21/08/22 00:00:03.64 /2Of91ZT0.net
>蕎麦湯ほど味がついてる汁でまだ茹でてたら蕎麦自体の味が落ちるんじゃないのと思い始めてきた。
最後水洗いしても、へんなヘドロで表面コーティングされてるかも。
なんだったら茹で汁の粘りで、ゆで時間まで変わってきそう。
21/08/22 00:00:03.64 /2Of91ZT0.net
>蕎麦湯ほど味がついてる汁でまだ茹でてたら蕎麦自体の味が落ちるんじゃないのと思い始めてきた。
最後水洗いしても、へんなヘドロで表面コーティングされてるかも。
なんだったら茹で汁の粘りで、ゆで時間まで変わってきそう。