14/06/18 03:19:26.64 8CzWe2UB
>>282
よんでにいよ お帰りくらさいな
284:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/18 03:21:37.01 SMXxDW/v
よんでにいよ（´・ω・｀）
よんで・・よ（´・ω・｀）
よんでんよ（´・ω・｀）
おまえをまってた(*・∀・*)
おまたせっ(*´ω｀*)
285:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/18 03:23:48.44 8CzWe2UB
ぷらす思考だね。おやすもお
286:1 ◆2RKn48gotY
14/06/18 06:56:27.81 4C6t0DQW
10日目ぐっもーにん
ネタが仮決定。詳細を詰めていく
ここからが大変。とにかくやってみる
287:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/18 09:56:47.21 Qs4ISOBo
メンバー募集再開はよ
288:麻根坊
14/06/18 13:17:48.89 NY9csGpB
>>277
今考えてるのはラーメン屋。メニューは「ラーメン大盛」と「ラーメン飯付」の2個だけで両方500円
従業員は主婦。定休日は土日、営業時間は11時～15時。年末年始春休み各2週間、夏休み40日
夏休み期間とかは学生バイト雇えるならラーメン屋より1時間500円カキ氷食べ放題の店だな
土日や夜も別業態やれるならやってもいいね
289:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/18 15:30:31.46 AQ/2M4CP
仕込みに時間かかるから朝寝坊できないねw
290:1 ◆2RKn48gotY
14/06/18 15:34:22.48 4C6t0DQW
>>288
土日休んじゃうの！？平日のリーマン学生ランチ狙いかな？
291:麻根坊
14/06/18 21:10:42.63 NY9csGpB
発想が逆から来てるんだわ
今の日本の労働人口で1番もったいないのが子供を持った主婦層だと思う
保育所の問題は行政だろうけど、小(中)学校の子供を持った主婦層かな
営業時間3時間で主婦二人で60杯売る。1杯250円の利益で1日15,000円の粗利
人件費1万円で家賃光熱費で5千円。こんな感じかなあ
もちろん業務用スープなんで、仕込みはお湯沸かして米炊くだけなんだよね
鶏の唐揚げ定食専門店も考えたけど、唐揚げは油の処理問題があるから微妙
小中学校休みの期間に休業するなら、結局は学生街で営業するのが良いのかもね
そんな場所で営業止めたスナックとかの跡で居抜きで借りれば家賃も安そうでしょ
なんなら営業中のスナックの昼だけ借りてもいいでしょ
というふうに、労働者に当て込みで業態を考えた
仙川か三鷹台あたりでランチパンケーキ専門店やるかも
292:麻根坊
14/06/18 21:21:32.76 NY9csGpB
昼はパンケーキ店で、夜は執事バーにするのはどう？
執事は全員女性がやる。当然オレも「(心は)女性なの」と言って接客します
女性は2千円で飲み放題。すべてのカクテル等のベースの酒は樹氷でどうよ？
293:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/18 21:23:54.41 GQl5C6Bp
飲食店とかバカかよ
どんだけ店が潰れてると思ってるんだ
アイデアならいくらでも出てくるかもしれんけど
実際やってみろよ、絶対無理だわ
客が来ないのに、家賃や人件費で赤字間違いない
294:麻根坊
14/06/18 22:10:44.04 NY9csGpB
経験あるんで知ってる
ダメな理由は明白で、安ければ流行ると思ってる店。次は美味しければ流行ると思ってる店
そもそも流行らそうと思ってるのがダメ。常連を少しずつ獲得していける店が成功する(とは限らない)
確かにランチで60杯は厳しいんだよね。昼30杯夜30杯にすべき。でも秘策ある。オープンにもできる
295:麻根坊
14/06/19 02:56:22.46 aQTZ3Gj5
酒飲んで帰った。答え書いておく
家の近所に店ができて、1年行かなきゃその後はほぼ絶対行かないでしょ？
つまり開店セールで近所の人を呼ばないと、もう来てもらえない
酔ってるんで、もう書けないと思いつつ、、、書けない
この情報は誰も求めてない
中高年向けwikiのネタ募集してます
大根おろしを食べ放題に近い立ち食い蕎麦屋は？
296:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/19 14:47:29.24 TT9m/Dw2
ラーメン屋でいくなら、二郎系。
学生街に二郎系を出せばおｋ。
297:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/19 14:57:49.20 FHkxZyjI
URLﾘﾝｸ(www.etic.or.jp)
298:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/19 15:06:35.21 FHkxZyjI
人通りと客入りの相関関係はないと思う。
都内ターミナルから１５分位の街に住んでるが、
駅前は人通りが多くとも、数件の人気店は行列、大型フランチャイズはそこそこ、
個人でやる飲食店はほぼ壊滅。
居ぬきで何回もオーナーが変わってるが誰がテナントに入っても続かない。
興味のあるのは、場所が限定される(渋谷の方)がフードトラック、案外おしゃれな感じで人も並んでる。
299:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/19 15:19:11.16 Ng+9fM3g
どうしても飲食はロスとか廃棄みたいな無駄が出るよな
300:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/19 20:03:30.73 kgz2VrV1
よくもまあ無職板で飲食店出すとか言ってるなｗｗ
301:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/19 21:42:29.77 Z/hUvZg3
>>294で経験あるとか言ってるけど
やったことあるなら飲食店またやろうと思うわけねーよ
個人の飲食店なんて客こねえぞ
お前適当に妄想で言ってるだろ
友達がたくさんいるからって考えて適当に始めて
潰れてる店がどれだけあると思ってんだよ
302:麻根坊
14/06/19 23:03:25.89 aQTZ3Gj5
明日の昼飯を食うのにわざわざ渋谷まで出ないでしょ
時間かけるとしても１０分くらいで行ける店で食うでしょ
昼飯を食う候補の店が５軒から１０軒あって、その中から選択
個人営業の飲食店が減ってるのは事実だけど、後継者問題が１番
人が集まるとか、人通りが多いとかは立地選択にならないんだよね
一人暮らしの多い地域で日常使いの店を提供するのがいいんだよね
そんな地域で飲食店が減ってるなら逆にチャンスでしょう
303:名無しさん＠毎日が日曜日
14/06/20 00:00:04.44 c+8cFGV3
>>302
ランチやるんだな
一人暮らし狙うってことは住宅地に作るつもりなの？
一人暮らしのランチって週5は仕事場の近くで済ますよな