08/07/27 18:26:04
日本酒を求める人が増えてきている。
日本酒とは米を発酵して造った日本の清酒のことだ。
韓国でよく知られている清酒も、日本酒のブランドだ。
高級ホテルや和食店で主に販売している日本酒は、このごろ居酒屋と呼ばれる日本式の店を
中心に広がっている。
日本酒の販売所だけが拡大しているのではない。
以前は主に壮年層が日本酒を求めていたが、最近では２０代と３０代が主な顧客層となってい
る。
このため日本酒の輸入が急激に増加した。
今年の上半期に輸入された日本酒は７５２トンで、昨年の同時期の輸入量（５１５トン）に比べ、
４６．１％が増加した。
これは２００５年の輸入量（５２６トン）全体を上回る規模だ。
●ディスカウントショップでも日本酒販売
日本酒人気の追い風を受けて、一般のディスカウントショップも日本酒の販売を始めた。
ロッテマートは昨年８月から１万ウォン（約１０５７円）以下の安い日本酒を販売している。
ディスカウントショップのうち、日本酒の売り上げが最も多いのはＥマートだ。
Ｅマートは今年５月、外国人顧客の多い竜山（ヨンサン）駅店に日本酒コーナーを初めて開設
した。
続いて汝矣島（ヨウィド）店、駅三（ヨクサム）店、良才（ヤンジェ）店、延寿（ヨンス）店、盆唐
（プンダン）店、竹田（チュクチョン）店などに日本酒コーナーを拡張した。
Ｅマートには３０００ウォン（約３１７円）台から８万ウォン（約８４５７円）台以上の高価な日本酒
まで取り揃えてある。
ロッテホテルの場合、日本酒に詳しい専門家もいる。
ロッテホテルの日本食レストラン「桃山」の日本酒専門家キム・ソンヒ支配人は「日本酒の関心
が高まり、高級な日本酒を求める顧客が増えている」とし「特に、『久保田 萬寿』と『八海山』の
人気が高い」と話している。
日本酒はディスカウントショップのほか、モノマートのような日本食品専門店や日本酒専門輸
入商などを通じても買える。
代表的な輸入商は「韓国 月桂冠』だ。韓国月桂冠は全国に約１０カ所ある日本酒専門居酒屋
「かつら」を経営しており、毎月第３水曜日に日本酒アカデミーも開いている。
そのほか、Ｎｉｈｏｎｓｈｕ Ｋｏｒｅａ、日本ＳＡＫＥなどでも日本酒を輸入し、販売している。
酒屋や食堂では消費者価格の約２倍する。
季節によりさまざまな方法で楽しめる点も、日本酒の人気が高い理由だ。
例えば、冬は温かく、そして夏はビールのように冷たくして飲める。
ところが、日本酒の品質によって、守らなければならない基準がある。
概して、下級の日本酒は温かく、高級な日本酒は冷たくして飲んでこそ、酒本来の味を味わえ
る。
>>2に続く
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【経済】韓国で今、日本酒がブーム［07/21］
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