じなのかな
甘塩っぱくて好きな人は好きな味かもな
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/20 22:49:33 qirbnshT0
>>94
まぁ研究したというか一年半くらい不定期ながらもうｐしてきた経験上のナントカ
3：20あたりの蒸す前の静止画（恐らく写真）の肉まんは黄色くないんだし
完成後のあの黄色さは明らかに光源と撮影機器のせいだと思う
皿に乗って時は黄色いけど3：43あたりで左手で持ってアップになってるものはそこまで黄色くないし
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/20 23:14:50 +LX8pPOM0
焼き豚ﾌﾙﾎﾞｯｺの新しいのがきてんぞ。sm5281061
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/20 23:43:35 Yp2FfU0v0
>>99
相変わらず長いが嫌いじゃない俺ガイル。
最近出てきた（主に）時間が作る漬物講座が面白い。
演出がいい訳でもないし、派手なことやってるわけでもないんだが、なんか見入ってしまう。
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 00:22:35 r9Qhy5p70
漬け物いいね
白菜漬けの唐辛子が味じゃなく虫除けの為に入れてあるだなんて初めて知ったよ
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 01:01:05 pxFWlvaW0
>>99
40分みてもうた
朝から酒飲んで、なにやってんだろこの人。
1個1000円以上するフェンネル普通に使ってるし。
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 02:11:27 t+EP2scs0
>>99
うは！
こんな時間なのに全部見ちゃった。
やっぱこの人いろんな意味で興味深いｗ
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 11:40:28 V47Ixu6E0
いちいちウザいって言うか、自分がさも知識がありますよ的な雰囲気を出したくてしょうがない感じがして友達にはなりたくないタイプだな
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 12:34:12 tAM+5TsI0
そうそう、いちいちなんだよな。
カレーの本質はスパイス調合にあると思うのだが。
クミンこそカレーの味でターメリックがカレーの色。
これを使わずしてガラム（辛いもの）マサラ（寄せ集め）とは。
ちなみに、インドカレーなら一切煮込んではいけないらしい（失礼にあたるとか）
そして、欧風みたいなカレー色にしたくないと言ってる割には、欧風並の煮込み時間。
フォンドボーをとってじっくり煮込むのがまさに欧風カレーだし。
芯がしっかりしてなくて、何を語りたいのかわからないのよ。
長いだけで全く参考にならないんだよなぁ。
こういうのを完全なるクソ動画というんでないか？おもしろくないし。
というか、専門家でも有名店のシェフでもない奴が作った（美味しいかどうかもわからない）カレーを
これだけお金かけてマネする奴がいるのかな。
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 12:36:44 ggC8shHX0
>>105
>>104
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 13:08:29 cGmQ//M/0
人間、似た性格のヤツって、磁石みたいに反発しあうもんなんだな。
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 13:13:58 r9Qhy5p70
とりあえずせっかくのフォンなのによくに冷ましもせず油膜ごと鍋投入してるのは「あちゃあ…」と思った
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 13:57:30 UlQ6tsi20
>>101
俺もしらなんだ。次の赤かぶ漬けがすげー楽しみ。
>>105
なんていうか、マネしたり参考にするための動画じゃなくって、
「THEメイキング」みたいなノリで見てる。
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 15:43:16 2pK7T8Al0
カレー、結局おいしいのか解らんかったな
だが色々面白かったしまたやって欲しい
次はもっと実力の出る簡単料理、オムライスやオムレツなどで勝負してほしいね
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 18:14:13 w66tVbFJ0
タグ見てるとお腹減る
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 18:51:23 3lEhUT1c0
>>105
批判しているけど、自分でも同じことを実行してるよね？ｗ
まぁ、カレーはいろんなつくり方がある中でオリジナリティはあると思う
見ていて結構参考にはなったよ
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 18:56:28 pxFWlvaW0
>>105
おまえ、ほんとに人の話が聞けないゆとりだな。
インドじゃなくて欧風みたいな色にしたいっていってんじゃんｗ
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 19:01:54 r9Qhy5p70
まあプロでも実際厨房でやってる事そのまま撮影してみると
手際とか見てて「あれ？」って思う事多いもんだよ
だから結局は編集のせいだと思うな
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 21:11:22 EdG/CMx20
ここ数日のレス見てみると判るけど
ボロクソ言われてる動画でも、ここのみんなはシッカリ内容を見て自分なりのダメ出ししてるんだな
「糞動画」とか「二度とうｐなんじゃねー」とか、そんな乱暴な意見じゃなく
「ダメな動画」と言う前振りがあっても、実際見直して意見してるのが良くわかる
本当に為になるわ
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 21:31:50 BYJ1+bQ+0
うｐ主が多いから、美味そう・不味そう だけじゃなく
見せ方的なダメ出しも意見が聞けて面白い。
でも、肉まんが黄色いのは、見せ方じゃなく粉の問題だろ
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 21:44:13 fdw6EyrJ0
ホットケーキミックスって卵入れなければ白いままだと思うんだが
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 21:57:07 BYJ1+bQ+0
確かにホットケーキミックスは白い。
気になったのでググって見たら、
デンプンや糖類が添加されている。
そのせいとは言い切れないし、あいつバター確か入れてたな。
なんスレか前に出た、「電球色の方が美味しそうに見える」
を実践しているとは思えないが、撮り方であんなに黄色くなるとは
思えない。
バターのせいなのか？
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 21:58:56 4aajYKsk0
>>113
ああ、逆の意味だったか。失敬。
つうか音が聞きづらいんだよｗｗｗ
無駄に長くて全部見るのは苦痛だし、かといって飛ばせば要点を失うし
これは糞動画だろ。
そもそも冒頭のくだりから間違ってないか？
ガラムマサラはただの混合調味量だから、クミンが入ってないのもあるわけで
カレー粉との差し替え役ではないと思うのだが。
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:00:58 BYJ1+bQ+0
訂正。 今見返したら、粉の時点でもう黄色いわ。
原材料： 大麦粉、小麦粉、砂糖、でんぷん、とうもろこし粉、
でんぷん分解物、かぼちゃ粉、バナナパウダー、さつまいも粉、
ベーキングパウダー
（大麦と野菜のホットケーキミックス：株式会社はくばく）
こんなやつなのかな？
ちなみにホットケーキミックス・原材料 でゲイツに聞いて一番目
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:06:30 4aajYKsk0
つうか、完全なるビーフカレーなら
フルーツやチャツネなど邪道な甘味料など使わず、
牛とタマネギだけで本当の「素材の甘み」を演出してもらいたいものだ。
>>112
あのやり方では、辛さと甘さが極端で薄っぺらい味だと思うよ。
完全なビーフカレーなどと、一般的な欧風カレーみたいな呼び方してるけど
「俺好みの完全なるビーフカレー」にすればよかったと思う。
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:12:23 eX5Ezpqa0
上の方のレスが何となく言ってるような気がするけど
家で作る場合、肉まんの生地を膨らますにはイーストかベーキングパウダーを使う事が多い
膨らみ方も違うけどベーキングパウダーを使う場合、生地に混ぜ込む油によって黄色く変色するんじゃなかったかな？
ホットケーキミックスってベーキングパウダー入ってない？それとマーガリンが変色の原因じゃないのかな？
まぁ加熱以前に生地が黄色かったけどね
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:22:49 pxFWlvaW0
糖分だよ。砂糖を抜いてホットケーキを焼くと、白いホットケーキが出来る。
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:32:52 S697Pavu0
あの、凄い勉強になるんで、
誰か「完全なる肉まん」作ってくれまいか？ｗ
いや、冗談はさておいて
マジで肉まん動画つくってくれよー。
皮が白いとか黄色いとか、
油分や糖分で反応なんてしらない。
肉まん作ったことないけど、ちょっと作りたくなってきた。
そんな漏れにガイドの動画を！
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:43:40 NBQHXGSW0
ドライイースト買ってきて中の説明書通りに作れば普通の肉マンの皮は再現できるよ
発酵の為に糖分入れるけど見た目黄色くなったと感じた事は無い
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:44:53 NBQHXGSW0
なんか俺のID大文字ばっかすぎね？
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 22:56:50 BYJ1+bQ+0
>>124
１２月になって仕事が落ち着いたら、作ってやんよ
ただ、レシピ通りに作れない方なんで、エンターテイメントとして見てくれるなら。
以前一度作ったこと有るんだけど、下に紙をひき忘れてベチョベチョ。
それでお蔵入りにした経緯がある
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 23:00:28 HDBFenwqP
>>124
まぐろまんでもつくってな
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 23:03:46 4qygbUjr0
>>127
オレは
ピザまん作るぜ！どうせだからピザ生地で包んで蒸してやんよっ！
↓
お蔵入り
という経緯がある
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 23:19:23 eX5Ezpqa0
>>128
まぐろまんっぽい物を作ったことあるけど
魚臭さが消しきれずに涙目になった
売り物のまぐろまんはあんなに旨いのに
この際、時間のある人はいろんなオリジナル肉まんっぽい物を作ってくれよ
ボロクソ言われいてたうｐ主にも何かの参考になるかも知れないし、リベンジして欲しいな
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 23:28:06 3lEhUT1c0
肉まんは俺もうｐ希望だな
どうしても皮がうまくいかないんだよねぇ・・・・
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/21 23:50:37 KXR63rAY0
肉まんはおかん動画にあったな。
動画ってか静止画だったけど
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 00:07:41 T0id+/130
米が切れてどうしようもない時、花巻に世話になったなぁ
あれにエビチリやナーボーナス挟んで食うと旨いのな
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 00:40:54 dwXPnOWS0
