07/12/06 01:07:45
持ち帰り弁当「オリジン弁当」を展開する「オリジン東秀」（本部・東京）は５日、東京都と千葉、
神奈川県の計２０店舗で、社内基準の消費期限を１日過ぎたコロッケやトンカツなど４品目を販売して
いたと発表した。
個数や期間は調査中で、これまでに消費者から健康被害の報告はないとしている。
問題の商品は、弁当のおかずや総菜として売られている牛肉コロッケ、肉じゃがコロッケ、トンカツ、
ポテトサラダ。２０店舗の内訳は東京が１７、千葉が２、神奈川１。
同社は、冷蔵したコロッケなどについて、製造日から２日以内に揚げるように基準を設け、
それを過ぎたものは廃棄することになっている。
しかし、１１月下旬、同社従業員から親会社のイオンに対し、東京・芝浦店（港区）で期限切れの食材を
使っているとの内部告発があり、オリジン東秀が芝浦店を調べたところ、４品目の期限切れ使用が判明。
これを受け、全国５７６店舗すべてを調査した結果、他の１９店舗でもサラダを除く３品目のいずれかで
期限切れがあったという。
調査に対し、店舗の従業員らは「もったいないので使ってしまった」と説明しているという。同社では、
消費期限の切れたコロッケとトンカツの販売量は、最近１か月間に２０店舗で最も多く見積もった場合、
計３９７５個に上る可能性があるとしている。
また、芝浦店で期限切れのポテトサラダが売られたのは１１月２５日の１日だけで、この日に約３・６
キロが販売された。
芝浦店では、現在の店長（社員）が着任した１０月１日の時点で、すでにこれらの不正が行われていた。
店長やパート従業員ら４人が期限切れの事実を把握していると証言したという。
都内で記者会見した加栗章男社長は「ルール徹底についてきちんと指導できていなかったと反省している。
今後は品質管理や従業員への教育を徹底したい」と陳謝した。
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