21/05/04 19:12:21.47 dxzCSTgi9.net
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2021/05/04
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今年9月、130年の歴史を誇るニューヨークのステーキハウス「Peter Luger Steak House(以下、ピーター・ルーガー)」の日本初の店舗となる「Peter Luger Steak House Tokyo」のオープンが決定した。
名だたるステーキハウスの最高峰として知られる名店
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ニューヨークブルックリン発祥の老舗である「ピーター・ルーガー」は、ニューヨークのステーキハウスで唯一ミシュランスターを獲得するなど、名だたるステーキハウスの最高峰として知られる名店。熟成肉を世界に広めた店とも言われており、最上級のプライムビーフを独自の手法で熟成したのちに仕上げる、他にはないこだわりのステーキが食べられる。
看板メニューは、フィレとニューヨークストリップ(サーロイン)の両方が味わえるTボーンステーキ「ポーターハウス・ステーキ」。焼き上がった肉に溶けたバターを乗せ、皿の上でカット。再びブロイラーに入れ、数分間焼いたのちにゲストのテーブルへ。この工程を経て提供されるステーキは、しっかりとした噛みごたえと、噛めば噛むほど旨味が出る唯?無二の味わいとなる。
「恵比寿ガーデンプレイス」向かいにオープン
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同店は、複合商業施設「恵比寿ガーデンプレイス」の向かいのくすのき通り沿いにオープン。建物はブルックリン本店を彷彿とさせるようなレンガの外壁だ。2022年秋のグランドオープンに向けてリニューアルを予定している「恵比寿ガーデンプレイス」の景観とも相まって、まるで異国の地に足を踏み入れたかのような雰囲気で、NY最高峰のステーキが楽しめる新店に注目しよう。
予約は8月から受付開始予定。
2:名無しさん＠お腹いっぱい。 [IN]
21/05/04 19:15:09.54 DCDyn2gU0.net
寺門ジモン
これうめーのかよ？？？
3:名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]
21/05/04 19:19:44.26 so5hD63E0.net
Tボーンステーキって狂牛病騒ぎの時にヤバいって言われて日本から
ほぼ姿消したはずだけど、いつの間にか復活してるのか。
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/05/04 19:21:31.14 0dhNKr020.net
食べたいけど1000円超える？
5:名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]
21/05/04 19:43:46.75 VjKGpn7w0.net
画像は不味そうだから見なかったことにしよう。。。
良い子のおまえらも見ちゃダメだよ
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
21/05/04 21:27:37.66 Eg0erKVQ0.net
寺門ジモンの行きつけのステーキ店のTボーンステーキが1万2000円だったかな？
それ以上はするんじゃ無い？
7:過去ログ ★
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