静止画だと一切見ないって言う人は俺だけじゃないはず
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 01:35:58 5UbiTCHO0
前に肉まん（もどき）を作ったことがあるけど、
生地には、小麦粉（薄力粉）と重曹と砂糖を混ぜたものを使ったが、白いままだった。
やっぱり、色々と成分が入ってるから、黄色くなるんかな。
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 07:57:02 qg7FC0SH0
pm新作ktkr
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 08:06:56 dwXPnOWS0
パンツマンかジョーあたり肉まん作ってくれないかなぁ・・・
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 10:13:41 1CGQ2WoH0
カレーはいろんな人の動画を見たけど、
俺には圧力鍋のセレブ氏のが一番美味そうだったな。
チャーハンはイシバシレシピだな。
餃子は百地、しょうが焼きはサザエさんの人のが新鮮だったな。
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 10:26:03 4jVHtfQ70
圧力鍋で煮込むと柔らかくなるけど、
レトルトの具みたいなボソボソとした味気無さもあるから
見てておいしそうに見えなかった
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 12:10:35 GPfw+z8Y0
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 12:12:16 s/SzGhw00
HMであそこまで黄色くなるもんか気になったから試しに作ってみたんだが
蒸す前の生地はかなり黄色いが蒸した後はさほど黄色くなかったな、まんま蒸しケーキ見たいな色
まぁでもあの動画は黄色すぎだ
写真も撮ったが俺の撮影環境だと実物より白く見える
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 13:42:11 8SYt1BmZ0
>>141
俺の料理っていうゲームを実況プレイしてる
つまんなかったしここに宣伝しに来るんじゃねえよ屑が
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 14:02:53 018y/AlA0
>>142
いやいや、普通に考えてお前が1番のクズだろｗ
かまって欲しいのは判るが、うざいからもう来るなって
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 14:18:11 qwjuHXo+0
国産小麦で肉まんや餃子、うどんやると白くはないよ。
くすんだ薄い黄色みたなやつになる。
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 14:40:17 ugR2oJIV0
地粉ってやつかね
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 15:22:27 GPU7HT020
どっかのＳＡで食べた餃子まんがうまかった
次ぎに行ったときはもう売ってなかった
誰か再現してー
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 16:21:56 /Vn6AqtD0
肉まんだったらこれかな
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 23:21:24 DmXFrpJZ0
>>147
それいいけど、説明無さすぎて参考にならんなｗ
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 23:38:59 CHyWgN3v0
なんか、おすすめに吹く。
このスレ、どんだけ鬼女毒女が集ってんだ。
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/22 23:54:43 T0id+/130
やばい、食物ブログヲチスレ面白いと思ってしまった…
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 00:03:04 GPU7HT020
>>148
詳しくはこちら
URLﾘﾝｸ(www.nisshin.com)
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 00:28:51 UspCld0+0
>>151
ありがてぇｗｗｗ
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 01:30:40 uy1DMWRM0
>>149
小姑、嫉妬米がだいたい女だからだろ。焼き豚は鬼女スレから火が付いたし、
パスタは毒女の板に定期的に新作を晒されて乳化厨を呼び込む。
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 02:57:20 0RY1CJSy0
>>153
専ブラからここのスレおすすめ開いたことなかったけど鬼女や毒女多いのか
自分も荒らすとかじゃなくて動画に1レス2レス程度つっこむ乳化厨だけどパスタやチャーハンは男が多いと思ってた
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 03:41:15 saV+sxpl0
おおこわいこわい
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 09:33:23 vyGK7buoO
特に若い女の子に厳しいよな。
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 10:14:50 0vQAx9z00
鬼女でも小姑でもいいから、俺はコメントが欲しい…。
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 11:41:14 JPH1PHgi0
>>157
だよな…
確かに小姑コメントは頭にも繰るしうぜええと思うんだけど、勉強になることは確かだし。
小姑・嫉妬米がほぼなくて、暖かいコメントのみの料理動画とか見たことない。
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 12:09:07 rhqz1Jic0
>>158
地味にひっそりやってる動画をあんまり見ていないのでは？
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 12:10:12 JPH1PHgi0
>>159
ｋｗｓｋ
なんかおススめある？
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 12:21:58 KsjBJOLU0
・再生時間が短すぎる（３分以内）、または長すぎる（２０分以上）
・画像が汚い、ブレている、ボケている
・ほとんど編集されていない
・ＢＧＭがうるさい
・うｐ主の自己主張が激しい
こういうのは伸びないよぬ
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 12:43:30 saV+sxpl0
5番目が一番嫌い、とはいえ好きなうp主には出てきて欲しいとも思う矛盾
今回のPMは台詞のshita字幕で笑わせてもらった。あれこそニコニコ動画の良い所だよな。
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 12:58:51 OJqRoX6i0
>>162
俺は逆。☆付きの下コメが過剰すぎて笑えなくなってしまったなぁ
昔は、一言キター！！みたいな感じだったけど。今は失笑。
コメントを打つこともなくなってしまった。
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 13:08:21 eYDSsDPq0
>>162
一番自己主張が激しい動画だなｗ
気になる料理の時は、作成過程までは見るけど、
出来上がってからは急いで戻るよ。
やっぱ食い方と、口に入れたまま喋る無理矢理感な演出。
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 13:22:08 OJqRoX6i0
>>164
わかるわかる。最近無理矢理喋ってる感じが萎える。
ほとんど飛ばしてしまったよ。
やはり、初期の頃の無言でせっかちなPMが好きだ
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 13:52:26 UbWYkYxJ0
>>160
猫4匹は不思議に荒らし無いし、小姑もなんか暖かい
料理はあんま参考にならんがｗ
すまん、PMって何？どれ？
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 14:15:11 JPH1PHgi0
>>166
おおThx。早速見てみる・
PMは「パンツマン」動画のことだよ。
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 14:32:19 UbWYkYxJ0
>>167
なーんだパンツマンかｗ
そうそう、鬼平犯科帳の人も荒らし皆無だな
渋くて好きな動画だ
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 15:17:00 VkJUVQaJ0
俺は10分超えるともう長いと感じる…
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 15:33:19 eYDSsDPq0
前スレがうｐ主ホイホイ状態だったけど、
「自分で選ぶベスト３」みたいな感じで晒してくれないかなー
本人は気に入っているのに意外と伸びない とか、
なんかの祭りに巻き込まれて埋もれちゃってる
とか有るだろうし。
あまり目立たない良作を発掘するのは楽しいけど、
新着から１ヶ月も遡ったらお腹一杯になる。
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 21:09:25 saV+sxpl0
>>160
遅レスだし、知ってるかもしれないけど、【けー】さんの動画がお勧め。
妹(うp主)と兄(時々乱入してくる)のほのぼの料理動画。
料理自体はハンバーグとか煮魚とか(お菓子も多い)、簡単なものが多いから自炊嫌いな自分でも真似して作るのが楽しい。
逆に、ある程度料理できる人なら参考にすることは無いのかもね。
最近は荒らしも無いみたいだし、今日新作も来たから見てみてよ。
しかし根暗がおにゃのこだと知ったときは衝撃だったよなぁ。
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 22:33:57 gGFlxsWp0
>>171
カレー旨そうだった…今度作ってみよ
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 23:35:05 MwC+wfEw0
一人で作ってきた料理動画に異性の兄妹を使うのはどうなのかな？
瞬間的に再生数は上がるけど持続しない様な気がする
根暗の人は復活して良かったと思うけど
最近は兄ちゃんで引っ張ろうと必死過ぎて見る気失せる
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/23 23:50:16 gGFlxsWp0
持続も何もまったりと進行してて差し支えないなら大丈夫なんじゃない？
色々考え過ぎなんだよ
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 00:43:49 VbX0OdbG0
家に猫が居れば猫出すし、犬が居れば犬出すし
にーちゃん居れば(ry
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 01:51:14 1S26muHa0
料理タグ見てると生活タグと名称変更しても良い気がしたけど
…流石に所帯臭いか、投稿する気が失せるな。
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 04:56:19 N2QAY0pN0
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
炒めてる最中の鍋の中身を見せてくれよ
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 05:43:33 1S26muHa0
>>177
きっと小姑対策だよ、炒飯だし。
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 05:59:09 16lU2vyX0
そんな事より気になるのが
最近めっきり寒いのにTシャツで料理しているうｐ主が結構いるんだが
あれは動画用にTシャツなのか？それとも室温上げてそれが普段着なのか？
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 06:03:03 fHcB5Us/0
南国に居るとは考えないのか！
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 06:16:05 16lU2vyX0
>>180
スマンな
南国駐在のうp主があんなに居るとは知らなかった
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 06:16:25 1S26muHa0
パンツ一枚の奴とか居るしなｗ
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 08:08:38 1S26muHa0
カレー「粉」(ルウじゃなくて) を使ったお勧めカレー動画無い？
歌うキッチンと完全なやつは見た。
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 09:10:24 YnHBJVEV0
>>176
生活じゃないが日記というタグならあるぞ
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 09:16:36 SPsIswS20
>>183
いまのところ、その二つしかない。
ルー自体の作り方は、完全なやつがごく普通で基本だと思う。
歌うはドライカレーだし。
スパイスのブレンドは、普通のカレー粉にチリパウダーが
混ぜてあれば間違いない。ガラムマサラを使うとなると、
中身の配分を調べないと、バランスが極端になる。
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 09:45:41 SgiNGElt0
ここで荒らしが少ない所って紹介したら
早速荒らしコメ付いてたのにわろた
何も推薦できないな。つか、推薦しない方が良いな
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 09:52:13 XQvjKwXK0
荒らしコメ付いてるのはあーなるほどなーと納得できるところが大半なのに
>>186はわざわざageてまで何をしたいんだか
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 10:13:21 16lU2vyX0
>>186
メール欄に「sage」を入れた方が良いよ
お前の書き込みは緑色に表示されて目立ちやすい
別人と勘違いしていたらスマンな
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 11:24:57 15yV8PunO
>>156
若い女を叩いてるのは大概は年増女だろうな
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 12:58:01 VSBFgrzI0
>>183
喪女＠２６のひとのは？トマト入りチキンカレー。
めちゃうまそうだった
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 19:02:25 CW9c4eW50
こんなスレあったんだ。
聞きたいことがあるなら、動画のコメントで聞けばいいのに。馬鹿じゃないの？
極々々々々一部の人間の妄想を話してて面白いの？屑野郎の皆さん。
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 19:13:04 byO/a/Sv0
>>1も読めない池沼だろうとも、その書き込みでお前の心が安らぐなら俺は許すよ
3連休が終わってしまうからストレスに押しつぶされそうなんだろう
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/24 19:31:00 1S26muHa0
>>185
ありがとう、やっぱり少ないよね。
レシピ掲載のホームページと違って過程が見られるから参考に出来るんだけど、wikiで探してもルウのばっかりだったから。
>>190
おお、ありがとう。今から見てくる
動画って良いよね。自炊するから料理本もある程度持ってるけど、ついついニコ動の方で作っちゃう。
うｐ主さん達には感謝感謝。
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 01:00:58 te2Yv1pw0
>>185
完全なやつの、ジャガイモをお湯にひたすやつやってみた。
肉じゃがでやってみたんだけど、確かに食感が全然違う。
表面がつるつるで、油断するとそのまま飲み込んでしまいそうな
感じになる。でも、好みが分かれるだろうな。粉ふきいもっぽい
表面も捨てがたい。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 04:08:18 XHz43cnp0
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 06:14:11 D6/qRQBMO
以前、カレールー自体を作る動画があがってたな
参考になるかどうかはわからんが面白かったよ
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 08:49:35 E46MHaXz0
>>196
ルーどころかパッケージも作るって動画な
あれはもっと評価されていいはず
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 09:58:47 ItBnTvkc0
新着動画にことごとく「馬鹿、もううｐするな！、つまらん、消せ」等の
米してるやつは何なんだ？多分同一人物だろうけど、IDは違う。
IDって動画によって変わるの？
多分等質か、反社会性人格障害か、癲癇とかその辺りだと思うけど。
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 11:57:33 pChu9iapO
>>198
グルメブログをぶっ潰す！とかいうブログの人みたいな米だなぁ
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 17:34:10 NzHrO2U00
はっさん新作キター
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/25 19:36:25 BoQFhlot0
>>198
動画によって変わるし、日にちたってもかわるよね。
２０個しかＮＧ無いのにコロコロ変わるから意味がない。
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/26 23:14:25 bgonc58V0
>183
粉使ったカレー これもあるでよ。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 00:51:42 4P9i3UOL0
粉使ったカレーか・・・
結局なんか色々入れすぎてルゥだろうが粉だろうが何使っても同じ味になるのは俺だけでいい
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 01:51:34 tX5j7AeF0
ニコキチの中の人は元気でやってるだろうか
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 03:17:47 V6W8ZT6T0
ドライやうどんやパンやまんじゅうにしてまでカレーを食おうとは思わない。
カレーはライスだろｊｋ。
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 06:19:13 TX2lV511O
カレー作ったらライスだけじゃあきるだろjk
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 08:08:27 xndMaQ/x0
先週のだがメイドさん結構おもしろかった。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 09:01:18 V6W8ZT6T0
ライスだけだと飽きるようなカレー作ってるようじゃだめだろｊｋ
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 09:23:41 1fbpMWG/0
てゆうか飽きるほど量作るなよ
もし余ったら根菜系を煮潰してジッパー入れて冷凍庫にinしな
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 16:22:38 EDYuwzsM0
肉まん動画見てたらたまらなくなって作ってみたが全然だめだった
難しいんだな・・
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 16:28:03 3S5GQjW10
肉まんはホットケーキミックスじゃダメだな
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 17:00:08 2ffy356y0
にくまんスレでないけど何がどうダメなんだ？
料理動画のせいでいろいろやってみたくなるのは同じだね。
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 17:52:34 EDYuwzsM0
>>212
中身、空洞ばっかりで・・・
たくさん作ったから次の日用に半分冷蔵庫にしまって、朝見たらぺったんこｗｗｗ
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 18:24:43 1fbpMWG/0
>>213
イーストの過発酵とかじゃないか？＜空洞
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/27 18:42:04 Bfz091XV0
肉まんで難しいのって包む行程だけだじゃないのか？
俺が作ったときは生地に混ぜ物したから水分の量は足りなかったけど
あとは普通だったぞ
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/28 00:08:13 WZ9KQD3k0
肉まんはパン作りと同じようなもんだから
そこまで難易度が高いとは思えんがねぇ
ちなみに包み方も案外いい加減でも
どうにかなったりする
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/28 08:47:43 TdAw78r90
具を後乗せしたらいいんだ！
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/28 10:33:48 mJ8+rv910
山パンの横浜第二工場で肉まんのラインに入ったことがあるが、
とくに難しい工程は無いように思う。機械に出来て、手で出来ない
ペストリーはないです。
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 01:14:18 JJDvWQz+0
マレーシア在住の人が来てたんだね、次で最終回らしいけど。
海外の人の動画は旅行気分に浸れて楽しい。
ところでドイツでごはんの人はどうなったんだろう？
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 01:42:56 iGF9szdY0
そで口といい、内容といい、ズボラ具合といい
牛角の人に思えるんだが。そうならぜひ名乗って欲しいｗ
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 02:26:25 PIOGXapZ0
>>219
ドイツの人は帰国したんじゃなかったかな
マレーシアの人には不定期でいいから続けてほしい
カヤトースト食いて～
後、メキシコもいいよ
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 03:18:31 AiBMpn6r0
>>219
完全な人はたぶんフランス在住だよ。
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 20:14:55 wHucUEZp0
ウシの料理の人が１２月に新作うｐするらしいぞ！
料理タグに関係あるかわからんけど、有名どころってことで書いとく。
ドイツごはんの人、いいよなー。
異国の料理と調理風景なんて普通に見れるもんじゃないし、いい刺激になってる。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 23:44:05 EpAFPE0c0
>>223
ウシの季節到来っていってたよねー
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/29 23:44:22 JJDvWQz+0
ウシさん料理タグにも帰ってきて欲しいねえ
ジョーもこないかなぁ。
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 00:00:14 wbBLC2bb0
