【カロリーゼロ理論】そこそこ美味くて250億円市場へ 「代替肉」の秘密at EDITORIALPLUS
【カロリーゼロ理論】そこそこ美味くて250億円市場へ 「代替肉」の秘密 - 暇つぶし2ch1:ひよこ ★
20/02/20 12:36:50.83 CAP_USER9.net
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2020.2.20
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大塚食品とスターゼンが共同開発した「ゼロミート」のハンバーグやソーセージ

 大豆を使った肉の代用食品「代替肉」の市場が活況だ。これまでは欧米での話題が先行してきたが、健康志向の高まりから日本国内でも大手食品メーカーが相次いで新商品を投入。今年は東京五輪が開催されることもあり、訪日外国人をにらんだ商戦も過熱する。スーパーなど小売店には「そこそこ美味(うま)い!」「まるでお肉!」といったうたい文句が並ぶが、日本市場でどこまで定着するだろうか。(岡本祐大)
肉購入時の選択肢に
 「肉じゃないのに、そこそこ美味い!」。大塚食品が食肉商社のスターゼンと共同開発した代替肉「ゼロミート」の商品パッケージには、こんなキャッチフレーズが踊る。開発を担当した大塚食品の嶋裕之・新規事業企画部長は「おいしさは本物の肉が一番だが、ゼロミートだって味は『そこそこ』だという思いを込めた」と狙いを説明する。
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2:名無しさん@お腹いっぱい。 [US]
20/02/20 12:39:22.82 w7NlpmRq0.net
遺伝子組み換えでない?

3:名無しさん@お腹いっぱい。 [US]
20/02/20 12:40:48.74 oFkullr80.net
「SNSに投稿されている完璧に見える写真」現実の姿はこれ
URLリンク(32year.longmusic.com)

4:名無しさん@お腹いっぱい。
20/02/20 12:41:30.78 nd/Bwa6r0.net
ヴィーガンにでも与えとけ

5:名無しさん@お腹いっぱい。
20/02/20 12:41:35.89 8M9NHGUf0.net
ハンバーグをドーナツ状に作ったらカロリーゼロ

6:名無しさん@お腹いっぱい。 [NL]
20/02/20 12:41:43.54 7Mh7/+CB0.net
・・・
高級果物の文旦が激安!
スーパーの半額くらいで買えるかもよ
URLリンク(auctions.yahoo.co.jp)

7:名無しさん@お腹いっぱい。 [ニダ]
20/02/20 12:47:24.41 slLqCEDt0.net
台湾系の粗食ショップが日本にも昔からあるよなぁ
肉そっくりなやつ

8:名無しさん@お腹いっぱい。 [KR]
20/02/20 12:47:59.93 XiJFCwcO0.net
(*´Д`*)クダラネェ‥

9:名無しさん@お腹いっぱい。 [US]
20/02/20 12:50:39.05 VfMWzUvY0.net
何十年も前から、タンパッキーというのがある
何を今更だな


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