16/06/20 18:31:58.73 4tWZfiOe.net
天ぷら屋入ったらキスよりもメゴチの方が高いんじゃね？
天ぷらにするなら丸ごと塩で揉んでぬめりを取って頭だけ落として背骨の両側から包丁入れて背骨だけ取ればいいから簡単だぜ
味噌を使ってナメロウにしても美味いし、それを大葉で巻いて小さな海苔巻き風にしても美味いよ
16/06/20 18:31:58.73 4tWZfiOe.net
天ぷら屋入ったらキスよりもメゴチの方が高いんじゃね？
天ぷらにするなら丸ごと塩で揉んでぬめりを取って頭だけ落として背骨の両側から包丁入れて背骨だけ取ればいいから簡単だぜ
味噌を使ってナメロウにしても美味いし、それを大葉で巻いて小さな海苔巻き風にしても美味いよ