シンプルな環境でつくる人の新作着てるけど、いつもきれいに作るよね
派手さとかネタとか見せ場とかとは無縁の動画だけど何気にこのシリーズ好きだわ
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 00:40:57 K0OrwRAnO
うん。良いよね、俺も好き。
でも素直に新作見てくださいって言った方が好感度上がると思うよ。
これからも定期的なうp期待してます。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 02:18:18 m65NOcdi0
>>227
シンプルの人には固定視聴層がそこそこあるやろ
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 02:38:36 pdjM0+5D0
>>227
どんだけひねくれてんのよ
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 07:01:06 s52fOW7/0
>>227
お前性格悪すぎだろ
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 09:34:36 c8H6VnEh0
最近ジョーおPMも来ないなあ…
気が向いた時でも、月一ペースでも良いからアップして欲しい
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 13:53:05 iRSUZ0kQ0
うんうん、あと腕輪さんも来ないかなぁ…。
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 14:48:17 Cd0XS8VN0
>>228
>>229
sage忘れるほど怒ってんじゃねｗ
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 15:40:11 8Ff2W8Wa0
うp乙！ L5 じゃあお前がやってみろよ くぎゅうううううううう 誠死ね
さっきから鳥肌立ちまくりｗｗｗｗｗｗｗｗ 弾幕ｗｗｗｗｗｗｗｗ 支援 作画崩壊ｗｗｗｗ
徹夜の上酔ってる俺が来ましたよ ここから神 俺の嫁 なんぞこれｗ やりてぇ・・・
字幕吹いたｗｗｗ これ○○だと思うの俺だけ？＿＿＿_ フタエノキワミ、アッーー 富竹ｗｗ
神曲ktkr スイーツ（笑） ／ ニコ厨 ＼つまらないなら見るな ふいたｗｗｗ
あるあｒ・・・ねーよｗｗ .孔明ｗｗｗ ／￣￣￣￣￣＼びゃあ゛ぁ゛゛ぁうまひぃ゛ぃぃ 俺の嫁
ちょｗwｗ HA☆NA☆SE うｐ主あいしてるｗ ／ <○> <○> ＼なんで？？？？これ何？？？
ネタバレが嫌ならコメ非表示にしろ | （__人__） | カオスｗｗｗ やべ勃起して来た
これ面白いの？ .エロイｗｗｗ＼ ｀⌒J´ ／かわえええええええええええええｗ
戻る押すわﾉｼ ひぐらしｗｗｗｗｗｗｗｗｗ.ｗ ／ ＼これなんてひぐらし？
テラタミフルｗｗｗｗ ちょｗｗじじゅうｗｗｗ ゆとりは帰れ 涙目ｗｗｗ
歌詞いらん 字幕GJ!!! と聞いてやってきました 時報うざい アッー パターンはいった
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 15:44:26 jgn6J8se0
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
この肉まんはうまそうだった
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 15:46:08 aX+Ae13/0
悪魔の燻製講座２の予告編ｸｿﾜﾛﾀｗ
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 16:43:01 iRSUZ0kQ0
あれ、燻製どころか食材の画像が一秒も出てないのなｗ
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 16:49:43 W35SVwGP0
>>237
前を歩いていたのが食材じゃないのか？
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 17:13:39 Gy0CDxuZ0
part 2で早くも人肉とかｗ
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 19:32:16 tN2V+D3k0
おつまみの人の動画消されている件について
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 19:55:12 HZ6H0Guo0
欲しい動画リスト
・ガチなバニラアイス
・ガチなラーメン
・だし巻きじゃない綺麗な卵焼き
・七面鳥の詰め物焼き
・ラムラックのバーベキュー
・盛りつけ基本講座
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 20:59:42 LwUf7k7l0
>ガチなラーメン
第一回の料理祭に味噌ラーメンがあったがあれじゃ駄目なのか？
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 21:20:25 HZ6H0Guo0
ああ、わりとガチだけど、何事も味噌に頼る人生はつまらんと思う。
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/11/30 22:17:01 W35SVwGP0
>>241
はいはい。
クリスマスイヴにそれを書いたメモを靴下の中に入れて置けば
きっとサンタさんがプレゼントしてくれるよ
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 00:09:35 Eojd3O1s0
>>241
卵メンでラーメンてのもあったな
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 00:25:29 Y03ph/XS0
ガチムチ兄貴がバニラアイス食ってる動画ですね
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 00:54:42 Kh1joUIN0
アイスって生クリームと牛乳と卵黄と砂糖と味付け的なものをたくましい肉体で混ぜ合わせて
冷凍庫に挿入して30分おきに丹念に練り込めばいいんだったか？
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 01:04:25 AObwZK4F0
バニラもな。
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 01:14:02 4YS55v110
・ガチに作るにはアイスクリームメーカーがないとダメ。
・手作り麺は既製品に勝てない。
・オムレツほどテクを要求されない。
・異国の夢
・上に同じ
・まあ、これはほしい。
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 02:29:02 Kh1joUIN0
ざっと見た感じ混ぜるだけか・・・
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 03:01:15 gMcPhI4S0
完全なる奴に頼んで来れば？きっと喜んでやってくれるよ
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 08:33:42 Nwl4nIL30
>>240
おつまみの人ってジョジョの人？普通にあるぞ
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 09:14:35 Nwl4nIL30
と思ったらビールの２が消されてた、すまん
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 10:52:00 Dws6dzcs0
>>252
やだよ、口ばっかで手際めっちゃ悪いんだもん
でもこないだアイス作ってたな、クロロフィルとかなんとかやかましかったけど
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 11:10:43 4YS55v110
完全なやつは、人の言うことを一切聞かないので無理だろ。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 13:32:38 ucG70/QZ0
>>249
手作り麺の何が既製品に勝てないの?
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 15:39:19 qmUONWZi0
>>256
味に決まってんじゃん
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 16:43:26 ucG70/QZ0
>>257
なぜそう言い切れるの?
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 16:58:13 Trlv//YE0
うどんなら何とかなるがねえ
自家製麺が既製品よりうまいってのは聞かないね
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 17:02:43 RMC8XYUX0
>>257-258
私は主に、食感かなぁとおもうよ。食感も味といわれればそれまでだけど。
自家製麺が既製品より上手いといえば、蕎麦かなぁ？
打ちたての香りはたまらないものがあります。
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 17:38:57 BSdZArYI0
何百回何千回の試行錯誤を重ねて作られたプロの製品に対して
素人の手作りじゃ味はおろか価格面でも勝てる見込みなんてほとんど無いわな
アイスだって、いい材料揃えて作っても結局ハーゲンダッツにすら敵わない
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 20:23:45 hRHAlE9h0
ハーゲンダッツには勝てなくても、100円とかで売ってるような
漂白された白さのバニラアイスよりは美味しくできる人もいるんじゃないか？
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 20:27:17 e/0oOOXM0
お茶の人はやっぱりここを見ていたんだな
カルボナーラをうｐしたのは「おまえらはバカだ」
そう言いたいのだろう。
いちいち何かを否定したいのな。
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 20:29:51 e/0oOOXM0
俺から言わせると
ほんだしをつかった、母ちゃんのカンタン味噌汁と
料亭の味噌汁を比べている動画だよな。
「ほんだしと味噌いれて具を煮るだけなのよ？難しいことないじゃない」
と外人に言っているようなものだ
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 20:32:48 HyWXs3+p0
完全なやつの市場ﾌｲﾀｗｗｗｗｗｗ
お前ら自重しろｗｗｗｗｗ
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 21:04:34 4YS55v110
>>263
藻前怖すぎｗ
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 21:36:59 e/0oOOXM0
>>265
ああいうビデオが好きそうだよなｗあのうｐ主
タイトルはそこから取ったんだろう
ストーカーしそうな顔してるもんなｗｗｗｗｗ
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 21:42:15 33tqM5/n0
もしやと思ったらやっぱり完全なる飼育シリーズかｗ
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 22:33:09 qmUONWZi0
>>258
大量生産っていうのは工程を簡略化しているからさ
美味しさを追求するっていうよりもそれなりに美味しい味が出るように
妥協している
利益を考慮せずに手間隙かけて作ったほうが美味しい
まぁ料理の腕にもよるけど
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 22:41:38 rjOChG7S0
>>223
ウシさんは構成が秀逸でＴＶで放送してもいいぐらい。
ただ、めくりが早すぎて読めないのがもったいない。
尺を気にしてるのか知らないがもうすこしゆっくりでいいな。
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/01 23:43:45 M6FrQJZzO
この人のはまったりしてていいよ
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 02:49:36 JLDOHzqE0
こんなんあった
