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我々は、自分たちが理解できない言語を話し、名前を発音することができない人々でいっぱいの、一度
も見た事も聞いた事もない都市の工場から生産される物のエンドユーザーとなったのだ。
「我々のする事すべてに影響する世界が、我々の知らないところに存在するのだ。我々が食べる食物、
飲む水、着る衣服の品質など、すべて。」と、ジョージメイスン大学の政治学名誉教授のロバート・ク
ラーク氏は言う。 「それらはとても複雑なシステムから生産されており、実際にそのシステムの中にい
る人々の大部分さえ、システムを理解していないのが現状だ。」
ペットフードの災難の時を思い出してみてほしい。北米で最大級のペットフード会社の一つMenu Foods
社は、原材料のうちのひとつ小麦グルテンの新しい供給者を必要とし、ラスベガスにある、ChemNutra社
という、中国から食品や、医薬品を輸入する専門会社に決めた。同社が扱っていた医薬品とはソルビン
酸カリウム(L-システインUSP29とL-アミノ酸USP28)のようなものだった。
ChemNutra社は、江蘇省にある徐州安?生物技???有限公司と呼ばれる会社から小麦グルテンを買い付けた。
この徐州社からのグルテンは、タンパク質量を高く見せかける為に故意に添加された産業用プラスチッ
ク、メラミンで汚染されていた。米国検査官が中国の製造工場に派遣された時までには、工場は閉鎖さ
れ、証拠は隠滅されていた。メラミンは米国中の未だ数は不明だが多数のペットを発症・死亡させた要
因となった。
「にもかかわらず、人間に被害が及ばなかったことは神の恵みであったかもしれない。」と、元FDAの職
員、ハバド氏は言う。「同じ種類の汚染で場合によっては4,000人から5,000人の人間が死亡したかも知
れない。」