24/03/24 23:18:50.17 JeecO3kW9.net
「豚の福祉」の向上、EUに次いで米国でも加速 日本だけ取り残される懸念も（猪瀬聖） - エキスパート - Yahoo!ニュース
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
猪瀬聖ジャーナリスト/翻訳家
3/24(日) 18:00
広々とした環境で飼われている子豚（筆者撮影）
身動きのとれない狭い檻に閉じ込められたままの母豚から生まれた豚の肉の販売を禁止する州法が今年1月、米カリフォルニア州で施行された。同様の飼育法は、欧州連合（EU）はすでに禁止しており、米国も追随し始めた形だ。主要先進国の間でアニマルウェルフェア（動物福祉）への取り組みが急速に進む中、日本だけが取り残される懸念が出てきた。
（略）
猪瀬聖
ジャーナリスト/翻訳家
米コロンビア大学大学院（ジャーナリズムスクール）修士課程修了。日本経済新聞生活情報部記者、同ロサンゼルス支局長などを経て、独立。食の安全、環境問題、マイノリティー、米国の社会問題、働き方を中心に幅広く取材。著書に『アメリカ人はなぜ肥るのか』（日経プレミアシリーズ、韓国語版も出版）、『仕事ができる人はなぜワインにはまるのか』（幻冬舎新書）など。
※全文はソースで。