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 03:40:42 WeouSBAg0
ドイツの人来てた
帰国後も続けてくれるのかな
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 07:22:04 fvoIjEBC0
続編作りたいけどモチベーションが上がらない時って、皆どうしてる？
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 07:24:23 VA8LH7N50
ドイツの人のは毒にも薬にもならん動画だが、料理がそもそもあんまし
うまそうに見えない。
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 08:19:40 QQnA69Jn0
>>274
潮時だと思う
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 09:39:05 ZIETZ5fa0
>>274
無理に作らなくてもいいかと。普通の生活に戻ればいい。
動画つくりたければ、また自然とやるし、そういう衝動がおこらなければ潮時かもしれん。
これを機会に、他の動画を参考にするとか、新しい料理の練習するとかしてみたら。
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 19:05:09 /kqruDHL0
>>274
うｐしたくなった時とかにうｐすればええと思うよ投稿は義務でもなんでもないしな。
俺はシリーズ化するとだれるからテーマ絞って今４部構成でうｐしてる。
最初から終わりを決めてあるからなんとなく楽。
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 20:10:42 Gi7BYP15O
チョコの人？
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/02 22:47:18 Xv84J7XC0
>>278
次はロウに包まった丸っぽくてデカイチーズを勢いで買って来てくれ。
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/03 13:45:19 FfCBEcy10
PM新作まだー？
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/03 16:38:07 xcny+zZS0
PM秋田
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/03 19:54:36 GCSbo0Xb0
バニラアイスあがってるｗ
でもぜんぜんガチじゃないな。バニラ使えよ、バニラ。
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/03 20:27:23 A+x4PUxs0
田舎にゃんなもん売ってねぇよ
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/03 20:43:18 G07P13/Z0
なかなかビーンズ買う機会無いよな…
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/03 20:56:30 rXIfWCYn0
【料理実況】荒らされてるんだけどなんかあった？
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/04 07:05:59 8N5dS3YEO
ニコニコキッチン→ヘタレ→パンツマン→ジョーって見てきた俺だが、ジョーは脂肪したの？
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/04 08:30:05 XEHyhxvN0
最後のやつがエンコードテストだったから終わってないと思われ。
忙しいんじゃないか？それとも料理タグ以外の動画作ってるとか
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/04 09:24:11 yHKBKuCy0
>>283
部分的に氷になったのは、撹拌以前にタネがエマルションに
なってないからだな。卵黄泡立てないと。
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/04 15:04:55 nLLXYwlAO
【料理タグ神】
ニコキチ
ジョー
つくるョ
ハイポ
【料理タグ大御所】
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/04 21:06:57 WWwSYld+0
【料理タグ神】
ニコキチ
ジョー
つくるョ
ハイポ
ビザ野郎
旦那飯
おばさん
歌うキッチン
【料理タグ大御所】
PM
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/04 23:03:46 KsbdPyX10
>>289
卵黄泡立てたんだけどなぁ
あとでリベンジするか
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 00:17:00 UIpO8pnU0
>>291
ハイポ
ピザ
旦那
おばさん
上記4人は無い。
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 01:30:01 OjFFSkt30
ハイポはちがう。断じてちがう。
ジョー
つくるョ
歌う
で、FA。
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 01:45:54 PCTlcCaR0
単純な再生数とかマイリスト数の話じゃないか？
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 02:29:45 OjFFSkt30
>>292
つ sm2029548
これみなおしたら？
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 07:49:43 JU+ZpuKx0
今後に期待でウシと悪魔も入れといて
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 12:59:06 n1ZD9VRK0
料理動画で格付けして何が面白いんだ？
再生多いけどマイリス少ないとか語るのか？
ジョーとおばさんとハイポを同じ土俵で語るのか？
バカらしい
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 13:01:46 +yEeX8tI0
同じ土俵ってか【料理タグ】の話しじゃね？
【日記タグ】では誰が人気！みたいなさ
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 13:23:02 JSa2mC1S0
格付けしたい人たまにでてくるね。
くだらねー。
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 13:59:26 cYzeSnIN0
とりあえず食い物で遊ぶ奴は最底辺でおｋ
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 14:34:18 +yEeX8tI0
つうか、メンテ終わって料理タグの位置が変わったな。
人気タグとして認められたか？
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 17:46:37 ldkz6+0XO
ββで生放送できるようになるな
誰か猛者はおらんか？
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 20:56:21 p3XZ82V90
生放送面白そうだが無編集で料理してるとこ見るだけとか正直キツイ気がする
さっと出来るものならいいかもしれんが
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 21:23:48 ekJ7UjOQ0
俺は生放送でもかまわないが
（ほとんど編集しないし）、
あれって、コミュ持ってないとだめなんだろ？
カレーコミュにしか入ってないわ
ってか、生放送するくらいなら、スカイプやるわな
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 21:41:39 eMx/trP10
ジョーひさしぶりだな
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 22:53:35 JU+ZpuKx0
ジョーはどこまでいってもジョーやねｗ
変わらずで安心した。
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/05 23:45:11 +yEeX8tI0
神回もいいけど
オープニング→準備→のんびりノーカット→魔術タイム→落差→オチ
いつものパターンで安心
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/06 02:59:27 LYj/zLgeO
芋虫とかしてるキチガイなんなの
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/06 09:45:20 fnad5Ts+0
悪魔、水着ギャルとかロケとかｗｗｗｗ
コメ率たけぇ！
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/06 12:55:04 utoYIBso0
悪魔wwwwwwwwww
出落ちってか通報されるぞwww
雌豚一人分けてくれｗwwww
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/06 13:32:33 PEXrnZSU0
悪魔のトークは面白いなぁｗ
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/06 14:53:48 q5L7t92Q0
最後、雌豚3人とのショットで手前の雌豚と悪魔の微妙な距離に笑ったｗ
奥さんか姉妹か？凄く面白かったｗ
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/06 21:29:37 YzkTjhZ10
ジョー復活キターーーーーー
ありがてぇありがてぇ
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 01:03:00 +Ke0b08a0
こっこあぽとかボルゾイの人はもう動画うｐしないのかな
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 01:18:16 cQTerT+y0
家庭で簡単シリーズ、帰ってきたね
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 01:23:58 qkl9kJky0
コンスタントにうｐしてくれるのはもはやジョーだけ
他のうｐ主は一時的にうｐして消えていくだけ･･･ジョー大好きだよジョー
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 07:33:36 ZHtlzJ9p0
久しぶりにうｐする時は以前のシリーズと比較されたくないしなぁ
俺は単発モノとして不定期ながら今もうｐしてるよ
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 07:34:32 ef/5BYMZ0
>>317
ただ単にペースの問題だろ。ジョーはカレーを頂点に下降気味。
そろそろつくるョが乳化動画をあげるだろうから、それに期待。
いまのネ申は、爆発力からいって燻製だろう。
個人的には、ボルゾイ（でかい犬を飼っている女はエロい）が
帰ってきて欲しいのと、完全とヲタ飯がもう少し品質と方向性を
安定させてシリーズ化してほしい。完全のカルボナーラなんて
ただの逃げの一手。俺はもっとオナニー感満天の動画が見たい。
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 12:46:45 nfqtAZbu0
ジョーは単に手を抜いてる感じだな。
新作もいつものパターンとは言え、OPから食べ終わるまでの安定感は秀逸。
あのクオリティの高いまったり感はマネできない。
ニコキチとジョーのおもしろさのヒミツはそこにあると思う。
悪魔の爆発力は確かに神。是非シリーズ化してほしい！
完全なるシリーズはもう終わったかもなw ボロが出過ぎて修復が不可能。
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 20:09:55 OnN3oMOi0
悪魔とか最初はただ茹で卵作ってるだけなのになｗｗｗ
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 22:26:31 27mZiW4+0
もうすぐクリスマスだけどケーキの動画とかあがるかな？
今年作りたいから参考になる動画期待しちゃうｗｗ
