19/12/06 15:44:13 qX0hbUvR.net
>>916
キノコっても発酵飲料ってだけか
最近の名前は外国人が昆布茶と混同した説ほか
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>コンブは使ってないけど「コンブチャ」…ハリウッドセレブに人気で日本に“逆輸入”
近ごろ巷に流行るもの
2017.9.16 10:00
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)
コンブチャとは、４０年ほど前に日本で流行した発酵飲料「紅茶キノコ」のことだ。
森本さんによると、ブームが下火になってからも愛好家の間で飲まれ続けて韓国に渡り、さらにアメリカ西海岸・ハリウッドなどで人気を集め、最近になって日本でも「逆輸入」の形で名前を変えて再び販売されるようになったという。
語源については「菌」が転じて「コン」となり、コンブチャと呼ばれるようになったなど、諸説あるようだ