08/08/05 10:00:48
★ソウル市、補身湯食堂の衛生管理を点検
ソウル市は末伏（８日、立秋後の最初の庚の日）を前に、５日から７日までの３日間、補身湯（ポシンタン、
犬肉のスープ）、参鶏湯（サムゲタン、鶏肉のスープ）、ウナギなど夏のスタミナ食を販売する食堂を対象に、
衛生管理の点検を行う。
点検対象はインターネット上の検索を通じて任意に選定したソウル市内の飲食店１５店だ。
スタミナ食の▽冷凍・冷蔵・保存の状態▽賞味期限切れの食品を販売していないかどうか▽調理器具の
衛生管理状態―などを中心に点検を行う。衛生基準を違反している店舗に対しては過怠金の賦課や
営業停止などの行政処分を取る。
（中央日報 Joins.com 2008.08.05 08:45:19）
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