釣った魚の料理スレ 32皿目at FISH釣った魚の料理スレ 32皿目 - 暇つぶし2ch710:名無し三平 (ササクッテロラ Spff-4/lM [126.152.210.136]) 17/06/02 13:08:55.01 2gg4xG9ap.net焼き霜造りでいろんな魚を味わっています。 メバルの味が薄いと感じる場合は皮自体と皮と身の間の旨味まで楽しめるので味のピンぼけ感がなくなっておすすめです。 皮を引くことが比較的困難なタチウオなんかも焼き霜造りで皮に火を入れると皮が口に残ることもなく焼き目の香ばしさも相まってうまい。 バットに水を張って凍らせておいてその上に並べてバーナーで炙ると薄身の魚でも身まで火が通り過ぎることなくしっかり皮を炙れるので便利。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch