20/05/02 15:12:07.04 .net
農業
えんどう豆はさやごと保存が鉄則
さやごとジッパー付きの袋に入れて密閉し、乾燥しないように注意して冷蔵庫で保存する。
さやから出すのは調理の直前にしよう。 保存期間は2～3日ほどで、それ以上経ってしまうと水分が飛んで味が落ちてしまう。 数日以内に食べない分は、冷凍保存しておくとよいだろう。
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農業
えんどう豆はさやごと保存が鉄則
さやごとジッパー付きの袋に入れて密閉し、乾燥しないように注意して冷蔵庫で保存する。
さやから出すのは調理の直前にしよう。 保存期間は2～3日ほどで、それ以上経ってしまうと水分が飛んで味が落ちてしまう。 数日以内に食べない分は、冷凍保存しておくとよいだろう。