22/03/31 02:29:36.87 bwK2Sp5i0.net
食品によって生の定義は変わってきたりするからね。生ビールとか。
刺身だったら生って言ったら冷凍しないもの。そりゃ加熱するわけないんだからそういう判定になるよね。
牛タンも火が通ったものを買うってのは弁当だったりなんかだったりで、普通に牛タンってワードだと火を通してないのが前提って自分は思っちゃうな。
別に白菜の浅漬けをメインに使っても良いんだよ。
炒め物でも鍋物でも浅漬けを使えば良いだけ。
下味をつけたと思えば普通に使えるよ。