06/10/16 09:25:31 白 WaEExLPK0
アントンリブの作り方
【材料】
豚リブ肉 １キロ
トマト ２個
たまねぎ １個
ニンニク ２片
トマトケチャップ 大さじ4
BBQソース 大さじ4
塩 小さじ1
胡椒 小さじ1/2
作り方
1：トマトを湯むきし荒みじん切りにし、手でつぶす。
その中にすりおろした玉ねぎ、ニンニクを入れ、混ぜ、
その中にトマトケチャップを少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
（味を見ながら）さらにBBQソースを加えよく混ぜ合わせる。
塩コショウで味を整える。
２：スペアリブに1のソースをよくすりこみ、ラップして
一晩冷蔵庫で味をしみこませる。
３：250度に温めたオーブンで途中ソースを塗りながら
40～50分ほど焼く。