14/03/28 11:47:18.11
きついから辞めるのではなく、仕事を責任もってできないから辞めるのです。
ちゃんと洗った食器、衛生的な店内、衛生的な食材、
そういったものを万全な状態で提供できない以上、誇りをもって働くことができませんから。
これ以上、ここで頑張ると料理人としてクズになるって確信しますから。
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きついから辞めるのではなく、仕事を責任もってできないから辞めるのです。
ちゃんと洗った食器、衛生的な店内、衛生的な食材、
そういったものを万全な状態で提供できない以上、誇りをもって働くことができませんから。
これ以上、ここで頑張ると料理人としてクズになるって確信しますから。