26/05/31 08:50:14.86 EYCr0iTe.net
パクチー（コリアンダー）は、好き嫌いがハッキリしやすい食材です。
好きな人は独特の爽やかな香りに惹かれますが、ダメな人は「石鹸みたいな味」とか「カメムシのような匂い」とよく表現します。
同じものを食べているのに、どうしてこれほど風味に違いが出るのでしょうか？
実はそれは生まれつきの遺伝子に原因があり、パクチー嫌いの人だけが敏感に感じ取ってしまう匂い成分があるのです。
またパクチー嫌いの発生率は人種によっても違うことが分かっています。
詳しく見ていきましょう。
つづき
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2:Ψ
26/05/31 11:31:19.19 IHLTJV8P.net
パクチーは無理
3:Ψ
26/05/31 11:34:30.71 1eU0m1cc.net
遺伝子が変異してパクチーの成分やにおいが苦手になっているなら
それはもう別ルートへの進化だな
ニュータイプ
4:Ψ
26/05/31 13:44:58.32 +MECke+2.net
おれもパクチーは無理だったのだが、家でプランターで育てたパクチーは臭くないんだよw
（からい感じはするが）それで今では、毎日、パクチー、パセリ、三つ葉、シソを摘んで食事に添えているｗ
5:🐙
26/05/31 15:00:27.38 Khyr/3Ee.net
朴チー
6:Ψ
26/05/31 15:33:08.68 OF/EffFe.net
80年代ならパクチーでミュータントを検出するSFホラーになってた
7:Ψ
26/05/31 18:55:48.06 aG1Dhgm9.net
パクチー苦手 カメムシの匂い
8:Ψ
26/05/31 23:40:13.24 oZ7rnaRz.net
自分は椎茸だけ食べれない
これ発達障害とか言われて死にたい
9:Ψ
26/06/01 04:30:12.79 xSGgR9K6.net
朴チ𑁋
コリアンだー
10:Ψ
26/06/01 09:36:42.58 F2N5qwdi.net
どんなものか知らなくて食べたことがないや…
11:Ψ
26/06/01 09:50:38.79 7OnaLh+Nb
コロナで嗅覚・味覚障害になった人がパクチー食える様になった
それ以外の食い物は匂いや味が無いから不味いって
12:Ψ
26/06/01 11:46:08.06 deDvTQNu.net
パクチー大嫌いだったけど、東南アジアに住んで３年目くらいから食えるようになった。食えるだけで好きではないけど。