ショートケーキとかブッシュドノエルとか！
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 22:29:05 TsBKn1qL0
これ・・もしかしてパンツマン？
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/07 22:33:51 2AyZs+7g0
>>323
もしかしなくてもPMだよｗ
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 08:14:13 LwlUrga+0
おばさんｷﾀ。しかも炒飯。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 08:24:49 LvyiPVCD0
料理タグ本を冬のコミケで売るっていうのはおばさんだったんだ！！
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 10:27:04 Xp1Mlt/v0
でもおばさんじゃないんでしょ？
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 14:19:30 B/mQ5MiC0
>>323
ただうどん食ってるだけの動画なのに笑っちまうのはなんでだよ
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 16:05:36 UsPb23WC0
おばさんの本買って来るー
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 20:18:18 LwlUrga+0
ちゃんと解説したスフレは初じゃないかな、完全、安定してきたな。
わたしとしては、もっと毒が欲しいところだけど。
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/08 23:58:20 VpAAGAM30
完全なるスフレうｐ果たすも、らいぎょでリストから撃沈
つくづく運のない人なんだなぁ「完全なる敗北」
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 00:06:22 3Od+J9Cr0
完全なるの人は再生数よりマイリストの数が
何かを表していると思うよ
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 00:12:04 LSIIQOAV0
>>330
そのナチュラルな上から目線は、最悪元彼～の句毒点ですね。わかります。
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 01:12:01 ciLL7UYr0
らいぎょで酷くテンション下がった
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 02:59:22 FILgfvos0
役にたちそうなレシピでマイリスにいれるのと
もう一回見たい気持ちでマイリスに入れるのは違う。
後者はコメントも再生も伸びる。
俺は後者になりたいから、為になるレシピは絶対にやらない。
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 04:58:18 dwrZnpH0O
aaaのキッチンはどこ行っちゃったの？もうUPないのかな？
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 07:59:11 LSIIQOAV0
>>332
余裕でマイリス200を超えてた抹茶アイスを再うｐして抹消する
無神経さが、奴が嫌われる根本的な性格の問題。それに気づきも
しないから改善も出来ない。
>>334
悪意のないバカは、本当に人を絶望させる。
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 11:09:48 HJsibWSM0
>>335
俺は逆かな
まぁ再生数やマイリス伸ばしたいけれど
なんとなく一番うれしいのは
自分の動画で～作ったよーみたいな米があるときだから
基本ネタはいれずに自分の知っている知識全部出して
何とか為になる動画作ろうとしてるなぁ
だから随分動画によっちゃ再生数やマイリスに差があるｗｗｗ
多分今回投稿した動画は不備だらけだから伸びないだろうけどｗｗ
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 19:27:55 QwMA9rfH0
>>334
俺は結構面白かったけど
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 19:30:36 9+eAPIdZ0
>>339
そうかあ？
わずか50秒×７つぐらいの画質も最悪糞動画連投されても他のうｐ主にも視聴者にとっても迷惑なだけだぞ
層化のあいつらみたいに
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 20:44:26 v620TOtf0
らいぎょなんかもういいでしょ
それよりもトップページの話題の動画って所に載ると伸びがすごい
パリパリシューとタロウが毎時ランキング入りしてるぞ（しかも５０位台）
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 22:12:39 xDghzfGxO
役に立ちそうなレシピは駄目なのかorz
企画練り直しだ～
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 22:35:40 ciLL7UYr0
マイリスの理由なんて人それぞれだけど
自分も後者。見ててニコニコできたものや面白かったのはマイリスする。もう1度見たいからね。
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/09 23:09:28 FILgfvos0
悪魔はまだ二回目だから、ひいき目に見ているとこがある。
俺はすぐ飽きそうだ・・ｗ
予告編とかNG集では完全に引いたし。
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 00:04:22 vCI82FYV0
>>341
タロウは評価されるのも頷く。
あと、俺の中ではぽんとかはもうちょっと評価されてもいいだろ。
あと、オバさんももっと伸びてもいいんじゃね？
>>342
全体から見たら役に立つレシピのほうが有用だべ？
まぁ、とりあえず作ってみなって。
>>344
本編おもしろかった。
予告とかNGだすところは、はしゃぎ過ぎｗｗｗ
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 00:51:14 ykDds5OQ0
欲しい動画リスト
・ガチなバニラアイス （済）
・ガチなラーメン
・だし巻きじゃない綺麗な卵焼き
・七面鳥の詰め物焼き
・ラムラックのバーベキュー
・盛りつけ基本講座
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 01:33:43 Thoah8n00
ガチなラーメンなんてラーメン屋行けば良いんじゃね
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 01:53:48 F7N/9xvE0
麺は力で解決すればいいとして
ラーメンスープが作れないんだよなぁ、この間試行錯誤したら何故か焼肉のタレができたし
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 03:56:11 45oSeaWu0
うんうん。
ラーメンスープマジで難いよね。タレも一緒に鍋で煮込んじゃう邪道は別として
どんぶりで一杯の元ダレとダシでバランスを取る為の、タレ作りがうまく行かない。
ほんとに無化調で作れるのか！？って思ったもの。
それなりのは作れても、クオリティの高いラーメンスープをとるのはマジで難しいと思った。
知り合いのフレンチシェフが言ってたけど、
実はラーメンスープは料理で最も番難しい部類に入るって。
ラーメンをバカにする料理人は無知だそうだ。
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 07:05:54 ykDds5OQ0
>>349
完全なる当てつけですね。わかります。
ラーメンがそんなに難しいなら、七面鳥をお願いしたい。
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 07:41:16 LKUKpYCW0
>>341
総合入りおめ
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 10:15:36 9tcvJNXR0
>>348
なんかわからんが、その焼肉のタレ、すごいおいしそうｗ
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 10:51:20 0yjZm0Wa0
家でラーメン作る時は余裕を持って作れるつけ麺になってしまう
動画撮りながら普通のラーメン作るのってすげえ大変だろうな
喰う分と撮影用を別に撮るとかしないかぎり
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 12:04:16 ZkRpB/Q+0
パンツマン新作
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 12:05:50 mLJNnkqz0
七面鳥の詰め物焼きは動画があがったね。
オーヴンがなくても出来るガチなローストターキーだから
きっと>>346も満足なはず。
作ったらぜひ動画にうｐして欲しいな。
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 12:44:46 MgdRl1Up0
炭起こせないって始まる事にプリン1個賭けてもいい
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 12:55:07 La1oQU1z0
厳密には調理してないから賛否両論だろうけど
大盛を食べ続ける友人を撮った動画が何気に好き。
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 12:55:55 La1oQU1z0
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
これね
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 13:07:50 vAAhk8SKO
あいかわらずパンツマンの動画はコメ率高いなｗ
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 14:59:05 CxUgGpsT0
今回声のトーンおかしくね？＞PM
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 17:35:04 gDqSqs7M0
サラダ油の人ってなんてシリーズだっけ？
また見たいのに検索しても出てこない
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 18:27:31 5SgsIAVC0
>>361
サラダ油の人って一から作るシリーズの人かな？
ハンバーガーとかチョコスフレとかの
wikiによるとうｐ主の転勤で一旦終了動画削除らしいです
自分も好きだったから復活してくれたらうれしいなあと
揚げない大学芋はこの人の動画で知ってから何度も作ってるよ
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 18:38:14 TKdsBShc0
揚げない…だと？！！（ゴクリ
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 20:12:51 gDqSqs7M0
>>362
そっか～、残念(´・ω・｀)
ありがとう
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 20:15:15 ykDds5OQ0
欲しい動画リスト
・ガチなバニラアイス （済）
・ガチなラーメン
・だし巻きじゃない綺麗な卵焼き
・七面鳥の詰め物焼き （済）
・ラムラックのバーベキュー
・盛りつけ基本講座
サンタさんやさしいな。年末までに全部揃いそう。
ちょっと七面鳥絞めてくる。
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 20:22:06 X8N9whq20
完全な肉まんも欲しいところだな
どーでもいいがあきばチャンネルの動画は運営が必死に工作でもしてんのか？
TOPに上がる意味が分からん
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 20:52:00 ykDds5OQ0
サラダ油の人とか、なんか女の作るスイーツ（笑）動画は
媚びてる割に、肝心な説明が薄くてどうもいや。あれ、
焼きすぎでしょ。
