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【医】糖質制限で脳卒中のリスク増
ｽﾚﾘﾝｸ(scienceplus板)
米国のハバード大学も2年前、「糖質制限を続けると
心筋梗塞や脳卒中の発症率が高まる」と発表している。
それによると、スウェーデンの30歳～49歳の女性4万3396人を対象に
食生活を調査、約16年間にわたり心筋梗塞や脳卒中などの発症を
追跡したところ、「低炭水化物・高タンパク質」のグループは、
そうではないグループに比べ発症リスクが最大1.6倍高まったという。