21/04/19 12:06:37.95 CAP_USER.net
今、アメリカ全土で「ミニパック入りのケチャップ」フライドポテトなどについてくるミニケチャップの不足が深刻化しているそうなのです。このご時世ですから、テイクアウトや宅配が増えていますからね。そこで・・・。
「森本毅郎・スタンバイ！」（ＴＢＳラジオ、月～金、6:30-8:30）７時３５分からは素朴な疑問、気になる現場にせまる「現場にアタック」！！今日４月１９日（月）は、『アメリカではミニパックのケチャップが不足！日本では？』。というテーマで取材しました。
★ケチャップに対する情熱が違いますから！
まずはミニケチャップ不足を受けて、アメリカのケチャップ最大手、ハインツが増産を決めたそうなので、そのアメリカの状況を伺いました。ハインツ日本株式会社トマトケチャップ担当のシエ・サイモンさんのお話。
シエ・サイモンさん
「特に深刻になったのが、今年の年始ごろですかね、２～３月のところで、供給が追い付かない状態になっていますね。そうなんですね、バーガー屋さんとかも、よくポテトがついてますので、ケチャップが無いとポテトが食えない！という、そういった習慣になってますから。もうほんとに何でもかけますね（笑）。ケチャップに対する情熱？は、ギャップがあるものですから。（家にもケチャップがあるだろうからいらないと思うんですけど、欲しいんですね？）そうなんですね、あの、ただでもらえますから（笑）。そうですね、アメリカでは約７０％のマーケットシェアを占めてますから、そこに関する責任は、ものすごく重大に感じてますので、緊急に増産を計画しているところで、一か月後ごろには、こういう状態は安定するかな、という風に見ております。」
アメリカのケチャップの７０％のシェアを占めるハインツとしては、品不足に陥っているということに対して、非常に責任を感じていて、生産量２５％アップ、年間１２０憶個のミニパックを作ると、対応強化に乗り出しました。
それにしてもアメリカの人はケチャップが好きなんですね！なにしろ、７月に大リーグのオールスター戦が開かれるコロラド州のバーガー屋さんは、「冗談抜きで、今から注文しておく！」と言っているとか。
ポテトは、ケチャップが無くても、塩だけでもおいしいですよ、と思いますが、まさに、ケチャップに対する情熱！が違う！！ちなみに、世界的にも巣籠り需要で、ミニパックケチャップは需要が高まっているということなので、日本はどうですか？と聞いたところ、「日本は特にミニパックに関しては全く心配いりません。ご安心ください。」とのこと。
★日本ではケチャップではなくてショウガの小袋不足！
そうなのです。日本では、ケチャップではなく、コチラの小袋が大変なのです。何だと思いますか？株式会社みやまえ常務取締役 金原和浩さんのお話です。
金原和浩さん
「うちはメインは「甘酢ショウガ」と「紅ショウガ」なんですけども、店内で食べられるっていうお客さんが減ってるんで、店内飲食用のやつは７～８割っていう所で推移して、動きがだいぶ悪いです。ミニパックの方は、お店にもよるんですけども、前年の１５０％とかいくところもありますね。予想をしてなかったところで増えたので、生産がちょっと大変だったですね。焦りましたですね。今まで付けてた漬物を、やっぱりテイクアウト用に、個食に入れてください、っていう要望はありましたですね。」
「みやまえ」は、奈良県生駒郡にある、ショウガ加工食品の製造販売会社。メインは甘酢ショウガ、いわゆるガリと紅ショウガ。これが、外食の飲食店用に出しているものは売れ行きが下がり、一方で、テイクアウトやお弁当用のミニパックは、生産が追い付かないほど急激に増えた。
ケチャップは家にあるが、ガリと紅ショウガは、意外と冷蔵庫にないのでは？？お寿司にガリが無かったら・・・牛丼に紅ショウガが無かったら・・・。そう考えると、テイクアウトの時はやはりどうしても欲しい！と思う気持ちも分かります。