シュー生地は母の日初任給ケーキのひとのが神だし、
カスタードは完全のスフレのほうがわかりやすくていい。
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 20:55:37 jPy8/l610
あきばチャンネルはなんなの？？邪魔だ。
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 21:00:46 TTO2Jnxz0
>>368
普段料理カテ見てる人がどれほど見るのか疑問はあるよな
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 21:27:04 LKUKpYCW0
女の動画は嫉妬も小姑も直結も満載でドロドロ動画
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:33:41 TKdsBShc0
>>367
スフレは…ゴムベラの使い方が駄目だ
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:44:25 LKUKpYCW0
全体的に見て、
参考になってつっこみどころやクオリティの高い（ニコ動ではここが重要）面白い動画が結局は再生もマイリスも得るよ。
いちいち私怨ぽく批判しても見苦しいわ
完全なる人は今回少し丸くなっていつもよりイラっとこなかったぜｗｗｗｗ
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:53:12 3eqqBFMW0
>>352
まず鍋に炒め物にしては多め程度のオリーブオイルを引き加熱する
十分加熱されたところでスライスしたにんにくを入れ焦げないようにして火を通す
香りが出てきたところでフードプロセッサーで細かくしたトマト、パインアップル、すりおろしりんご、すりおろしニンジン、焦げ茶色になるまで炒めたたまねぎを入れ
あらかた火が通ったところで水を入れて、あくを取りながら煮込む
あくが出なくなり1時間程度したら酒、しょうゆ、みりん等で味を調えて完成
ちなみにしょうゆ、みりんを入れないで豚肉コンソメカレールーを入れると甘いカレーになる
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:57:09 TKdsBShc0
本当に出来ないのは見ててイライラするけど
本当は出来るけど撮影しながらで緊張してたりでドジ踏んでうまくいかないでいるのは萌え要素になるな
出来ると思い込んでるだけで技術が追いついてないのは…まあ頑張れと
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 22:59:18 TKdsBShc0
>>373
醤油味醂入れずに見つめたらウスターソースになりそうだな
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 23:04:41 TKdsBShc0
見つめてどうする、煮詰めるだ
連投スマソ
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 23:30:49 vAAhk8SKO
ここでグダグダ言ってるより、
コメ入れてやったほうが良くね？
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/10 23:32:05 X8N9whq20
>>374
ごめんね、小ネタ挟んでごまかしてごめんね orz
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 00:19:47 vLGMkK660
>>367
その二人は、なんというか、動画自体が暗すぎるんだよ。最初の２分の
雰囲気で、ノリのいい米を書く気が失せる。でも、母の日の人は、もっと
評価されていいと思う。すぐ求婚米がつく動画はいい加減ニコニコするのに
疲れてきた。よくよくみると、中身ないし。
>>371
うわあ、なんという小姑ｗ 米で使い方指南しろよ。
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 00:23:19 8B6+8qi80
>>379
同意。
でもな、中身無いって言い方も小姑だと思うぜ
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 00:24:27 nsVdjcP90
米で指南する方が小姑じゃね？
というか道具の使い方なんて場数踏んで馴れるしかねえよ
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 01:59:33 fZObEkn+0
このスレは他とは違う独特の醜さがあるよな
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 02:09:48 bW1alF5k0
主が多すぎるからな
ここでこんなに書きこんでるって事は米でも相当色々言ってるだろうな
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 07:01:50 NMM0kxaE0
動画で米できないからここで書いてるんだろーよ
しかしいい加減アキバちゃんねるは逆効果だって気づかんのかな
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 07:17:44 8B6+8qi80
動画でカっとなって書くよりここで批判するほうが空気読んでるっちゃ読んでる
でも一番賢いのは動画でやんわりと教えてあげてる人だが
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 08:53:56 y4G839nb0
初めて豚骨仕入れた
スープ編作りたいけど暇が無し
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 09:36:11 nsVdjcP90
>>385
ぶっちゃけその「やんわり」とした口調が一番厭味含んだ小姑っぽく見える罠
あのうp主的にも「教えてやってる」って体の動画で逆に「教えられる」なんて
気分悪くするだけだろ
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 14:44:42 k4e4bua80
完全なるラーメンやるんだね。
はっきりしゃべれｗ
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 15:32:12 SqrkD9Gq0
完全なるも>>365シリーズ？
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 16:26:52 y4G839nb0
>>388
あんな上から目線で自分以外を全否定なんて俺にゃ無理ですよ
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 18:15:24 wxXIogN10
>>387
だがそれがいいっていううｐ主もいるわけで
わざわざアドバイスくださいって言っている場合もあるわけだし
本当に小姑コメが嫌なら、動画の紹介文に書くべきだよな
それがなかったら小姑コメも認めてやれ
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 18:58:10 vLGMkK660
ラーメン吹いたｗ 究極の公開オナニーだな。大好きだ。
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 19:00:12 NMM0kxaE0
基本的にはどんな米してもいいと思うがね
あとは視聴者が動画内の空気を読めるかどうかだろ
分かりやすく例えるなら悪魔の燻製講座で「この悪魔めっ！」って言うような動画のノリを理解した米
するなと言う権利もないから言わんが空気読めてない米は邪魔に感じる
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 19:20:09 vLGMkK660
完全への罵倒米は、すげー空気読んでると思うぞ。主とのコントラストが
たまらなく面白い。
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:22:39 zqCmFPKc0
ラーメン動画ｗｗｗ
ここを見ているようだから書いてやろう。
アドバイスもなにも、偏見の固まりで人の話を聞こうとする姿勢がないじゃんよ。
それに、九州豚骨も家系も中華そばも旭川ラーメンも全部同じだと思っているのかい？
あと、かえしで何とかなんて言ってるけど、どうせその辺の旨そうなレシピを拾ってきた
グルメラーメンでもつくろうっていうのか？このエセグルメボーイｗ
おまえは佐野実と同じことを言っているぞ。
おまえさんが言った「ラーメンってそういうもんじゃないｒｙ」で大爆笑したよ。
そもそも大衆食としてのラーメンは屑骨、屑野菜、要は余り物だけで作るものなんだよ。
その臭み消しにネギの青みと生姜をつかうのよ？Ｗ
スープをとることを【味付け】思っているようだが、本来は最低限の材料で
うまみを引き出すという意味であることを忘れずに。
旨いとこどりで材料を揃え、味付けラーメンを作ろうとしてるのだろうが、
屑骨であるｹﾞﾝｺﾂ、鶏ガラ、甘みは屑野菜、砂糖を入れないチャーシューの煮汁（醤油）
だけでつくってみなよ。醤油味、もしくは塩。いいか、化学調味料は使うなよ。
おれが難しいと言ったのはそういうシンプルラーメンのこと。
おまえごとき味音痴に店に出せるような完全なるラーメンは無理。
というか、かんすいは使わないと言っているが、すでの中華麺じゃないから
旨味グルメスープうどんパスタでも作る気なのん？
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:50:51 SP3Qh/BY0
魚柔らかぁい
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:52:11 ZrbZcU3A0
クオリティの高い店は一杯５００円程度で食える。
利益を考えると一杯の原価は２００円もしない。
内麺とチャーシューの原価だけでも２００近く行ってしまう。
いいか、ただに近い材料で、最後まで口飽きのしないラーメンを作るのは至難の業。
面白い話がある。これまでとある二つの川が合流して作られたダムがあった。
ある理由から片方の川の水が止まり、一つの川水だけの給水になった。
その日一般市民ははもちろん、そば屋もそれに気づくことはなかったが、
役所にはラーメン屋からの苦情問い合わせが何件も来たそうだ。
店主達の気が遠くなる様な日々の探求。
意味がわかるか？ペーパーグルメボーイよ
材料自慢、知識自慢で原価を考えないアホな味付けラーメンなどを作るなど
本質を知らないその辺のバカが最初にやること。
そんなくだらないバカグルメラーメン動画は見たくはないね。
材料は極力引き、シンプルで繊細で心にしみるような昔ながらのラーメンに挑戦みろよ。
味音痴には無理だろうけど。
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 20:56:05 bW1alF5k0
米でやれ
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:00:35 8B6+8qi80
ガチなラーメンだけはどのうｐ主でも触れちゃいけない課題だと思ってたんだ・・・荒れるだろうから
カレーとラーメンならどう考えたってラーメンはマニアの批判が怖すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:09:51 nsVdjcP90
>>397
和そば屋は井戸水使ってて気がつかなかったってオチじゃないよね
結局おまいも文句言う振りして蘊蓄言いたいだけじゃねえか！w
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:37:43 xWSvE5wYO
〉〉399
荒れるってか これ程ハッキリ好みが分かれる食べ物もないからねえ
いくらおいしくてクオリティがたかくても、違うタイプが好みの人もいる
いくら上手につくれたとしても、嫌いな人だってでてくるのに
これらをひとくくりにして「完全なる」なんて言ってるんだから
心底バカなんだと思う
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:46:48 moz0iE3V0
>>396
おまえのこと好きだわ
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 21:53:08 xWSvE5wYO
ラーメン以前に
なんの罪もない一般人の湯きり画像を
顔だしで無断使用し罵倒するなんて
日本人のすることじゃないよ
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:05:14 xWSvE5wYO
空気を読めない
すぐ言い訳する。屁理屈を言う
常識がない
他人に思いやりがない
すぐムキになる
「完全なる子供」
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:07:49 vLGMkK660
