08/01/22 20:50:21
戦国武将・上杉謙信の養子・景虎が家督争いの後に自害した新潟県妙高市の鮫ケ尾城跡から、
当時のものと思われるおにぎりが４個出土したことが２１日、分かった。０６年６月の市の調査で見つ
かった炭化米の塊を国立歴史民俗博物館（千葉県佐倉市）で鑑定、「ほぼ間違いない」と結果が出た。
おにぎりは平均で直径約７センチ、重さ約４０グラム。城が戦火で焼け落ちたため、全体が黒く
焦げている。鑑定結果によると、（１）米粒が糊化（こか）して接着している（２）外側がおにぎりを手で
握った時の丸みに限りなく近い（３）植物の葉や布などで包んでいたと思われる跡が一部に残る―
などの特徴からおにぎりと断定。また「炭素１４」による年代測定や、同じくるわで同時代に流通した
陶磁器が焼けた形で見つかっていることなどから、１５７９年の落城時のものと判断した。
蒸し焼きのような形で炭化したことなどから、微生物の繁殖がなく、原形のまま残ったと考えられている。
市や同博物館によると、理化学的な分析などを加え、おにぎりと断定されたのは全国的にほぼ例が
ないという。新潟県立歴史博物館（長岡市）で２６日から展示される。
朝日新聞
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