15/07/03 00:37:22.56 .net
>>14続き 要約 ⑥
・近年秋篠宮家の料理番をもっとも長く務めたのはA氏だ。
だが、このベテラン職員も2012年4月で退職している。
＊ある技官は本誌取材に顔面蒼白
・「料理人が定着せず、内々に 『本庁の大膳課から一人回してほしい』
という要望もありましたが、大膳課は断った。
誰も手をあげなかったのです。
民間の調理師会でも ”ご難場” の噂は浸透しているため、紹介できる
人間がいなかった。 そこで、秋篠宮さまと縁の深い沖縄の重鎮を
介して、沖縄の調理師学校から送られたのがA氏だった。
A氏は沖縄での仕事を辞めて、家族も一緒に上京してきました。
A氏を受け入れ