あれ、某店の「天空落とし」でしょｗ マジ吹いた。
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:12:05 8B6+8qi80
ラーメンの湯きりで麺が冷えてしまうなんて素人だからじゃない？と素直に思う。
湯きりだけでも職人技があるし。
手際もIT系でももうなんでもいいけど普通に美味しいラーメン作って欲しい。
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:16:37 xWSvE5wYO
自分だけが正しく他人をみとめたくない
幅広い観点から物事がみれない
著しく空気がよめない
すぐ言い訳をする 屁理屈をいう
他人への配慮ができない 思いやりがない
常識がない
すぐムキになり アクションを起こす
「完全なる子供」
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:22:30 nsVdjcP90
そこまで言う事無いじゃないか
スフレで懲りてもうこのシリーズだけは見まいと心に決めた私が言うのもあれだけど
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:25:50 k4e4bua80
>>403
好きなようにラーメン作ればいいけど、
あれは最悪だな。どんだけ自分が偉いと思ってんだｗ
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:32:32 xWSvE5wYO
408よ
冷たいこというな
他人を不快にさせない為、または自分の為の
「完全なる自己改革」の
貴重なレシピじゃないか
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:45:29 8B6+8qi80
完全な人は喋らなきゃまだ良かったんだよな。いちいち一言二言多いから
詳しく料理を説明したりするの嫌いじゃないしあってもいいが
これからは自重して全て文字のみでまとめてみたっていいんじゃない。どうせ喋っても聞き取りにくい声だし。
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 22:45:54 4U3lskrV0
もう>>373にうどん入れて喰えばいいよ
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:08:03 NMM0kxaE0
同じ授業内容でも面白い先生なら受けてて楽しいが、つまらない先生だと眠たくなる
完全なる人は明らかに後者 つまらなくてまともに見ていられない
例え完全な作り方でもお喋りな男がだらだらウンチクたれてる動画より
多少ミスがあってもそこは愛嬌だったり疲れず楽しく見られたほうがよっぽどいい
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:10:53 xWSvE5wYO
駄目な男はよく喋る
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:15:54 jqjlKMz10
アスペルガーなんだろ。
そっとして置いてあげなさい。
大人たちよ
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:29:17 xWSvE5wYO
それ子供の病気だろ www
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:48:48 jqjlKMz10
アスペルガーの人は高い知能と社交能力の低さを併せ持つと考える人もいる。
このことは子供時代や、大人になってからも多くの問題をもたらす。
アスペルガーの子供はしばしば学校でのいじめの対象になりやすい。
なぜなら彼等独特の振るまい、言葉使い、興味対象、身なり、そして彼等の非言語的メッセージを受け取る能力の低さを持つからである。
彼等に対し、嫌悪感を持つ子供が多いのもこのことが要因だろう。
要は非言語的メッセージを受け取る能力が備わってないんだよ。
うちらには
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:52:04 bW1alF5k0
4行目以下日本語でおk
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/11 23:55:44 nsVdjcP90
アスペではないだろ、普通に意固地な人なだけだとオモ
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:19:19 2pDYXhfs0
欲しい動画リスト
・ガチなバニラアイス （済）
・ガチなラーメン （期待）
・だし巻きじゃない綺麗な卵焼き
・七面鳥の詰め物焼き （済）
・ラムラックのバーベキュー
・盛りつけ基本講座
このスレみてるなら、一つは完全がやってくれると思ってた。
あれですね、俺を含めたこのスレにいる口ばっかりの奴とか
人格攻撃を始める奴らは無視して、ゆっくりがんばって欲しい。
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:23:09 CB4rz2Kw0
心配する事はないって、彼が打たれ強いのは知ってるだろ
動画自体が荒れてるわけじゃないし数日経てば普通にうpされるって
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:28:00 CB4rz2Kw0
余裕あればその屑骨屑野菜から作るスープ作ってみようかな
確かにラーメン自体作るのは難しいけど時間されあれば出汁だけならなんとかなるだろ
ラーメンにならずにロールキャベツとかポトフの出汁になりそうだが
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:39:10 pf9UqRKf0
卵焼きって上手な人は綺麗に作るよなぁ
コツとか火加減とか細かく説明できればいいけど結局は慣れで作る料理な気もす
そこで99%上手くいくような方法調べてみる
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:40:48 xFxqgYM40
卵焼きはコツじゃない。フライパンだよ
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 00:42:34 pf9UqRKf0
>>424
それは意外だ。卵焼き用の四角いのもってるが綺麗にできるフライパンの詳細を是非
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:07:23 TWLIpikY0
>>422
是非是非 火加減さえしっかりすれば、とりたてで楽しむスープだけならなんとかなる。
抽出し終わった時に仕上げでネギと生姜を入れるんだが、その瞬間に広がる透明感のある風味はたまらないよＷ
がんばって。
まあ、ラーメン再現希望等こういう機会なんで長々と書かせてもらうぞ。
後に俺が挑戦してみて感じた料理？のポイントを書くわけだが、
ラーメンなんて人それぞれなんで、まずは俺的なる前置きを。
たしかに、単純に原価を考えないで良い素材を投入すればいいスープがとれるし、元ダレも作れる訳で
瞬発的な料理としてのグルメラーメンは誰でもつくれる。ただの「料理」として
しかし商売でやるには、やはりチャーシューとネギと麺の原価が高く、それでいて価格帯の限界もあるため
最低限の材料でよい味のバランスをとるのが大衆食としての本質であり、それがまさに「ラーメン」だと思う。
また重要なのが、営業時間中にもどんどんスープは変化してくるので、洗練されたコントロール力も必要になる。先出のグルメラーメンは雑味も多いためなおさら大変。
そのへんの資料をひっぱってきたような素人には到底わからない世界だよ。（俺もだけど）
ちなみに俺の好きなラーメン屋は、スープはゲンコツ鶏ガラ、野菜だけ。
魚介系や乾物、甘味料、化学調味料は一切使わず、元ダレもチャーシューの煮汁のみ（通ってるうちに教えてもらった）
それでもクオリティの高い醤油ラーメンで、スープボディはしっかりしてるし、ほんのり甘いのよ。
最後の一滴までスープは飲めるし、毎日でも食べれる。まさに昔ながらの中華そば。
客もリピーターが多く、毎日混んでる。
値段はなんと４００円で、自家製麺はデフォで２５０ｇチャーシューも二枚とかなり良心的。
そのラーメンを自宅でつくりたくて二年前に業務用寸胴と冷凍庫も買ってしまったｗ
いろんなガラや醤油も試して幾度となくチャレンジしてみた。
最近になって、そこそこ人が入るであろう店の味には近づいたつもりだが、
最後まで口飽きせずに食べれるレベルまでは来ていない。
そんな俺でも、自分にとって不完全なラーメン動画をうｐする気にはなれない。
というか、一日中同じ味を提供できるその店はほんとにすごい。（ちなみに幸楽苑はスープの味を変えないために、冷凍スープを各店で湯煎で保温している）
その店主は朝３時に起きて麺を打ち、スープを仕込み、営業中はもちろん中休みもスープが変わらないように最新の注意を払っているそうだ。そんな毎日を何十年と繰り返しているけど、未だに毎日同じスープを取るのが難しいと。ラーメンは本当に深いと思った。
金を儲けるための店もあれば、日々努力を惜しまない良店もある。
それを一括りに「ラーメン屋なんて」と軽くはき出す奴がいて不愉快だわ。
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:07:55 TWLIpikY0
俺好みの完全なるラーメン作り（ニューウェーブ技術は一切つかわない昔ながらのラーメン）
の気づいたポイントを書いてみようと思う。興味のある方は是非挑戦してほしい。セオリーは割愛で。
テーマ
最後の一杯までおいしく食べれるシンプルラーメン。
スープ
●黄金色の透明なスープをつくりたいところ。
●出汁はなるべくでかくとった方がいい。例えば１００食分の素材の量を１／１０にして同じ１０食分の味にはならなかった。
●繊細なスープを作るには、やはり素材の下処理は重要だと思った。
●最初のアクとりはなるべく早く一気に行いたい（その際、鶏ガラから出るチー脂は少ないので大事にすること）
●火加減はもちろんだけど、ゲンコツの旨みを出すのが難しい気がする。水の問題もあるだろうけど
技術的に可能であれば乳化？脂が水に溶け込む？（表面の脂が減ってくる）とドッシリしてくる。
●鶏ガラは煮込みすぎると（３時間くらいから）スープが臭くなる。
●つねに一定の火加減にしているつもりでも、時間によって変化し、臭みやにごりが出てしまう時がある。
●麺を食べている内にスープの温度が下がってくると、獣系ダシの臭みを感じてくるので、そこも視野に入れて寸胴に入れる両分は自分ごのみに計算しなければいけない。大量に入れればいいということではない。（経験しかないけど。。）
●臭みけしのネギと生姜は、その臭いを感じない程度に。（なんか透明感があるなと感じるくらい）
麺
●この手のスープは麺の食感が最重要となってくるので、手に入れづらいがやはり熟成の多加水麺で強めの縮れが合う。（スープが濃い味ではないので、できるだけスープを持ち上げたい。しかも吸い込むとプリップリにな
●麺はスープの味を変える。スープと元ダレだけで味見しても麺が入ることによって味の性質がまるで変わる。
かんすいの独特の風味はラーメンの全体風味の一つの重要なエレメントとなるため、中華麺は必要不可欠。
卵麺なんて入れた日には、繊細な風味が台無し。卵麺はつけ麺や冷やし中華で楽しめるものだと思う。
具
スープが繊細なだけに、突出した味付けをしてはならない。（メンマにごま油を使うなど）
チャーシューは外もも、肉の風味を楽しむために醤油のみで味付けは控えめにしたほうがバランスよかった。
やはり、とったスープは時間とともに味が変わってしてくるので、素人の俺らはなるべく早く使い切るようにしたい。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:12:01 ymv3wxk+P
ちょっと異様で怖い。
ラーメンスレにでもいけ。
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:15:30 TWLIpikY0
●甘みの演出が最大の難関となる。砂糖や化学調味料を使わないで理想の甘みを探求したいところ
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 03:16:37 TWLIpikY0
>>428
ラーメンスレに行ってもしょうがねーだろアホ
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 04:01:30 HEGc9+Ze0
>430
upは何時だい？
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/12/12 06:37:29 cO/MyLCp0
麺はオーション１００％低加水麺がＵＰされてるけど
あんまり知られてないのかな？
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
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