釣った魚の料理スレ 32皿目at FISH釣った魚の料理スレ 32皿目 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト450:名無し三平 17/05/10 01:22:55.80 B4mZW5B80.net コチュジャン酢ググっちまった クックパッドでボラ和えがヒットしたけど、チョット臭うw鱸や黒鯛でもイケそうだな サメ 451:、エイも良さそうな感じがするので試してみよう 452:名無し三平 17/05/10 01:29:50.27 SGb6KK91d.net 多分、藤原(こんにゃく)さん的にはコチュジャンを酢で溶いたモノを言っているようだけど、多少醤油加えた方がマイルドで良かった。 少しニオイ気になるかなーって時の選択肢としては有能。 453:名無し三平 17/05/10 02:00:30.98 B4mZW5B80.net 豆腐屋じゃないのかw 酢味噌とかの酢と同じ原理なのかな? うちでは親(秋田産)の影響もあってエイ(カスベ)やサメをよく食べるのだけど、刺身は酢味噌醤油で食べてる 味噌1みりん1醤油0.3粉辛子ほんの少しってなかんじ 454:名無し三平 17/05/10 02:24:05.99 SGb6KK91d.net その藤原じゃなくて某ずこんにゃくの方w 酢味噌の応用みたいなもんじゃないかな? 秋田ってエイ・サメ食べるのか!アカエイは何度か食べてるけど案外ウマイものなぁ! サメは釣り人だからといって身近ではないけど、エイはもっと価値を広めたい食材なんだよね。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch