17/05/22 00:52:12.03 9L8mpqjad.net
クサフグの腸見てみると肝の大きさに気がつくけど、近い仲間のカワハギの肝があれだけ美味いわけだから、興味を引かれる気持ちもわかる。
以前調理師専門学校のフグ免許の教科書？で見たけど、トラフグの肝が致死レベルの毒を持ってる個体って案外少ないらしいから、手を出す人が絶えないんだろうな
17/05/22 00:52:12.03 9L8mpqjad.net
クサフグの腸見てみると肝の大きさに気がつくけど、近い仲間のカワハギの肝があれだけ美味いわけだから、興味を引かれる気持ちもわかる。
以前調理師専門学校のフグ免許の教科書？で見たけど、トラフグの肝が致死レベルの毒を持ってる個体って案外少ないらしいから、手を出す人が絶えないんだろうな